Polská polévka z kysaného zelí je snadná a chutná.
Polská polévka z kysaného zelí je snadná, univerzální a lze ji připravit v hrnci, pomalém hrnci nebo na plotně. Recept lze snadno snížit na polovinu nebo zdvojnásobit pro větší počet lidí. Tato polévka vydrží v chladu dobře několik dní a do receptu můžete použít téměř jakýkoli druh vepřového masa. Moje rodina miluje tuto polévku podávanou s naším oblíbeným receptem na kukuřičné muffiny.
Polévka z kysaného zelí je jedním z našich oblíbených komfortních jídel a můžeme ji jíst kdykoli.
1 (1 librové) balení polské klobásy, nakrájené na kolečka (můžete použít vepřové gulášové maso nebo mletou vepřovou klobásu)
1 velká cibule, nakrájená na kousky
3 až 4 střední mrkve, oškrábané a nakrájené na kousky
3 až 4 střední brambory, oloupané a nakrájené na kousky
1 (14.5 uncí) plechovku nakrájených rajčat, nerozpuštěnou
1 (14.5 uncí) plechovku kuřecího vývaru nebo asi 2 šálky
1 šálek vody
2 šálky kysaného zelí nebo 1 (14.5 uncí) plechovka (Kysané zelí z konzervy by mělo být několikrát scezeno a propláchnuto)
1/4 čajové lžičky černého pepře
1 bobkový list
1/2 čajové lžičky tymiánu
1/2 čajové lžičky uzeného papriky
1 lžička mletého česneku
Sůl podle chuti
Obvykle klobásu a cibuli před přidáním do hrnce opeču asi na 2 lžících másla nebo oleje, ale není to nutné. Přidejte všechny ingredience do hrnce a promíchejte je. Vařte na nízkém stupni 6 až 7 hodin nebo na vysokém stupni 4 hodiny nebo dokud nejsou mrkev a brambory uvařené. Vydá na téměř plný tříčtvrtlitrový hrnec nebo na 8 až 10 porcí. Dobrou chuť!
Vytisknout recept
Polská polévka z kysaného zelí
Složení
- 1 1 librové balení polské klobásy, nakrájené na kolečka (lze použít i vepřové gulášové maso nebo mletou vepřovou klobásu)
- 1 velká cibule nakrájená nadrobno
- 3 až 4 střední mrkve oškrábané a nakrájené nadrobno
- 3 až 4 střední brambory oloupané a nakrájené na kousky
- 1 14.5 uncí plechovka nakrájených rajčat, neodvodněná
- 1 14,5 uncí plechovka kuřecího vývaru nebo asi 2 šálky
- 1 šálek vody
- 2 šálky kysaného zelí nebo 1 14.5 uncí (Kysané zelí z konzervy by mělo být několikrát scezeno a propláchnuto)
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1 bobkový list
- 1/2 lžičky tymiánu
- 1/2 lžičky uzené papriky
- 1 lžička mletého česneku
- Sůl podle chuti
Návod
-
Obvykle klobásu a cibuli před přidáním do hrnce opeču asi na 2 lžících másla nebo oleje, ale není to nutné. Přidejte všechny ingredience do hrnce, promíchejte, aby se spojily.
-
Vařte na nízkém stupni 6 až 7 hodin nebo na vysokém stupni 4 hodiny nebo dokud nejsou mrkev a brambory uvařené. Vydá na téměř plný 3litrový hrnec nebo asi 8 až 10 porcí.
Nezapomeňte připíchnout polskou polévku z kysaného zelí. 
Čtete naši digitální publikaci Front Porch Life? Je plná nových receptů, venkovského života, báječných lidí, jižanského šarmu, skvělého jídla, tipů na vaření a mnoho dalšího.
Nezapomeňte na naše kuchařky a elektronické knihy!
Sledujte nás na Instagramu.
Sledujte nás na Pinterestu
.