Sendvič Monte Cristo je jako nejlepší sendvič se šunkou a sýrem, jaký jste kdy jedli! Je to v podstatě francouzský toast obložený šunkou a sýrem, osmažený na pánvi na másle dozlatova a s roztaveným sýrem.
Připravte si ho k snídani nebo pozdní snídani – nebo kdykoli!
Monte Cristo Sandwich
Tento recept jsem sdílela jako způsob, jak zužitkovat zbytky domácí glazované šunky, protože tohle je recept, který je hoden zbytků pečené šunky!“
Když už jsem to řekla, dělám ho celoročně z obyčejné šunky z lahůdek. Je to skvělý recept, jak z obyčejného jídla udělat neobyčejnou snídani, oběd nebo dokonce večeři – protože ze sendviče se šunkou a sýrem není nikdo nadšený.
Ale z Monte Crista je nadšený KAŽDÝ!
Co je to sendvič Monte Cristo?
Monte Cristos je sendvič se šunkou a sýrem, který je opečený na francouzském toustu. (Je to skutečné slovo? Udělejme z něj slovo!). Je to americká odpověď na francouzskou klasiku French Monsieur!“
Původ názvu sice není úplně jasný, ale na jednom se shodnou všichni – jsou vynikající!
Obvykle se dělají se šunkou, ale sendviče Monte Cristo lze připravit z jakýchkoli studených plátků – krůtího, kuřecího, předvečer vepřového i hovězího masa.
Jak připravit sendviče Monte Cristo
Probíhá to takto: Chléb potřete majonézou (volitelně), dejte na něj (hodně) šunky, navrch (hodně) sýra, obložte dalším chlebem, namočte do směsi vajec a mléka a osmažte na másle dozlatova. Čím více, tím lépe. 🙂
Podívejte se na kůrku těchto sendvičů Monte Cristo! Připravují se o něco déle než obvykle francouzské toasty, protože potřebují čas, aby se sýr uvnitř roztavil. A proto vám na rozdíl od běžných francouzských toastů nakonec vznikne opravdu krásná silná zlatavá kůrka.
Vypadá to docela dobře, ne?“
U nich je třeba udělat jedno velmi těžké rozhodnutí. A to je toto: luxusní chléb nebo obyčejný sendvičový chléb? Oba jsou stejně dobré! Kváskové a jiné luxusní řemeslné chleby mají o něco silnější a tužší kůrku, ale sendvičový chléb má obvykle větší plochu, takže je v něm více ooey-gooey-taveného sýra a horkého šunkového středu.
Je to těžké rozhodování. Těžká volba. Rozhodnutí, které nejsem schopen učinit.
Toto převratné rozhodnutí, které změní život, nechávám na vás! – Nagi x
Roztomilé obměny francouzských toastů
-
Skořicové francouzské toastové tyčinky
-
Jahodová roláda s Nutellou. Ups
-
Kousky skořicových francouzských toustů
-
Slaninové francouzské tousty Roll Ups
-
A také – klasické francouzské tousty!
A další sendviče – Miluji dobré sendviče!
-
Cubanos – Kubánské sendviče s marinovaným pomalu pečeným vepřovým masem
-
Muffelatas – Zapečený sendvič s chlebovou miskou, nejlepší jídlo na piknik!
-
Sandviče s pastrami – s jednoduchým domácím pastrami!
-
Sendvič se steakem
-
Všechny sendviče a slidery a také burgery!
PS Ještě jeden pohled na lepkavý roztavený sýr a horkou šunku těsně sevřenou mezi zlatavými, máslovými francouzskými toasty, pro případ, že jsem vás ještě nepřesvědčila, že je ve svém životě potřebujete!!!! 😉
P.S. Mám pocit, že jsem na něco zapomněla….oh, to je pravda! VESELÉ VÁNOCE!!! 😉
Máte chuť na další? Přihlaste se k odběru mého newsletteru a sledujte všechny novinky na Facebooku, Pinterestu a Instagramu.
Sendvič Monte Cristo (Francouzský toast se šunkou a sýrem)
Složení
- ▢ 4 krajíce chleba dle výběru (pozn. 1)
- ▢ 1 velké vejce nebo 2 malé vajec
- ▢ 1 lžíce mléka
- ▢ sůl
- ▢ 2 lžičky majonézy (já mám ráda vaječnou majonézu)
- ▢ 2 -. 4 plátky sýra gruyere (nebo jiného strouhaného či plátkového taveného sýra dle výběru)
- ▢ šunka nebo krůtí maso , nakrájený na plátky nebo hobliny
- ▢ 1 – 2 lžíce nesoleného másla
Návod
-
Vejce, mléko a velkou špetku soli lehce našleháme v ploché míse.
-
Na 2 krajíce chleba namažte majonézu.
-
Nahoru dejte šunku, pak sýr a nakonec obložte zbylými krajíci chleba. Pevně je přitiskněte.
-
Máslo rozpusťte na pánvi na středním ohni.
-
Každou stranu sendvičů krátce namočte do vaječné směsi a pak je položte na pánev.
-
První stranu smažte, přitiskněte k ní obracečku, 3 minuty nebo do sytě zlatavé barvy.
-
Překlopte a druhou stranu opékejte 3 minuty, přičemž ji pevně přitlačte vaječným obracečem, dokud nebude zlatohnědá a sýr roztavený.
-
Podávejte ihned, dokud je horká!
Poznámky k receptu:
