Výhody konzumace indického angreštu neboli amly

Amla neboli indický angrešt, bohatý na vitamin C, pomáhá v boji proti kašli & nachlazení, posiluje imunitu, zpomaluje stárnutí, & zlepšuje zdraví vlasů, pokožky a krku. Tyto plody také pomáhají při snižování hladiny cukru v krvi a zlepšují zdraví srdce.

Amla působí močopudně, a proto se předpokládá, že zlepšuje vstřebávání potravy, vyrovnává žaludeční kyseliny, posiluje játra a zlepšuje celkový zdravotní stav.

Co je indický angrešt (amla)?

Indický angrešt neboli amla (Emblica officinalis nebo Phyllanthus emblica) je mimořádně kyselý, výživný plod stromu, který roste v Indii, na Středním východě a v několika dalších zemích jihovýchodní Asie. V Indii je známá jako amla a v sanskrtu jako amalaki. Díky svým silným antioxidačním vlastnostem se často používá jako v ájurvédské medicíně k posílení zdraví pokožky a vlasů a také celkové imunity organismu. Patří do čeledi Euphorbiaceae. Toto ovoce dozrává na podzim ve vlhkých lesích a kopcovitých oblastech indického subkontinentu; strom je v Indii považován za posvátný.

Plod má světle zelenou barvu a při konzumaci může být poměrně trpký a vláknitý. V Indii se konzumuje se solí a chilli práškem nebo se z něj připravuje čalamáda či cukrové bonbony. Je důležitou složkou přípravků Triphala a chyawanprash, což jsou tradiční indické bylinné přípravky na podporu zdraví. Amla je k dispozici také v různých dalších formách, jako je prášek, šťáva, olej, tablety a koření. Mnoho lidí také konzumuje čaj z amly a sušenou amlu pro její silné výživové účinky.

Indický angrešt Výživa

Indický angrešt neboli amla je bohatý na vitamin C a vitamin A. Obsahuje také vysoké množství kyseliny listové a minerálních látek, jako je vápník, draslík, fosfor, železo, karoten a hořčík. Indický angrešt má nízký obsah kalorií – podle Národní databáze výživových látek USDA obsahuje 100 gramů tohoto ovoce pouze 44 kalorií. Čerstvý indický angrešt obsahuje kromě bílkovin, minerálních látek, sacharidů a vlákniny více než 80 % vody. Za své příznivé vlastnosti vděčí především bohatému obsahu antioxidantů.

Výhody indického angreštu (amla)

Podívejme se podrobně na hlavní výhody indického angreštu (amla):

Posiluje imunitu

Indický angrešt je přírodním posilovačem imunity, protože obsahuje silný koktejl vitaminů C a A, polyfenolů, alkaloidů a flavonoidů, jako jsou kvercetin a kaempferol. Podle studie zveřejněné v časopise International Journal of Pharmaceutics má amla silné antibakteriální a protizánětlivé účinky. Šťáva z amly se v ájurvédě často používá ke zvýšení počtu bílých krvinek v těle, které jsou hlavní obrannou linií imunitního systému. Bílé krvinky napadají a odstraňují cizorodé toxiny a látky, které se dostávají do krevního oběhu v celém těle.

Péče o vlasy

Prášek z amly se používá v mnoha vlasových tonicích, protože obohacuje růst vlasů a jejich pigmentaci. Posiluje kořínky, udržuje barvu a zlepšuje lesk. Nanesení oleje z amly ke kořínkům vlasů zlepšuje růst a barvu vlasů. Olej z amly je v Indii velmi oblíbený, protože prokazatelně snižuje pravděpodobnost vypadávání vlasů a plešatosti. Tato vlastnost je způsobena obsahem karotenu v amle a také obsahem železa a antioxidantů, které zabraňují poškození vlasových folikulů a hormonů volnými radikály.

