Pokud jde o jídlo, pivo a zábavu, Wheelingský „Dags“ je zárukou

Přijďte v pondělí večer do D’Agostino’s Pizza and Pub a přivítá vás balónkový umělec, který pro mladé vytváří nafukovací štěňátka a korunky. Když přijdete do podniku na Milwaukee Avenue v den zápasu, čeká vás jiný zážitek – fotbal na plochých obrazovkách a řemeslná piva tekoucí z kohoutků.

Motiv: Rodina D’Agostino letos otevřela pobočku své slavné pizzerie ve Wrigleyville v bývalé pizzerii Hackney’s. Pizzerie se nachází na místě, kde se dříve nacházela. Prostor baru a jídelny působí nekonečně světleji. Hosté vcházejí do otevírací jídelny; menší místnost pro soukromé oslavy nebo přeplnění je směrem dozadu. Z terasy se stoly se slunečníky je výhled na parkoviště, ale když se podíváte za auta a minivany, uvidíte lesy lemující břehy řeky Des Plaines.

Barová část se nachází na straně Milwaukee Road a je ukotvena dřevěným barem, který vede po celé délce místnosti. Na velkých plochých obrazovkách v celém prostoru se promítají zápasy nebo denní zprávy, aniž by to působilo příliš rušivě.

Lidé: Dagsova jídelna a přístupný jídelní lístek (o tom později) přitahují poměrně hodně rodin. Poté, co rodiny odejdou, se tu usadí dvacátníci až čtyřicátníci, kteří si dají drink a zasportují si. Při posledních návštěvách, které, pravda, neprobíhaly během zápasů Medvědů, byly televize ztlumené a hudba byla na úrovni vhodné pro konverzaci.

Jídlo: V jídelním lístku hraje velkou roli pizza a italské speciality, jak si lze podle názvu představit. Její pizza s tenkou kůrkou je zářným příkladem chicagského stylu – není tenká jako škvarek, ale příjemně křupavá a má dostatečnou hmotnost, aby unesla velkorysou vrstvu sýra a polevy. Dags Special je dobře zpracovaná pizza z pánve, čímž myslím, že spodní kůrka je pevná, aniž by se boční kůrky připalovaly. Tato pizza s klobásou, žampiony, zeleným pepřem a cibulí je mým osobním favoritem, ačkoli bílá pizza upravená olivovým olejem, česnekem, klobásou a smaženou tříbarevnou paprikou je jistě slibná.

Bruschetta je jedinečná díky černým a zeleným olivám vhozeným do tradiční směsi rajčat, cibule a bazalky. Udělejte krok ještě dál a dejte si nahoru fetu.

Nacho talíř byl méně působivý s rozteklým sýrem z koncese místo čerstvého strouhaného sýra.

K dispozici je také řada sendvičů – Caprese panini potřebovalo pár kousků soli, aby se oživilo, ale kuřecí cordon bleu mlýnek a burger byly dobře propečené a ochucené.

V nabídce jsou také saláty hodné předkrmů, které svými názvy jako Southwestern BBQ Chicken Salad a Cranberry Almond Salad přesahují typické hranice italských jídelen.

Konzumace tekutin: Na čepu je asi 20 druhů piva – od těch domácích až po místní a národní řemeslná piva – a ještě více jich je k dispozici v lahvích. A nabídka piv se brzy rozšíří.

Druhá generace restauratéra Jeffa D’Agostina uvedla, že v září představí doma vyráběné pivo India pale ale; správně, pivo nano vařené v podniku ve Wheelingu, nikoli smluvně vařené v cizí továrně. Pokud se tento pivovarnický experiment vydaří, doufá, že v pobočkách Park Ridge a Glenview zavede značková piva.

Obsluha:

Parkování: Obsluha byla profesionální a znalá a neměla žádné mezery v obsluze:

Celkově: D’Agostino’s je neformální místo, kde se rodiny mohou nasytit oblíbenými italskými pokrmy a kamarádi se mohou večer sejít, aby si popovídali nebo si zahráli zápas, ale jeho 23:00 hod. zavírací doba vás nutí modlit se za to, aby nedošlo k žádným přesčasům nebo prodlouženým směnám.

  • Tento článek byl zařazen do:
  • Noční život
  • Výlet

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.