Tipy na skutečné jídlo:

Načasování tohoto příspěvku je ideální, protože můj mrazák nebyl nikdy v životě tak krásně zásobený. Vlastně jsem se chtěla podělit o to, že máme s manželem to štěstí, že zítra jedeme na životní výlet.

Když naše děti zůstanou doma s prarodiči, strávíme následujících 15 dní poznáváním Singapuru, Thajska, Indonésie a Číny. Naprosto miluji cestování a zoufale toužím vidět co nejvíce ze světa, takže tato cesta je pro nás upřímně splněným snem!“

Tak co to má společného s mým mrazákem, zeptal by se někdo? Protože máme dvě různé sady prarodičů, kteří jsou natolik velkorysí, že sem létají a hlídají děti, rozhodla jsem se vzít to na sebe a připojit je.

Nejenže je můj stojan na víno plnější než kdykoli předtím, ale můj mrazák je maximálně zásoben domácími polévkami, chlebem, tortillami, snídaňovými výrobky, muffiny atd. Také jsem nakoupila a zamrazila spoustu masa z místních a humánních chovů, jako jsou celá kuřata, flank steaky, mleté maso, slanina a vepřová panenka. Dokonce jsem našel i čerstvé mořské plody ze Severní Karolíny, které jsem také hodil do mrazáku.

Jde o to, aby se v době naší nepřítomnosti nemuseli starat o nákup jiných potravin než čerstvého ovoce a zeleniny. Jo, a taky to zaručí, že moje děti budou v naší nepřítomnosti jíst hlavně věci schválené pro „opravdové jídlo“… c’mon, víte, že to s tím vším má taky něco společného. 🙂

Takže bez dalších řečí, tady je 21 „real food“ nezbytností do mrazáku, spíže a ledničky včetně obrázků z mé vlastní kuchyně (klikněte na obrázky a pak je znovu kliknutím zvětšete)!

7 „real food“ nezbytností do mrazáku

Doufám, že je budeme mít tak pěkně zásobené, abychom si na nich mohli pochutnat, až se vrátíme! Udělala jsem si také „seznam zásob do mrazáku“, který by bylo dobré mít po ruce, kdybychom to také stíhali.

1. Mražené bio bobule na přípravu smoothie nebo omáčky z bobulí
2. Celozrnné mouky, jako je celozrnná & masa harina a celozrnná strouhanka
3. Předpřipravené uskladněné pokrmy, jako jsou polévky, omáčky, vývary, ravioly, smoothie nanuky a další zbytky
4. Předpřipravené pečivo, jako jsou palačinky, vafle a muffiny

Extra celozrnné-chléb a tortilly pro případy, kdy se nemůžete dostat do pekárny nebo se vám nechce dělat čerstvou dávku

Místní & humánně chované maso a mořské plody, které si doplníte, když najdete dobrý zdroj. a máte možnost si je koupit

Mražená bio zelenina, jako je hrášek a kukuřice (mražená je výživnější než konzervovaná)

7 základních potravin „Real Food“ ve spíži

1. Ořechy (například syrové kešu, mandle, & pekanové ořechy) a semínka (například syrová dýňová & slunečnicová). Pro krátkodobé skladování se hodí spíž, ale pokud tyto položky neprojdete poměrně rychle, uložte je do mrazáku.
2. Sušené ovoce, jako jsou rozinky, sušené meruňky a sušená kolečka jablek. Také jednosložková bio jablečná omáčka se skvěle hodí, když vám dojde čerstvé ovoce.
3. Přísady na pečení, jako je med, vanilkový extrakt, koření, oleje, sůl a prášek do pečiva/soda.
4. Celozrnné výrobky, jako je celozrnný sendvičový chléb, celozrnné těstoviny, hnědá rýže, quinoa, celozrnný kuskus, celozrnné preclíky/krekry atd.
5. Celozrnné obiloviny, jako je syrový oves (na ovesnou kaši), domácí müsli, drcená pšenice a celozrnné kukuřičné lupínky.
6. Čerstvé ovoce, které se nemusí chladit, jako jsou banány, broskve, jablka, hrušky, rajčata atd. Tyto produkty vlastně uchováváme ve velké míse na ovoce na kuchyňském stole.
7. Základní potraviny, jako jsou brambory, cibule, česnek, sušené/konzervované fazole a konzervované rajčatové výrobky.

7 základních potravin „Real Food“ v lednici

1. Mléčné výrobky jako mléko, sýr, smetanový sýr a obyčejný jogurt
2. Zelenina
3. Trvanlivé ovoce & zelenina
4. 1-složkové arašídové máslo & želé typu „all-fruit“
5. Tuky na vaření, jako je nesolené bio máslo, přepuštěné máslo (ghí) a sádlo
6. pochutiny jako olivy a okurky
7. pomazánky a omáčky jako humus, tzatiki, sójová omáčka, javorový sirup, hořčice a domácí salátové dresinky