Slepice

Slepice je nejrozšířenější domestikovaná drůbež na světě, je to hrabavý pták, který se hojně využívá pro maso a vejce.

Každoročně se pro tyto účely zpracuje více než 50 miliard kuřat. Jejich vzhled a další vlastnosti se u stovek různých plemen značně liší. Většinu kuřat produkují průmyslové farmy, ale některá jsou chována jako domácí zvířata nebo pro jiné účely.

Úžasný pták: 5 faktů o kuřatech!

• Plodné nosnice vajec: Slepice snášejí vejce díky dlouhému dennímu světlu v teplejších měsících, ale při umělém osvětlení mohou snášet vejce celoročně.
• Klovací pořádek: Slepice jsou zvířata, která dodržují přísnou sociální hierarchii zvanou klovací řád. Tyto pořadí určují přístup k potravě a dalším zdrojům.
• Vejce před masem: Původně byla kuřata využívána především pro vejce, maso bylo považováno za vedlejší produkt. To se změnilo přibližně od poloviny 20. století.
• Tovární chov: Dnes se 74 % slepičích vajec produkuje v továrních chovech. Tyto farmy vznikly ve Velké Británii ve 20. letech 20. století, ale v USA se rozšířily až po druhé světové válce.
• Létání není jejich silnou stránkou: Přestože jsou kuřata okřídlení ptáci, nejsou známá svými létacími schopnostmi. Dokážou „létat“ jen na krátké vzdálenosti a obvykle tak činí jen v případě ohrožení.

Vědecký název slepice

Slepice patří do říše živočichů (Animalia), fyla Chordata, třídy ptáků (Aves), řádu hrabavých (Galliformes), čeledi hrabavých (Phasianidae) a rodu hrabavých (Gallus). Do tohoto rodu patří kuře obecné, které je rozšířené po celém světě. O vědeckém názvu kuřete domácího se však ve vědecké komunitě vedou rozsáhlé diskuse. Někteří považují kuře za domestikovaný druh divoké červené džungarské drůbeže Gallus gallus. Jiní ji klasifikují jako poddruh téže drůbeže a dávají jí vědecký název G. gallus domesticus. Další, včetně USDA, považují za vědecký název domestikovaného kuřete G. domesticus. Ať tak či onak, všechna kuřata patří do stejného fyla, třídy, řádu, čeledi a rodu.

Původně se druh jako celek nazýval kura domácího nebo prostě slepice. Tehdy se klasifikace „kuře“ vztahovala na mladou domestikovanou drůbež. Termín „slepice a kuřata“, který z tohoto období zůstal, se často používá dodnes.

Kuřata se také nazývají různými jmény v závislosti na věkových kategoriích a pohlaví. Dospělí samci jsou běžně označováni jako kohouti v místech, jako je Velká Británie a Irsko, a jako kohouti ve Spojených státech, Austrálii, Kanadě a na Novém Zélandu. Nedospělým samcům se říká kohouti. Nedospělé samice se nazývají pulci, zatímco dospělé samice se nazývají slepice. Kuřata, která se používají pro maso, se nazývají kaponi.

Na hlubokém jihu USA se kuřata často označují jako yardbirds.

Kuřata: Vzhled ptáků & Chování

Existují stovky různých plemen a klasifikací kuřat. Liší se od sebe mnoha znaky, mezi něž patří: místo původu, barva kůže, barva opeření, velikost, typ hřebene, počet prstů, zbarvení vajec a množství opeření. Obecně však platí, že kuře je přikrčený pták se zaobleným vzhledem. Obvykle nejsou vyšší než 27,6 cm a váží v průměru kolem 5,7 kg.

Samci a samice mají na hlavě masitý hřebínek a pod zobákem laločnaté chocholky. Tyto a další masité výrůstky se souhrnně nazývají karunkuly. Krk zdobí lesklá, špičatá pera zvaná hakly, další se objevují podél hřbetu a nazývají se sedla. Tito ptáci mají obvykle vysoký, klenutý ocas. U některých plemen může ocas dosahovat délky až 12 a více centimetrů. Samci, známí jako kohouti, se obvykle vyznačují odvážnějším a jasnějším zbarvením než jejich samice.

Slepice jsou velmi společenští tvorové a žijí společně v hejnech. Od přírody jsou inteligentní a zvědavá a v hejnech si vytvářejí sociální hierarchii. Tyto hierarchie, známé jako klovací řády, určují přístup k potravě, partnerům, hnízdištím a dalším zdrojům. Obvykle se skládají z jednoho dominantního samce, několika subdominantních samců a dvou nebo více samic, které dominantní samec bedlivě sleduje.

Vyšší jedinec může v rámci klovacího řádu udeřit zobákem na níže postavené jedince a klovat je, aby je odehnal od zdrojů, jako je potrava. Během konfrontace do sebe mohou samci také bušit křídly nebo se navzájem škrábat drápy.

Slepice používají ke vzájemné komunikaci různá volání. Například kohoutí kokrhání slouží jako teritoriální signály ostatním kohoutům v okolí; někdy je vyvolává náhlé vyrušení. Po snesení vajec slepice kdákají. Kdákají také proto, aby k sobě přivolaly svá mláďata. Slepice se také navzájem varují před nebezpečím pomocí odlišných výstražných volání podle toho, zda nebezpečí přichází ze vzduchu nebo ze země.