Působí proti stárnutí

Amla zabraňuje hyperlipidemii související se zdravím tím, že díky svým antioxidačním vlastnostem snižuje počet volných radikálů v těle. Vitamin C a antioxidanty pomáhají odstraňovat volné radikály; volné radikály jsou spojeny s příznaky stárnutí, jako jsou vrásky a stařecké skvrny. Prášek z amly se používá jako pleťová maska k odstranění stařeckých skvrn.

Pomáhá při trávení

Amla má stejně jako většina ovoce velmi vysoký obsah vlákniny. Vláknina dodává stolici objem a napomáhá pohybu potravy střevy a udržuje pravidelnou stolici. Tím se snižuje pravděpodobnost vzniku zácpy. Rozpustná vláknina (obsažená v mnoha druzích ovoce) může také zvětšit objem řídké stolice a omezit průjem. Amla také stimuluje vylučování žaludečních a trávicích šťáv, takže se potrava účinně tráví, živiny se optimálně vstřebávají a vy se cítíte lehčí a zdravější. Studie z roku 2014 publikovaná v časopise American Journal of Food Technology zjistila, že amla a amla v prášku zadržují vodu. Tato vlastnost pomáhá snižovat zácpu a může vás chránit před různými gastrointestinálními poruchami.

Zajišťuje také od různých žaludečních syndromů a hyperchlorhydrie (pocit pálení v břiše). Jako projímadlo pomáhá vyplavovat toxiny nebo škodlivé látky, které způsobují nepříjemné pocity nebo onemocnění, takže proces může začít. Následně ochlazuje pocit pálení a zmírňuje nepříjemné pocity, které jsou často pociťovány při průjmu.

Kontroluje hladinu cukru v krvi

Hroznýš obsahuje chrom, který má terapeutickou hodnotu pro diabetiky. Stimuluje izolovanou skupinu buněk, které vylučují inzulín, a tím snižuje hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou. Při snížení hladiny cukru v krvi využívají buňky glukózu jako funkční energii. Metabolismus je tedy silnější a vy máte více energie, aniž by docházelo k prudkým výkyvům a skokům hladiny cukru v krvi, které jsou pro lidi s cukrovkou nebezpečné. Chrom také zvyšuje účinek beta-blokátorů, které se používají pro zdraví srdce, tím, že snižuje hladinu LDL (špatného) cholesterolu v těle.

Výzkumná studie z roku 2011 publikovaná v časopise International Journal of Food Sciences and Nutrition o vlivu ovoce amla na hladinu glukózy v krvi a lipidový profil diabetiků 2. typu uvádí, že má antihyperglykemické a lipidy snižující vlastnosti.

Zdraví srdce

Bylo prokázáno, že borůvky – stejně jako borůvky a angrešt – zlepšují zdraví srdce. Prášek z amly posiluje srdeční svaly, takže krevní oběh je efektivnější v celém těle. Amla má prokazatelně hypolipidemický účinek na organismus a pomáhá také při snižování krevního tlaku. Její hypolipidemický účinek nás také chrání před aterosklerózou a ischemickou chorobou srdeční. Obsah železa v amle také podporuje tvorbu nových červených krvinek, čímž zvyšuje prokrvení a okysličení orgánů a buněk a maximalizuje tak růst a regeneraci tkání.

Působí močopudně

Kromě toho, že amla je ovoce s velmi vysokým obsahem vody, má také mírně močopudný charakter, jak vyplývá ze studie na zvířatech publikované v International Research Journal of Pharmacy. To znamená, že podporuje močení. Moč pomáhá našemu tělu odstraňovat nežádoucí toxiny a přebytečné množství vody, soli a kyseliny močové. Proto je diuretická látka často prospěšná pro udržení zdravých ledvin a pro prevenci močových a močových infekcí.

Péče o oči

Pití angreštové šťávy – která je bohatá na vitamin A – s trochou medu, je dobré pro zlepšení zraku. Pomáhá zlepšit krátkozrakost a šedý zákal a zároveň snižuje nitrooční napětí. Je to především díky působivému obsahu karotenu, který je již dlouho známý svým silným účinkem na stavy související se zrakem, včetně těch, které pramení z poškození volnými radikály. Vitamin A a karoten zlepšují zrak a zároveň snižují riziko makulární degenerace a šerosleposti.

