Jednou z nejčastěji kladených otázek pacientů s IBS, Crohnovou & kolitidou je „Proč nemohu nic jíst, aniž by mi bylo špatně?“. Obvykle, když lidé nesnášejí může potraviny, zaměří svou pozornost na otázku „co“. „Co mohu jíst? Co mi zklidní reakci? Co si mám vzít, aby se mi zklidnil žaludek?“. Odpovědi na otázku „co“ vedou k mnoha „řešením“, ale neodhalí základní příčinu. Řešení typu „co“ je mnoho: omezit stravu, užívat prášky a blokátory kyselin, nechat se vyšetřit na potravinové alergie. Nebo se můžete začít ptát Proč nemůžete nic jíst, aniž by vám bylo špatně.
Pokud se ptáte, proč nemůžete nic jíst, aniž by vám bylo špatně , hledáte základní příčinu svého stavu, ne jen řešení následků nebo příznaků ze svého stavu. Ačkoli existují i další možné důvody, proč můžete reagovat na vše, co jíte, jednou z nejčastějších příčin je stav zvaný střevní propustnost neboli děravé střevo. Váš trávicí trakt začíná ústy a končí, no, na druhém konci. Každá jeho část má svůj specifický úkol, od příjmu potravy až po její vylučování, systém je přesně vyladěn tak, aby vaše tělo správně fungovalo. Úkolem tenkého střeva, kde může docházet k netěsnosti střeva, je rozkládat bílkoviny, tuky a sacharidy z potravy, kterou sníte, než se dostanou do krevního oběhu, aby vyživovaly všechny buňky vašeho těla. Zdravé tenké střevo je vystláno hustě osázenými buňkami, které fungují jako filtr pro rozložené částice. Prostor mezi těmito buňkami se označuje jako junkce. Zdravé střevo má těsné spoje neboli velmi jemný filtr. Podobně jako síta ve vašem domě vytvářejí spoje bariéru, která má za úkol propouštět dobré látky dovnitř, zatímco špatné látky držet venku. Velké nestrávené částice potravy, paraziti a bakterie jsou schopny projít oslabenými spoji netěsného střeva, což tělo upozorní na cizího vetřelce a vyvolá zánětlivou reakci.
Systémové zánětlivé reakce související se střevní propustností:
Nespecifické bolesti kloubů
Mozková mlha
Únava
Kožní problémy
Krvácení
Zácpa
Průjem
Bez nápravy této bariéry se u vás objeví více potravinových intolerancí a více systémových zánětlivých reakcí.
Vrátíme se k nejdůležitější otázce – proč? Proč byste měli mít střevní propustnost? Tato otázka má mnoho odpovědí. Známými viníky jsou citlivost na potraviny, nízká hladina vitaminu D, střevní parazité, léky, stres a hypertyreóza nebo hypotyreóza. Z těchto viníků bude váš bariérový systém postižen postupně, počínaje lokalizovaným zánětem střevní sliznice. S pokračující degradací sliznice se do boje zapojí celý váš imunitní systém, a přestože je poškození omezeno na střevo, může celotělová imunitní/zánětlivá reakce vyvolat příznaky kdekoli v těle. Mlha v mozku, kožní onemocnění, jako je akné nebo ekzém, bolesti hlavy, bolesti kloubů a samozřejmě citlivost na potraviny, to vše jsou zánětlivé reakce na děravé střevo. Jak děravé střevo postupuje ještě dále, dochází k lokálnímu hromadění lipopolysacharidů ve střevech, což je v podstatě přemnožení špatných bakterií nebo kalu na střevní stěně, který dále ovlivňuje zánětlivý proces a brzdí trávení, čímž vzniká stav podvýživy.
Připuštěním přetrvávání tohoto stavu vážně bráníte jakékoli šanci na znovuzískání zdraví. Existují testy, které umožňují zjistit, zda trpíte střevní propustností a jaký typ můžete mít. Odhalení této překážky vám pomůže odpovědět na otázku: „Proč nemohu nic jíst, aniž by mi bylo špatně?“
Dr. Kirshner pořádá bezplatné semináře, kde se můžete dozvědět více o svém stavu a o tom, jak ho zvládnout bez léků.