Slepice: Životní prostředí ptáků

Předpokládá se, že kuřata pocházejí z divokého červeného ptactva džungle, jehož původ lze vysledovat v jihovýchodní Asii a možná i v některých částech Indie. Předpokládá se, že k domestikaci těchto ptáků došlo několikrát, počínaje přibližně před 7 500 lety. Původně mohli být domestikováni pro náboženské účely nebo pro zábavu v podobě kohoutích zápasů, které jsou dnes v mnoha částech světa zakázány.

Dnes se většina kuřat chová v zajetí. Jejich životní prostředí často tvoří prostředí továrních farem. Ve volné přírodě však mají dvě základní prostředí. Místa pro krmení se obvykle skládají z otevřených korun stromů a pod nimi ležících keřů, zatímco místa pro hřadování se obvykle nacházejí v nižších větvích stromů a jsou využívána v noci. V zajetí vyžadují kuřata stejný systém dvou stanovišť. Ten často zahrnuje kurník a oplocený venkovní prostor.

Strava kuřat

Jako všežravci se kuřata ve volné přírodě živí oportunisticky. Potravu si obvykle obstarávají škrábáním zobákem o zem a hledáním hmyzu, semen, ovoce a zeleniny. Někdy konzumují i větší zvířata, včetně malých hadů, ještěrů a myší. V zajetí jsou kuřata krmena především krmivem, které se skládá převážně z obilovin a vedlejších produktů z obilovin.

Kuřata: Ptačí predátoři a hrozby

V celosvětovém měřítku je největší hrozbou pro kuřata průmyslové zemědělství. Každoročně se pro maso a vejce zpracuje více než 50 miliard kuřat v rámci masových chovů.

Kuřata jsou náchylná k mnoha nemocem. Nejznámější je, že ve svých výkalech a trusu často přenášejí salmonelu. Jejich maso se musí tepelně upravit na teplotu 165 stupňů Fahrenheita, aby se smrtící bakterie zničily.

V přírodě jsou běžnými predátory kuřat rysi, lišky, kojoti, hadi, skunkové, vačice, hlodavci, mývalové, lasičky a draví ptáci.

Rozmnožování slepic, mláďata a délka života

Ve starém Egyptě byla slepice známá jako „pták, který rodí každý den“, což souvisí s tím, že slepice mohou snést až 300 vajec ročně. Při námluvách se samicí – obvykle na jaře nebo v létě – může kohout předvádět kruhový tanec, při kterém tančí v kruhu a přitom drží spuštěné křídlo namířené jejím směrem. Pokud je samice vnímavá, přikrčí se; odtud začíná páření.

Slepice se obvykle snaží snášet vejce pokaždé na stejné místo. Někdy vyhledávají existující hnízda, v nichž již vejce jsou, a mohou dokonce přenést vejce ze sousedního hnízda do svého. Slepice snáší přibližně 12 vajec, aby dokončila snůšku; všechna vejce jsou po dokončení snůšky inkubována. V důsledku toho se vejce snesená v různou dobu líhnou přibližně ve stejnou dobu.

Jakmile slepice přestane snášet vejce, „přejde na snůšku“. Sedí nebo sedí na hnízdě, aby chránila vejce, zřídkakdy je nechává o samotě a pravidelně je obrací. Všechna vejce ve snůšce se vylíhnou během jednoho nebo dvou dnů. Nakonec slepice uslyší, jak mláďata vykukují uvnitř vajec, a začne kdákat. Odtud mláďata „pípají“ neboli vyklovávají dýchací otvory ve vejcích svými vaječnými zuby. Poté chvíli odpočívají a vstřebávají žloutek jako potravu. Po zvětšení původního otvoru se mláďata vyklubou ven a zůstávají v hnízdě zhruba dva dny. Slepice se o mláďata starají ještě několik týdnů poté, vodí je k potravě a vodě, ale přímo je nekrmí.

Mezi ovulací a snesením vajec uplyne zhruba 23 až 26 hodin. K následné ovulaci může dojít během jedné hodiny po snesení posledního vejce, což je důvod, proč jsou slepice tak plodné nosnice. Některá plemena mohou za rok snést více než 300 vajec.

Oplodněná slepičí embrya se vyvíjejí rychle, kuřata se líhnou přibližně ve 21 dnech. Malá kuřata jsou pokryta peřím a během čtyř až pěti týdnů jsou plně opeřená. Přibližně v šesti měsících mohou samci produkovat životaschopné spermie a samice životaschopná vejce.

Co se týče délky života, kuřata ve volně chovaných hejnech se dožívají v průměru šesti až osmi let. Většina z nich používaných v drůbežářském průmyslu snáší vejce dva až tři roky, než jsou poražena pro maso. Nejstarší žijící rekordní slepice, slepice jménem Matilda z Alabamy, se dožila 16 let a je zapsána v Guinnessově knize rekordů.

Slepice: Odhaduje se, že v roce 2018 žilo na světě přibližně 23,7 miliardy kuřat. To představuje výrazný nárůst oproti roku 2011, kdy se jejich populace pohybovala kolem 19 miliard. Každý rok se zpracuje více než 50 miliard kuřat na vejce a maso.

Kuřata nejsou považována za nijak ohrožená a vyskytují se po celém světě. Většina kuřat žije a umírá v továrních chovech, ale některá jsou chována metodami volného chovu. Malé procento kuřat na světě je chováno jako domácí mazlíčci.

Zobrazit všech 69 zvířat začínajících na C