Léčí kašel a nachlazení

Amla je velmi bohatým zdrojem vitaminu C, což z ní podle výzkumu zveřejněného v časopise Biomolecules činí skvělý lék na nachlazení a kašel. Je jednou z hlavních složek přípravku Chyawanprash, což je ájurvédský zdravotní doplněk užívaný ke zvýšení imunity a celkového zdraví. Má také antibakteriální, antivirové a protizánětlivé vlastnosti, díky čemuž je účinný proti nachlazení a horečce.

Zlepšuje zdraví jater

Pití šťávy z amly podle ájurvédy zvyšuje vitalitu a činorodost a základní důvod je pravděpodobně spojen s její schopností znovu posilovat játra. Zdraví jater není věnována velká pozornost, přestože se týká velké části populace. Studie z roku 2013 o hepatoprotektivních vlastnostech indického angreštu publikovaná v časopise Food & Function journal uvádí, že ovoce je účinné v prevenci toxických účinků nadměrného množství léků a toxických kovů. Přítomnost fytochemikálií, jako je kvercetin, kyselina gallová, korilagin a kyselina ellagová, v amle pomáhá při odstraňování volných radikálů a následně při detoxikaci organismu.

O výtažku z amly je také známo, že podporuje funkci jater, protože normalizuje aktivitu alanin-transaminázy (ALT), která je významným faktorem při jaterních onemocněních.

Snižuje menstruační potíže

Tradičně se v Indii amla používá ke snížení menstruačních potíží a ke snížení nevolnosti během těhotenství, jak uvádí kniha vydaná na stránkách Indigenous Health Care and Ethno Medicine. Z ní vyplývá, že pravidelná konzumace amly umožňuje, aby její živiny zůstaly v systému a mohly pomoci snížit menstruační křeče.

Potlačuje chuť k jídlu

Podle výzkumu zveřejněného v časopise Food pomáhá konzumace prášku z angreštu s dalším kořením, jako je kajenský pepř, kmín a kurkuma, k lepšímu zasycení mezi jídly. Potlačuje hlad a také snižuje chuť na jídlo bezprostředně po něm. Je však zapotřebí provést další výzkum v této oblasti.

Jak jíst plody amly?

Indický angrešt (amla) můžete konzumovat jako čerstvé plody, šťávu nebo ve formě sušeného prášku, abyste zaznamenali velké zlepšení svého zdraví.

• Prášek z amly:
• Amla olej: Na trhu jsou k dostání organické verze, které lze smíchat s vodou, medem nebo jogurtem a připravit z nich masku na vlasy nebo obličej: Tento olej pomáhá posilovat vlasy, zabraňuje jejich předčasnému šedivění a zastavuje jejich padání. Zde se dozvíte, jak si vyrobit olej z amly doma.
• Šťáva z amly: Užívání šťávy z amly zředěné vodou brzy ráno nalačno pomáhá udržovat zdravý trávicí systém a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Jak si připravit šťávu z amly se můžete podívat zde.
• Čerstvá amla: Ty jsou v sezóně k dostání v indických obchodech. Plátky amly můžete jíst syrové se solí a kořením jako v Indii nebo do nich můžete přimíchat lžičku medu. Med vyváží trpkou chuť amly.
• Sušená amla: Sušené plody amly můžete žvýkat, ale mějte na paměti, že do nich může být přidáno hodně cukru. V Indii se kandovanému nálevu říká amla murabba.

Upozornění

Amla neboli indický angrešt je ve většině případů bezpečná, pokud ji však užíváte z léčebných důvodů, je důležité se o tom poradit s lékařem. Určitá opatrnost se doporučuje také těhotným nebo kojícím ženám, lidem s poruchou krvácivosti nebo těm, kteří se potýkají s cukrovkou, protože může interferovat s její medikací. Konzumujte ji v bezpečném množství, které pravděpodobně nebude větší než 1-2 indické angrešty za den. Střídmost vždy dobře poslouží.