Smažené sumčí nugetky

Sdílení je péče!

Zlatavé a křupavé smažené sumčí nugetky o velikosti sousta můžete mít za pouhých 30 minut jako chutnou, rychlou a snadnou rodinnou večeři.

Smažené sumčí nugetky

Každé léto se u nás ve městě koná festival nazvaný Sumčí dny, takže pro mě je smažený sumec ikonou léta. Ráda připravuji (a jím) smaženého sumce (ZDE je recept, který obvykle používám, pokud ho chcete použít také), zejména v létě, a někdy to ráda trochu zpestřím, jako například tímto receptem na smažené sumčí nugety.

Smažené sumčí nugety mají stejnou lahodnou, zlatavou a křupavou chuť jako tradiční smažený sumec, jen je před obalením a usmažením nakrájený na kousky velikosti sousta. Myslím, že s kousky je všechno zábavnější, a moje děti souhlasí, protože tyto smažené sumčí nugety zbožňují. Nikdy po nich nezůstanou zbytky!

Smažené sumčí nugetky recept

Smažené sumčí nugetky

Jednou za 30 minut můžete mít tyto zlatavé a křupavé smažené sumčí nugetky o velikosti sousta, které jsou chutnou, rychlou a snadnou rodinnou večeří.

Vytisknout Připnout

Kurz: Smažené sumčí nugetky:

Kuchyně: Hlavní jídlo, Hlavní chod, Hlavní jídlo

Kuchyně: Hlavní jídlo, Hlavní chod, Hlavní jídlo

Doba přípravy: 20 minut

Doba vaření: 10 minut

Celková doba přípravy: 30 minut

Porce: 1 porce:

Kalorie: 4 osoby

Složení: 355 kcal

Autor: 355 kcal

Autor: 355 kcal

Michelle

Složení

• ▢ 1 libra sumce nebo náhradní ryby, nakrájený na kousky velikosti sousta
• ▢ ½ šálku hladké mouky
• ▢ ½ šálku kukuřičného škrobu
• ▢ 1 lžíce česnekového prášku
• ▢ 1 lžička prášku do pečiva
• ▢ 1 lžička papriky
• ▢ ½ lžičky mletého černého pepře
• ▢ ½ lžičky oregana
• ▢ 2 lžíce cajunského koření viz náhrada níže, pokud nemáte k dispozici…po ruce
• ▢ 1 vejce
• ▢ ¾ šálku piva pokojové teploty
• ▢ rostlinný olej na smažení

Návod

• Ve střední míse, smíchejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva a všechno koření. Přidejte pivo a vejce a dobře promíchejte, dokud se vše nespojí. Dejte alespoň na 30 minut do chladničky, aby vše lépe ztuhlo.
• Když budete připraveni ke smažení, nalijte do fritézy nebo hluboké pánve rostlinný olej do hloubky alespoň 3 cm a zahřejte ho na 375 °C. Promíchejte těsto a vmíchejte do něj sumce.
• Když je olej horký, zvedni sumčí nugety kleštěmi, slij přebytečné těstíčko a vlož je do oleje, přičemž dávej pozor, abys fritézu nepřeplnil.
• Smaž, dokud nezhnědnou, asi 2-3 minuty.
• Přesuň je na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný olej, a opakuj to se zbývajícími rybami.
• Podávej teplé s hranolky. Chcete-li udržet teplotu během smažení zbytku ryby, položte ji na plech a uchovávejte v nízké, vyhřáté troubě (150°-200°)

Nutriční hodnoty

Porce: Kalorií: 4ounces | Calories: Složení: 355 kcal | Sacharidy: | Bílkoviny: 22g | Tuky: 13g | Nasycené tuky: 8g | Cholesterol: 106mg | Sodík: 72mg | Draslík: Vitamín A: 2085IU | Vitamín C: 0,8mg | Vápník: 77mg | Železo: 2,5mg

Už jste tento recept dělali? Pořiďte rychlou fotografii a uveďte @TheGraciousWife nebo označte #thegraciouswife na Instagramu! Níže zanechte hvězdičkové hodnocení!

Líbil se vám tento recept na smažené sumčí nugety? Další najdete na mé nástěnce s nápady na večeři na Pinterestu!

Pokud se vám tento recept na smažené sumčí nugety líbil, mohlo by se vám také líbit

Cajunský pečený sumec