Sdílení je péče!
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Toto snadné a chutné veganské křupavé tofu v česnekové omáčce se stane vaším novým favoritem! Snadno se připravuje a je nabité chutí.
Tofu je jednou z nejoblíbenějších veganských bílkovin. A to z dobrého důvodu. Snadno získá téměř jakoukoli chuť, a když se naučíte tofu správně připravit, je šíleně chutné. Toto veganské křupavé tofu v česnekové omáčce je jedním z nejlepších způsobů!
Čínská česneková omáčka je oblíbená omáčka, která je plná česnekové chuti. Ve skutečnosti se k přípravě tohoto pokrmu používá celá cibulka česneku. Pokud milujete česnek, pak si tuto chuť zamilujete.
Tofu nejprve uvaříme ve fritéze a pak ho dokončíme na sporáku v této lahodné omáčce, abychom si připravili rychlou a snadnou večeři.
Nikdy si nenechte ujít další recept! Získejte naše recepty přímo do své e-mailové schránky, když se ještě dnes přihlásíte k odběru našeho týdenního zpravodaje! Automaticky vám zašleme našich 15 nejlepších příspěvků! Navíc se těšte na zákulisní informace, dárky a další exkluzivní obsah!
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru ZDE!!!
Často kladené otázky
MUSÍM POUŽÍT SÓJOVOU OMÁČKU?
Můžete ji snadno vyměnit za kokosové aminos. Můžete také použít omáčku tamari, pokud potřebujete něco bezlepkového.
Můžu to udělat tak, aby to bylo šetrné k alergiím?“
Tento pokrm je založený na tofu, takže sója je něco, co je v něm obsaženo jako hlavní složka.
Jestliže se však sóje vyhýbáte, můžete náš pokrm z cizrny, kešu a brokolice připravit na pánvi s česnekovou omáčkou.
Můžu si tento pokrm připravit předem?
Tento pokrm je nejlepší podávat ihned, aby zůstal křupavý. Můžete si ho však vychutnávat ještě 2-3 dny po přípravě. Pokud chcete, aby bylo opět křupavé, doporučujeme ho na několik minut hodit zpět do fritézy.
Můžu tento pokrm připravit bez oleje?
Hlavní část chuti této omáčky tvoří chuť z opečeného sezamového oleje. Přestože ho vřele doporučujeme a nedoporučujeme vyměňovat, pokud jste neoblomní v otázce pokrmu bez oleje, můžete tento nahradit polovičním množstvím zeleninového vývaru.
Můžu tofu nejprve marinovat?
Je to jiný způsob přípravy pokrmu, ale také funguje. Udělejte nejprve omáčku, vynechte kukuřičný škrob, a poté, co z tofu slijete vodu, přidejte ho do omáčky a marinujte přes noc.
Když jste připraveni k vaření, přidejte jen tofu na pánev se lžící dalšího sezamového oleje. Omáčku si uschovejte.
Přibližně 5-7 minut smaž tofu na pánvi, přičemž ho obracej, aby se osmažilo ze všech stran. Během smažení přidej kukuřičný škrob na omáčku a zašlehej ho do marinády. Přidejte omáčku a nechte vařit další 3-4 minuty, dokud nezhoustne.
Jaké jsou další nápady na veganské večeře, které by se mi líbily?“
Pokud se vám líbí chutě tohoto jídla, pak si zamilujete také náš pokrm z cizrny, kešu a brokolice na pánvi s česnekovou omáčkou.
Další jídla, která by se vám mohla líbit, jsou:
- Veganský květák Kung Pao
- Veganské hranolky s ořechovým masem a sýrem
- Taco Casserole bez mléka
- Veganská italština Masové kuličky
- Bezmléčné Alfredo
- Snadný špenát bez mléka &Ořechové pesto
Toto veganské křupavé tofu v česnekové omáčce si můžete připnout na později:
Sledujte nás na sociálních sítích!
Buďte první, kdo se dozví, co děláme, co je v zákulisí a mnoho dalšího!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTER
TWITTER
YOUTUBE
Vytisknout recept
Křupavé tofu v česnekové omáčce
Složení
- 1 balení extra pevného tofu
- 2 lžíce kukuřičného škrobu (lze nahradit práškem z maranty)
Na česnekovou omáčku
- 1 hlavička česneku, mletý
- 1/4 šálku sezamového oleje , + 2 lžíce
- 1/3 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku, (v případě potřeby se ujistěte, že je bezlepková)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu (lze nahradit práškem z maranty)
- 1/2-1 lžička česnekové chilli omáčky *volitelně
Podáváme s
- vařenou rýží, quinoou, nudlemi
- brokolicí na páře nebo restovaným špenátem
- sezamová semínka, volitelně
Návod k přípravě
-
Pro rychlejší přípravu tofu vylisujte a nechte okapat buď zabalením do utěrky a postavením hrnce s těžkým dnem na 30 minut, nebo pomocí lisu na tofu.
-
Začněte připravovat rýži, quinou nebo nudle, pokud je k tomuto pokrmu podáváte.
-
V malé misce rozšlehej 1/4 šálku sezamového oleje, sójovou omáčku, prášek z maranty a volitelně česnekovou chilli omáčku. *Přidejte 1/2 lžičky, chcete-li trochu pálivosti, nebo 1 lžičku, chcete-li trochu více.
-
Pokud je tofu vylisované, nakrájejte ho na polovinu a poté na 1/2 palcové kostky.
-
Přidejte tofu do misky a vmíchejte 2 lžíce kukuřičného škrobu, dokud se celé tofu neobalí.
-
Přendejte do vzdušné fritézy a vařte 5 minut. Poté vyklopte a vařte dalších 5 minut nebo do požadované křupavosti. (Může být potřeba dalších 3-5 minut). *Pokud nemáte fritézu, smažte je na sezamovém oleji, aby byly křupavé, nebo je v případě potřeby upečte.
-
Při smažení na vzduchu připravte omáčku tak, že vše smícháte v malé misce a prošleháte.
-
Těsně před dokončením tofu přidej omáčku na pánev na středním ohni a nech ji vařit, dokud nezačne houstnout.
-
Přidejte křupavé tofu a vařte další 2-3 minuty, míchejte, aby se celé tofu obalilo omáčkou.
-
Odstavte z ohně a podávejte na rýži nebo jiném volitelném pokrmu.