Tento šťavnatý recept na vepřové kotlety pečené v troubě na ranči je super snadný a super chutný. Potřebujete k němu pouhé 4 ingredience a 30 minut. Bez lepku. S nízkým obsahem sacharidů. Keto.
Vepřové kotlety pečené v troubě jsou nejen super snadné, ale vyžadují jen krátký čas na přípravu a pak trochu čekání, zatímco trouba udělá všechnu práci. Je plné šťavnaté chuti a je lahodně křehké.
Další výhodou je, že vepřové maso bývá levnější, ale to neznamená, že šetříte na výživových hodnotách.
Při jaké teplotě by se měly vepřové kotlety péct?
Vepřové kotlety nejraději připravujeme v troubě při teplotě 400F nebo 200C. U tohoto konkrétního receptu jsme použili 1″ vepřové kotlety s kostí a vařili jsme je 20 minut při 400F a asi 5 minut pod brojlerem, aby měly pěknou zlatavou barvu.
Jak dlouho se vaří vepřové kotlety při 400F/200C?
Vepřová kotleta o tloušťce 1″ se bude vařit při 400F/200C 20-25 minut. Nejlépe uděláte, když investujete do teploměru na maso. Doporučujeme TENTO, ale nemusí být nijak luxusní. Dobře poslouží i tento levný.
Vepřové kotlety jsou uvařené a hotové, když dosáhnou vnitřní teploty 145F/63C. To je nejlepší způsob, jak zjistit, zda jsou vepřové kotlety hotové.
Jak uvařit vepřové kotlety, aniž by se vysušily?
Nikdo nemá rád tvrdé vepřové kotlety, takže pokud se ptáte, proč jsou vaše kotlety tvrdé – nejpravděpodobnější odpovědí je, že jsou přepečené.
Vepřové kotlety s kostí budou ve většině případů šťavnatější než kotlety bez kosti, takže to je začátek, ale zde je několik profesionálních tipů, jak získat šťavnaté a šťavnaté vepřové kotlety pokaždé:
- Před vařením vždy uveďte maso do pokojové teploty.
- Pomocí teploměru na maso zkontrolujte vnitřní teplotu vepřových kotlet, abyste se vyhnuli přepečení.
- Po vyjmutí z trouby je přikryjte fólií a nechte 10 minut odpočívat.
- Pokud se připravujete předem, zázraky pro šťavnatější výsledek udělá i jednoduchá marináda.
Pokud se budete řídit těmito tipy, snadno získáte křehké a šťavnaté vepřové kotlety.
Jak připravit vepřové kotlety pečené v troubě na ranči:
Na naše snadné a lahodně šťavnaté vepřové kotlety pečené v troubě na ranči potřebujete jen 4 ingredience!
Složení:
- Vepřové kotlety s kostí
- Olive Oil
- Ranch Seasoning
- Sůl a pepř
Pokyny krok za krokem:
- Vepřové kotlety nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Vepřové kotlety vložte do nádoby nebo zipového sáčku.
- Přidejte olej a rančerské koření a ujistěte se, že jsou kotlety rovnoměrně obalené.
- Podle chuti osolte a opepřete.
- Pékejte 20 minut při 400F/200C a 5 minut pod brojlerem. Pomocí teploměru na maso zkontroluj, zda je vnitřní teplota 145F/63C.
- Nechej asi 10 minut odpočívat.
- Podávej a pochutnej si!
Hledáš další recepty na vepřové maso?
Pro více zdravých keto a paleo receptů na vepřové maso s nízkým obsahem sacharidů se podívejte na některou z těchto lahodných možností z našeho archivu:
- Nízkokalorické keto vepřové bez housky (kubánské plněné vepřové maso)
- Pan-Seared Pork with Marsala Mushroom and Peas
- Spicy Pork Tacos
- Mongolian Pork Stir Fry
- Pork Chili with Butternut and Kale
Připravili jste tento recept?
Pokud jste připravovali náš recept Vepřové kotlety pečené na ranči v troubě, zanechte nám prosím komentář a hodnocení. Rádi slyšíme vaše názory a velmi nám pomáhají zlepšovat naše recepty
Ranch Oven Baked Pork Chops
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 2 libry masa s kostí.ve vepřových kotletách
- ▢ 2 lžíce olivového oleje
- ▢ 2 lžíce rančerského koření
- ▢ podle chuti sůl a pepř
Návod
-
V plastové nádobě nebo zipovém sáčku, přidejte vepřové kotlety, olej a koření na ranč.
-
Ujistěte se, že jsou vepřové kotlety rovnoměrně obalené olejem a kořením. Použijte ruce nebo protřepejte a rozmáčkněte zipový sáček.
-
Přendejte do zapékací misky vhodné do trouby.
-
Pečte 20 minut při 400F/200C a 5 minut pod brojlerem.
-
Přikryjte alobalem a nechte 10 minut odpočívat.
Tipy a triky:
- Vepřové maso je hotové, když dosáhne vnitřní teploty 145F/63C.
- Používáme vlastní domácí recept na rančové koření.
Nutriční hodnoty
Vepřové kotlety pečené v troubě na ranči
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 2 libry masa s kostí.ve vepřových kotletách
- ▢ 2 lžíce olivového oleje
- ▢ 2 lžíce rančerského koření
- ▢ podle chuti sůl a pepř
Návod
-
V plastové nádobě nebo zipovém sáčku, přidejte vepřové kotlety, olej a koření na ranč.
-
Ujistěte se, že jsou vepřové kotlety rovnoměrně obalené olejem a kořením. Použijte ruce nebo protřepejte a rozmáčkněte zipový sáček.
-
Přendejte do zapékací misky vhodné do trouby.
-
Pečte 20 minut při 400F/200C a 5 minut pod brojlerem.
-
Přikryjte alobalem a nechte 10 minut odpočívat.
Tipy a triky:
- Vepřové maso je hotové, když dosáhne vnitřní teploty 145F/63C.
- Používáme vlastní domácí recept na rančové koření.