Od Dana Buettnera, zakladatele Modrých zón, spolupracovníka National Geographic a autora bestsellerů New York Times
Většině případů Alzheimerovy choroby a demence se lze vyhnout. Na řeckém ostrově Ikarie žije 10 000 obyvatel o osm až deset let déle než Američané s polovičním výskytem srdečních chorob, mnohem menším výskytem rakoviny a především téměř žádným výskytem demence.
Pokud žijete v Americe a dosáhnete 85 let, je vysoká pravděpodobnost, že máte Alzheimerovu chorobu. Na Ikarii máte méně než desetiprocentní šanci. Lidé zůstávají čilí a zdraví až do konce.
Jak se Ikarijci vyhýbají Alzheimerově chorobě? Going Wild
Ikarijci jedí nejpřísnější verzi středomořské stravy na světě. Stejně jako ostatní lidé, kteří se stravují podle středomořské diety, jedí hodně ovoce a zeleniny, celozrnných obilovin, fazolí a luštěnin, červeného vína a olivového oleje. Ikariánská strava se však liší tím, že jedí mnohem méně ryb a masa a mnohem více zeleniny. Pravidelně jedí asi stovku sbíraných divokých zelených rostlin a zahradní zeleninu, jako je hořčice, čekanka, fenykl a zelenina, kterou ve Státech okopáváme. Tato divoká zeleň má desetkrát více antioxidantů čistících tepny než červené víno.
Bylinné čaje
Podíváme-li se na průzkumy stravování za posledních 80 let (a navštívíme-li tamní obyvatele), zjistíme, že Ikarové pijí bylinné čaje každý den. Tyto čaje si připravují z rostlin z okolí svých domů, ze zahrad i z volné přírody. Připravují je z bylin, jako je oregano, pampeliška, šalvěj a rozmarýn. Během jedné z našich expedic do modrých zón na ostrov jsme poslali několik vzorků k testování na univerzitu v Aténách.
Nejenže působily protizánětlivě, ale většinou byly i mírnými diuretiky. Diuretika jsou první řadou léků, které vám lékař diagnostikuje, pokud máte vysoký krevní tlak.
Diuretika a demence
Takže jak to všechno souvisí s demencí?
Diuretika udržují nízký krevní tlak, pomáhají ledvinám zbavovat se sodíku a pomáhají udržovat tepny čisté a široké, takže jimi snáze proudí krev. Výzkum Johns Hopkins publikovaný v časopise Neurology potvrdil, že užívání diuretik snižuje riziko Alzheimerovy choroby téměř o 75 %. Další výzkumy potvrzují, že diuretika mají neuroprotektivní účinky.
Výška zdraví
Ikarie je horská vesnice. Téměř každá cesta do obchodu nebo k přátelům na jídlo zahrnuje cestu do kopce. Po celý den se tedy obyvatelé věnují pravidelné fyzické aktivitě nízké intenzity. Nedělají to, co děláme špatně v Americe, kde si myslíme, že můžeme celý den sedět v kanceláři a před televizí a pak si to vynahradit 30 minutami v posilovně.
Život na vesnici
Nakonec, v Ikarii se nevyhnete společenskému kontaktu. Lidé očekávají, že se objevíte na vesnických slavnostech, v kostele a na oslavách. Pokud tak neučiníte, sousedé vám budou bušit na dveře a zajímat se, kde jste. Ikarijci trpí mnohem méně osamělostí a depresemi než Američané. U depresivních lidí je o 50 procent vyšší pravděpodobnost, že budou trpět demencí.
Pokud se chcete vyhnout Alzheimerově chorobě a demenci, nedoufejte, že budete spoléhat na stříbrnou kulku v podobě léku nebo čekat, až vám bude 80 let, abyste zlepšili svůj životní styl. Začněte hned, s těmito jednoduchými životními návyky, které výrazně sníží riziko Alzheimerovy choroby a téměř všech dalších běžných chronických onemocnění.
Jíst plnohodnotnou rostlinnou stravu
Podporovat sociální vazby
Nastavit své okolí tak, abyste se zhruba každých 20 minut hýbali
Protože na konci dne, nechceme jen dlouho žít, ale také zůstat čilí až do samého konce.
