Casanova proslulá biografie Příběh mého života je plná příběhů o jeho legendárních kouscích se ženami a byla natolik fascinující i po více než 200 letech, že byla zfilmována. Casanova tvrdil, že každý den snídal 50 ústřic, a přísahal, že právě ony jsou důvodem jeho bezmezné energie a libida. Odtud pramení přesvědčení, že ústřice ovlivňují libido.
Je na tom něco pravdy? Pravděpodobně ne. Ústřice jsou dobrým zdrojem zinku, který je skutečně nezbytný pro zdravý počet mužských spermií. Ale počet spermií má s touhou pramálo společného.
V roce 2005 vyšel zajímavý výzkum, který ukázal, že v ústřicích se skutečně nacházejí dvě zvláštní a neobvyklé aminokyseliny, které prokazatelně – alespoň u zvířat – zvyšují produkci testosteronu. Nyní je testosteron skutečně hormon, který ovlivňuje sexuální touhu u obou pohlaví. Touha je však složitá a závisí na mnoha faktorech a okolnostech. Můj názor je, že jakékoli nepatrné zvýšení testosteronu, které byste teoreticky mohli získat po snědení tuctu ústřic, pravděpodobně nebude mít velký význam.
Součástí afrodiziakální „značky“ ústřic je smyslnost samotného zážitku z jejich konzumace. A protože se veškerá touha odehrává v orgánu mezi ušima, cokoli, co považujete za afrodiziakum, se jím může snadno stát. Jen to nemá mnoho společného se zinkem nebo aminokyselinami.
Na této stránce se dozvíte, jak koupit, vyloupat a upéct ústřice.