Tento recept na sušenky používá pouze dvě ingredience, z nichž pokaždé připraví jemné, vločkové a lahodné sušenky. Recept na krémové sušenky rozhodně patří mezi kuchařské poklady!“
Tento neuvěřitelný recept na krémové sušenky připravíte během chvilky jen ze dvou jednoduchých ingrediencí, hladké mouky a smetany. To je vše. Žádné podmáslí, žádné zkrácení, žádné máslo. Jen dvě ingredience pro ty nejkřehčí a nejnadýchanější sušenky!“
Protože tento recept nevyžaduje krájení zkracovače, másla ani žádných jiných ingrediencí, je to opravdu jeden z nejjednodušších receptů a jistě proto to byl jeden z prvních receptů na sušenky, které mě naučila dělat moje maminka. A první recept na sušenky, který jsem naučila dělat svého syna Sama, když byl malý chlapec.
Recept na dvousložkové krémové sušenky
Lehké a chutné, jsou oblíbené, pokud hledáte recept na sušenky bez chyby, ideální pro začátečníky i experty! Stejně jako u všech svých sušenek doporučuji i u tohoto receptu na sušenky použít samouzpracovávající mouku White Lily®. Protože je vyrobena z měkké, zimní pšenice, vzniknou mnohem lehčí sušenky, které mají nadpozemskou strukturu a také chuť.
Podávejte s kapkou medu, trochou másla nebo džemu a máte delikátní pokrm, který vaše rodina bude hltat! Alespoň ta moje určitě ano! Myslím, že si je zamilujete i vy!
Jak zmrazit
Po uvaření je nechte zcela vychladnout. Porce rozdělte do nádoby (nádob) vhodných k zamrazení, označte je a zmrazte až na 3 měsíce.
Pro podávání rozmrazte přes noc v chladničce, znovu ohřejte a podávejte.
Tady je náš recept na krémové sušenky ze dvou ingrediencí. Udělejte je brzy a dejte mi vědět, jak vám chutnají!“
Recept na dvousložkové krémové sušenky
Recenze receptu
Vytisknout recept
Složení
- 2 šálky hladké mouky
- 1 1/2 šálku husté smetany ke šlehání
Návod
-
Předehřejte troubu na 475º F. Plech s okrajem nebo litinovou pánev lehce potřete rostlinným zkráceným tukem. Odlož stranou.
-
Přidej mouku do velké mísy. Pomalu přilévejte hustou smetanu ke šlehání a jemně míchejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte.
-
Těsto na sušenky vylijte na pomoučenou pracovní desku nebo na prkénko. Jemně je naklepejte nebo rozválejte na tloušťku asi 1/2 palce. Vykrajujte sušenky pomocí asi 2palcového vykrajovátka na sušenky. Položte sušenky na pánev nebo na plech, přičemž mezi sušenkami nechte asi centimetrový rozestup, aby mohly vykynout a plně se upéct. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 10-12 minut. Vyjměte z trouby a podávejte.
Poznámky
Připravte sušenky podle návodu s výjimkou pečení. Jakmile máte sušenky nakrájené a položené na plechu, pevně je zabalte, aby se daly zmrazit, a uložte je do mrazničky až na dva měsíce. Až budete připraveni k pečení, předehřejte troubu podle pokynů v receptu, vložte plech přímo z mrazáku do trouby a pečte několik minut navíc oproti standardní době pečení.
Pro jednotlivé sušenky:
Předehřejte troubu podle pokynů v receptu: Po zmražení sušenky vyjměte z plechu a vložte do sáčku se zipem do mrazničky až na dva měsíce. Vyjměte počet sušenek, který plánujete použít, a vložte je na plech a přímo do trouby nebo do toustovače. Pečte podle výše uvedeného návodu.
V tomto receptu na krémové sušenky doporučuji použít samouzpracovávající mouku White Lily®. Vzniknou z ní lehčí sušenky se skvělou strukturou a chutí.
Informace o výživových hodnotách
Užijte si to!
Robyn xo
Z archivu receptů Add a Pinch. Původně vyšel v roce 2012.