Zázvor může mít protizánětlivé, antibakteriální, antivirové a další zdraví prospěšné vlastnosti. Níže uvádíme některá možná léčebná využití zázvoru.
Snižuje plynatost a zlepšuje trávení
Sdílet na PinterestuNěkolik studií zkoumalo účinky zázvoru na plyny, které se tvoří ve střevním traktu během trávení.
Některé výzkumy naznačují, že enzymy obsažené v zázvoru mohou pomoci tělu tyto plyny rozložit a vyloučit, což přináší úlevu od případných potíží.
Zázvor má zřejmě také příznivý vliv na enzymy trypsin a pankreatickou lipázu, které jsou důležité pro trávení.
Zázvor navíc může přispívat ke zvýšení pohybu trávicím traktem, což naznačuje, že může zmírňovat zácpu nebo jí předcházet.
Které další potraviny mohou pomáhat při trávení? To se dozvíte zde.
Zmírnění nevolnosti
Některé výzkumy naznačují, že zázvor může pomoci zmírnit ranní nevolnost a zmírnit nevolnost po léčbě rakoviny.
Jedna malá studie z roku 2010 zkoumala účinky doplňků stravy s práškem z kořene zázvoru na nevolnost u 60 dětí a mladých dospělých, kteří podstoupili chemoterapii. Analýza ukázala, že doplněk stravy vedl ke snížení nevolnosti u většiny osob, které ho užívaly.
Autoři přehledu studií z roku 2011 dospěli k podobným závěrům. Uvedli, že užívání rozdělené denní dávky 1 500 miligramů (mg) zázvorového extraktu pomohlo zmírnit příznaky nevolnosti.
Vyzvali také k dalším studiím na lidech, aby bylo možné plně pochopit účinky zázvoru na nevolnost a další gastrointestinální problémy.
Zde se dozvíte, které potraviny mohou pomoci zmírnit nevolnost.
Zmírnění nachlazení nebo chřipky
Mnoho lidí používá zázvor, aby se zotavili z nachlazení nebo chřipky. Důkazy podporující tento prostředek jsou však většinou neoficiální.
V roce 2013 vědci zkoumali účinky čerstvého a sušeného zázvoru na jeden respirační virus v lidských buňkách.
Výsledky ukázaly, že čerstvý zázvor může pomoci chránit dýchací systém, zatímco sušený zázvor neměl stejný vliv.
Také v roce 2013 se malá studie zaměřila na zkoumání popularity bylinné medicíny jako léčby nachlazení nebo chřipky.
Po dotazování 300 zákazníků lékáren na dvou různých místech vědci zjistili, že 69 % dotázaných používá bylinné léky a že většina z této skupiny je považuje za účinné.
Ačkoli však zázvor patřil mezi nejoblíbenější složky těchto léků, někteří z účastníků ho možná nepoužívali.
Které potraviny a nápoje mohou pomoci zmírnit bolest v krku? To se dozvíte zde.
Ulevuje od bolesti
Výzkumníci stojící za malou studií, které se zúčastnilo 74 dobrovolníků, zjistili, že denní dávka 2 gramů (g) syrového nebo zahřátého zázvoru snižuje svalovou bolest vyvolanou cvičením asi o 25 %.
Proti tomu přehled studií z roku 2016 dospěl k závěru, že zázvor může pomoci snížit dysmenoreu – bolest těsně před menstruací nebo během ní. Autoři však uznávají, že zahrnuté studie byly často malé nebo nekvalitní.
Mohou nějaké potraviny ovlivnit bolest při dně? Více informací se dozvíte zde.
Snížení zánětu
Jedna skupina vědců dospěla k závěru, že užívání zázvoru ústy je „mírně účinné a přiměřeně bezpečné“ při léčbě zánětu způsobeného osteoartrózou.
Upozornili však, že studie zahrnuté do jejich metaanalýzy byly malé a nemusejí reprezentovat obecnou populaci.
Proti tomu přehled 16 klinických studií z roku 2017 určil, že fytochemické vlastnosti zázvoru mohou bojovat proti zánětu. Tito autoři také vyzvali k dalšímu výzkumu nejúčinnějších dávek a typů zázvorového extraktu.
Co je to protizánětlivá strava?
Podpora kardiovaskulárního zdraví
Existují určité důkazy, že zázvorový extrakt může pomoci při kardiovaskulárních onemocněních.
Například jeden přehled zjistil, že dávka 5 g a více může způsobit významnou, prospěšnou antiagregační aktivitu.
Autoři uznávají, že mnoho výzkumů zahrnutých do jejich analýzy nezahrnovalo lidské účastníky nebo že počet účastníků byl příliš malý na to, aby zajistil spolehlivé výsledky.
Přesto naznačují, že při dalším výzkumu by se zázvor mohl ukázat jako bezpečná forma léčby kardiovaskulárních onemocnění.
Mimochodem, jedna malá studie zjistila, že zázvorový extrakt pomohl snížit výskyt srdečních abnormalit u potkanů s cukrovkou. Autoři poznamenali, že toto snížení může částečně vyplývat z antioxidačních vlastností extraktu.
Snižování rizika rakoviny
Zázvor neposkytuje bílkoviny ani jiné živiny, ale je vynikajícím zdrojem antioxidantů. Studie prokázaly, že z tohoto důvodu může zázvor snižovat různé druhy oxidačního stresu.
Oxidační stres vzniká, když se v těle nahromadí příliš mnoho volných radikálů. Volné radikály jsou toxické látky vznikající v důsledku metabolismu a dalších faktorů.
Tělo potřebuje volné radikály eliminovat, aby nedocházelo k poškození buněk, které může vést k řadě onemocnění včetně rakoviny. Antioxidanty ve stravě pomáhají tělu zbavovat se volných radikálů.
Vědci ve studii z roku 2013 podávali 20 účastníkům po dobu 28 dnů buď 2 g zázvoru, nebo placebo. Všichni účastníci měli vysoké riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
Biopsie ukázala, že účastníci, kteří konzumovali zázvor, měli méně negativních změn ve zdravé tkáni tlustého střeva. Tato skupina měla také sníženou buněčnou proliferaci. Tato zjištění naznačují, že zázvor by mohl hrát roli v prevenci rakoviny tlustého střeva a konečníku.
Které další potraviny poskytují antioxidanty? Zjistěte to zde.