Tradiční cheesecake
Tradiční cheesecake je lekcí jednoduchosti. Vyrábí se pouze ze tří jednoduchých ingrediencí: smetanového sýra, cukru a vajec a je to jeden z nejoblíbenějších stylů cheesecaku. Neomezuje se pouze na smetanový sýr, různé země a místa mají své vlastní pojetí tradice, často používají ricottu, mascarpone a tvaroh. Tento cheesecake je jedním z nejjednodušších a nejlepších, jak si pohrát s chutěmi a trochu se pobavit, podobně jako náš citronový tvarohový cheesecake.
New York Cheesecake
New York Cheesecake je větší, bohatší a požitkářštější bratranec tradičního cheesecaku. Všichni víme, jak mají Američané v USA rádi větší a lepší věci, a cheesecaky nejsou výjimkou (ne že bychom si stěžovali). Tento cheesecake je o stupeň lepší díky ještě většímu množství smetanového sýra a přidání smetany nebo několika žloutků navíc, čímž vznikne mimořádně bohatý, krémový a nadživotní cheesecake. Zní to jako cheesecake pro vás? Co takhle vyzkoušet náš newyorský pečený vanilkový cheesecake s přidanou zakysanou smetanou, která dekadenci ještě umocní.
No-Bake | Chlazený cheesecake
Máte málo času? Nepečené cheesecaky jsou odpovědí na vaše dezertní modlitby. Někdo může namítnout, že chlazený cheesecake není „pravý“ cheesecake, ale my si dovolíme nesouhlasit. Dát ho do lednice je mnohem jednodušší než ho hlídat v troubě. Nepečený cheesecake je velmi podobný tomu tradičnímu, ale bez vajec a dalšího kroku pečení. Jeho příprava je hračka a nemusíte se bát těch otravných prasklin! Je také ideální pro ty z nás, kteří dávají přednost lehčím cheesecakům, jako je náš duhový cheesecake Unicorn Pastel. Obvykle se nastavuje želatinou pro vytvoření stability, snadno se připravuje a ještě snadněji jí. Pro naše vegetariánské přátele je snaha o nastavení nepečeného receptu minulostí! Stačí použít Queen Jel-it-in a vytvoříte pevný a krémový cheesecake.
Raw/Vegan Cheesecake
Pokud se přikláníte na zdravější stranu, náš Raw Coconut, Macadamia & Raspberry Cheesecake je řešením. Začlenění kešu oříšků, datlí a rostlinného nebo rýžového mléka zajišťuje, že si stále můžeme dopřát „cheesecake“ neuvěřitelně zdravým způsobem. Obvykle je zmražený, aby „ztuhl“, a plný lahodných čerstvých chutí, takže nám nic nebrání vrátit se pro druhé!
Tvarohové polevy a náplně
Pokud tu teď sedíte a máte chuť na tvarohový koláč, ale celý tvarohový koláč se vám zdá příliš sytý, proč nezkusit náš tvarohový plněný koláč kolibřík s karamelovou polevou, získáte lahodnou tvarohovou vrstvu zapečenou do ne příliš sladkého koláče kolibřík. Nebo můžete zkusit australskou klasiku, osvědčený tvarohový želé plátek. Doplněný o svěže chutnající jahodové želé! Naším osobním favoritem je však náš Red Velvet Cheesecake Trifle.
A tady máte, proč cheesecake není vždy jen cheesecake.
.