Pečivo, které si chcete koupit, může obsahovat konzervační látku propylparaben, která je spojována s poruchami hormonální signalizace.
Podle údajů o složkách získaných organizací EWG Food Scores:
V loňském roce se společnost EWG zaměřila na propylparaben ve svém průvodci Dirty Dozen To Food Additives, protože federální Úřad pro kontrolu potravin a léčiv zařadil jeho použití v potravinách na seznam „obecně uznávaných jako bezpečných“. Přestože přibývá důkazů o tom, že propylparaben narušuje endokrinní systém, Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nepřijal opatření k vyloučení jeho používání v potravinách ani nepřehodnotil jeho bezpečnost.
AKCE
Spotřebitelé nemohou čekat na FDA – endokrinní disruptory by v potravinách, které jíme, být neměly. Klikněte ještě dnes zde a připojte své jméno k petici EWG a požadujte, aby potravinářské společnosti odstranily propylparaben ze svých výrobků.
V roce 2002 vědci z Tokijského metropolitního institutu veřejného zdraví zjistili, že propylparaben snižuje počet spermií u mladých potkanů v koncentracích, které americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv považuje za bezpečné pro lidskou spotřebu v potravinách, i pod nimi (Oishi 2002; 21CFR184.1670).
Vliv propylparabenu na endokrinní systém potvrdili i další vědci. Působí jako syntetická estrogenní sloučenina a může měnit hormonální signalizaci a genovou expresi (Routledge 1998; Terasaka 2006; Vo 2011; Wróbel 2014). Nedávná studie vědců z Harvard School of Public Health naznačila, že expozice propylparabenu může být spojena se sníženou plodností (Smith 2013).
Správná endokrinní signalizace je důležitá zejména v kritických obdobích vývoje – v děloze a během dětství a dospívání. Chemické látky, které narušují hormonální signalizaci, mohou vést k nepříznivým účinkům na vývoj, reprodukci a neurologický a imunitní systém.
Na základě studie vědců z Tokia vydal Evropský úřad pro bezpečnost potravin v roce 2004 doporučení, že předpokládaná bezpečná úroveň expozice propylparabenu v potravinách již není platná, protože ovlivňuje pohlavní hormony a samčí reprodukční orgány u mladých potkanů (EFSA 2004). Na základě tohoto doporučení regulační orgány v roce 2006 vyřadily propylparaben ze seznamu potravinářských přídatných látek povolených k použití v Evropské unii.
Propylparaben začíná mizet z některých kosmetických přípravků, proto je s podivem, že je stále povolen v potravinách. Pokud procházíte uličky s výrobky osobní hygieny v kterékoli drogerii, pravděpodobně uvidíte etikety s reklamou, že některá tělová mýdla, pleťová mléka a další výrobky jsou „bez parabenů“. Pod tlakem EWG a dalších ochránců zdraví se společnost Johnson & Johnson v srpnu 2012 dobrovolně zavázala odstranit tento a další členy rodiny parabenů ze všech svých výrobků pro děti. Značky jako Alba, Origins a Burt’s Bees parabeny vůbec nepoužívají.
A přesto jsou Američané této chemické látce stále hojně vystaveni. Ve výzkumu z roku 2010, který vedla doktorka Antonia Calafat, uznávaná chemička z federálního Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, se uvádí, že 92,7 % testovaných Američanů mělo v moči propylparaben (Calafat 2010).
Jak se mu můžete vyhnout?
V potravinách:
V kosmetice: Zkontrolujte seznam a použijte databázi EWG Food Scores, abyste našli potraviny bez propylparabenu:
Podnikněte kroky
Kosmetické společnosti se chytly za nos a začaly odstraňovat propylparaben z některých svých výrobků. Proč tedy potravinářské společnosti stále dávají tento známý endokrinní disruptor do potravin, které jíme?! Klikněte zde a připojte své jméno k petici EWG a požadujte, aby potravinářské společnosti odstranily propylparaben ze svých výrobků.