Mandlový olej se již dlouho používá v kruzích doplňkové medicíny pro své četné zdravotní účinky. Ačkoli v současné době neexistují přesvědčivé vědecké údaje, mandle a mandlový olej mají mnoho vlastností včetně protizánětlivých, imunitu posilujících a antihepatotoxických účinků. Dále byly zjištěny souvislosti mezi mandlovým olejem a zlepšením průchodu střevem, což následně snižuje příznaky syndromu dráždivého tračníku. Některé studie dále ukazují na nižší výskyt rakoviny tlustého střeva. Kromě toho byly zjištěny také kardiovaskulární účinky, kdy mandlový olej zvyšuje hladinu tzv. dobrého cholesterolu, lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL), a zároveň snižuje hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL). Historicky se mandlový olej používal ve starověké čínské, ájurvédské a řecko-perské medicíně k léčbě suché kůže, jako je lupénka a ekzémy. Dále se na základě neoficiálních důkazů a klinických zkušeností zdá, že mandlový olej snižuje pooperační hypertrofické jizvy, vyhlazuje a omlazuje pokožku. Mandlový olej má zvláčňující a sklerotizační vlastnosti, a proto se používá ke zlepšení pleti a tónu pleti. Navrhují se další studie zabývající se pooperačním použitím mandlového oleje ke zmírnění jizvení.