Zdravé stravování není o tom, že bychom se měli omezovat, hladovět, abychom byli nerealisticky štíhlí, nebo si odpírat potraviny, které máme rádi. Správnou cestou je dosažení vyvážené stravy, která obsahuje sacharidy, bílkoviny, tuky, vlákninu, vitaminy a minerální látky ve správném poměru.
Co je to vyvážená strava?
Vyvážená strava zahrnuje potraviny ze všech hlavních skupin potravin ve správném poměru tak, aby tělu poskytovaly ideální výživu.
Každý člověk je jiný a správná strava pro dobré zdraví se může u každého lišit. Pokud však budete dodržovat ucelenou stravu, která zahrnuje všechny skupiny potravin a má nízký obsah nežádoucích živin, jako je sodík, nasycené tuky a cukr, budete na cestě ke zdravému životnímu stylu.
Důležitost vyvážené stravy
Vyvážená strava pomáhá při trvalé kontrole hmotnosti. Potřeba kalorií závisí na věku, úrovni fyzické aktivity a cílech v oblasti hmotnosti. Vhodně vyvážená strava zahrnuje nízkokalorické potraviny s vysokým obsahem živin, jako jsou celozrnné výrobky, libové bílkoviny, ovoce a zelenina. Zde jsou hlavní výhody konzumace vyvážené stravy:
✓ Růst a vývoj
✓ Udržení hmotnosti
✓ Zlepšení hladiny energie
✓ Snížení rizika onemocnění
✓ Snížení deprese a úzkosti
✓ Mikroživiny – vitaminy a minerály jsou důležité pro posílení imunity a vývoje.
✓ Chrání vás před nepřenosnými chorobami, jako je obezita, cukrovka, kardiovaskulární onemocnění a některé druhy rakoviny.
Složky vyvážené stravy
1. Vyvážená strava a její složky. Sacharidy
Sacharidy jsou životně důležitým zdrojem energie a tvoří přibližně 60 % stravy jedince. Většina energetické potřeby je pokryta ze sacharidů. Vybírejte si moudře z komplexních zdrojů sacharidů, jako jsou celozrnné obiloviny – pšenice, proso, hnědá rýže atd.
2. Bílkoviny
Bílkoviny jsou potřebné k tomu, aby pomáhaly tělu obnovovat buňky a vytvářet nové. Jsou také nezbytné pro růst a vývoj v různých fázích života. Přibližně 25 % denních kalorií by mělo pocházet z bílkovin, které se nacházejí v luštěninách, jako jsou moong dal, urad dhal a luštěniny, jako jsou fazole (rajma), černooké fazole (lobia) a cizrna (channa). Skvělým zdrojem bílkovin je také mléko a mléčné výrobky, jako je kaše, tvaroh a jogurt. Pro nevegetariány jsou vhodným zdrojem vejce, ryby a libové maso.
3. Tuky
Tuky se podílejí asi 15 % na denní potřebě kalorií a jsou hlavním zdrojem energie. Jsou také životně důležité pro ukládání a dodávání vitaminů a syntézu hormonů. Mezi vhodné zdroje tuků pro denní stravu patří polynenasycené tuky, jako jsou lněná semínka, slunečnicová semínka atd., mononenasycené tuky, jako je olivový olej, sezamový olej atd. a nasycené tuky, jako je máslo a ghí – nezapomeňte je však používat s mírou.
4. Vitamíny a minerály
Mikronutrienty – vitamíny a minerály podporují metabolismus, funkci nervů a svalů, údržbu kostí a tvorbu buněk. Ovoce a zelenina jsou hlavními zdroji vitaminů a minerálních látek, včetně draslíku, železa, kyseliny listové, vitaminu A a vitaminu C.
5. Voda
Život bez vody si nelze představit. Hlavní složka výživy, která pomáhá regulovat tělesnou teplotu, promazávat klouby a chránit hlavní orgány, a tkáně. Voda také napomáhá přenosu kyslíku v celém těle. Dbejte na to, abyste každý den vypili alespoň 8 sklenic vody.
Kroky pro vaše zdraví
1. Ať je polovina obilovin celozrnných a složených.
2. Zařaďte do jídelníčku zdravé bílkoviny – mléko a mléčné výrobky, luštěniny a libové maso.
3. Jezte více barevné zeleniny a ovoce.
4. Omezte příjem zpracovaných potravin a omezte nadbytečnou sůl a cukr.
5. Vezměte si k jídlu více zeleniny a ovoce. Jezte inteligentně, sledujte, co jíte.
6. Stanovte si časy jídla a dodržujte je.
7. Důležitější je jíst jen tehdy, když cítíte hlad.
Pro vše podstatné pro vaše zdraví a doplňky stravy klikněte na www.netmeds.com a výrazně ušetřete.