Využití hnoje k hnojení zahrady

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Poprvé jsem se se zázraky hnoje seznámil, když jsme s manželkou před lety koupili malou farmu. Nedlouho poté, co jsme se nastěhovali, jsme si pořídili také koně – a vše, co k vlastnictví koně patří, samozřejmě včetně hnoje. Vyklízení stájí jsem odkládal tak dlouho, dokud jsem v našem novém domě nezaložil první zahradu. Strávila jsem zimu vyhrnováním spousty hnoje na místo, o kterém předchozí majitelé tvrdili, že je to ekologická zahrada. Do jara jsem celou zahradu pokryla několika centimetry hnoje. Na podzim jsem si uvědomila, jak moc je hnůj silný, když jsem prosila sousedy, aby p-l-e-a-s-e přišli dolů a sklidili trochu fazolí, než obsadí stáj. To bylo před deseti lety a od té doby experimentuji s různými druhy hnoje.

Dnes vlastním jinou farmu „starého MacDonalda“, která zahrnuje prakticky všechna zvířata z dětské písničky – kachny, husy, krávy, koně, kozy, ovce – a několik dalších, jako jsou holubi a králíci. Ale přes všechnu rozmanitost mají tito úžasní tvorové jedno společné – hnůj.

Hnůj se skládá ze tří základních prvků důležitých pro zdraví rostlin: dusíku, fosforu a draslíku. Dusík umožňuje rostlinám vytvářet bílkoviny potřebné k tvorbě živé tkáně pro zelené stonky, silné kořeny a spoustu listů. Fosfor pomáhá přenášet energii v celé rostlině, což je důležité zejména u dozrávajících rostlin. Draslík pomáhá rostlinám přizpůsobit cukry potřebné k růstu a je užitečný zejména u kořenových plodin. Tyto tři prvky dohromady tvoří magický vzorec N-P-K, který je základem všech hnojiv, ať už umělých nebo organických. Hnůj také obsahuje velké množství humusu, který je skvělým doplňkem půdy. Humus je jednoduše objemný, vláknitý materiál, který pochází z rostlinných vláken a živočišných zbytků a je cenný v několika ohledech: dává jílovitým půdám lepší kyprost, poskytuje potravu půdní flóře a fauně, uchovává vlhkost během suchých období a zároveň zajišťuje dobrou drenáž během vlhkých období a je zásobárnou dusíku v půdě. Stručně řečeno, humus funguje jako zásobník, který umožňuje působení živin.

Kvalita hnoje se na jednotlivých farmách a v různých obdobích liší a do značné míry závisí na množství a druhu podestýlky, která se s ním shromažďuje. Testování hnoje může být jediným způsobem, jak s jistotou určit, jaký je ve skutečnosti jeho obsah živin. Mějte proto na paměti, že zde uvedené odkazy na obsah živin v různých druzích hnoje slouží pouze jako obecné vodítko.

]]
Nepoužívejte hnůj od domácích zvířat
Všechna zvířata produkují hnůj, ale pouze hospodářská zvířata jej produkují v dostatečném množství a na dostatečně omezeném místě, aby byl pro zahrádkáře užitečný. A pokud vás to zajímá, není dobré používat hnůj od domácích zvířat, jako jsou psi a kočky. Jejich výkaly s větší pravděpodobností obsahují patogeny škodlivé pro člověka. Držte se trusu od hospodářských zvířat. Jedno upozornění: Osoby s oslabeným imunitním systémem, například osoby s infekcí HIV, by se měly o konzumaci potravin ze zahrad hnojených hnojem poradit se svým lékařem.

Konský a kravský hnůj je humus-.bohatý

Protože krávy a koně jsou pastevci, většina toho, co zkonzumují, je ve formě objemných krmiv, jako je tráva nebo seno, což vytváří objemný hnůj bohatý na humus, ale s relativně nízkým obsahem tří základních prvků. Kravský hnůj v závislosti na množství podestýlky obsahuje 0,5 % dusíku, 0,5 % fosforu a 0,5 % draslíku, což je nízký obsah všech tří prvků. Nezapomeňte kravský hnůj vytvrdit tím, že mu dáte dostatek času na kompostování.

Konský hnůj obvykle dosahuje o něco lepších výsledků ve všech kategoriích s hodnotou 1,5-1,0-1,5 N-P-K a kratší dobou kompostování. Na rozdíl od kravského hnoje jej však nemůžete koupit v pytlích. Ačkoli se koňský hnůj rozkládá rychleji než kravský, přesto by se měl před použitím na zahradě během vegetačního období dobře zkompostovat.

S ovčím a kozím hnojem se snadno manipuluje
Ovce a kozy produkují lepší hnůj než krávy a koně. Jednak jsou úhlednější a produkují granulovaný trus, který se snadno sbírá a rozváží. A v případě dojných koz, které jsou často chovány ve stájích s podestýlkou, se moč zachycuje spolu s trusem, čímž se výrazně zvyšuje hodnota hnoje, protože se v něm uchovává více dusíku. Obě zvířata produkují v tabulce živin přibližně 1,5-1,0-1,8. Další výhodou je rychlé kompostování, protože granulovaná forma trusu propouští do kompostovací hromady více vzduchu a umožňuje větší povrch a rychlejší vysychání. Kozy a ovce také produkují hnůj, který je prakticky bez zápachu, pokud je shromažďován za chladného počasí. A protože se dodává ve formě granulí, je snadné ho rozmetat a zapravit do zahrady.

Když sbírám hnůj od svých ovcí, vlastně ho pomocí koštěte a ploché lopaty zametám a pak ho vysypu do trakaře. Celý proces trvá jen několik minut a není to namáhavá práce jako vyhrnování kravských nebo koňských stájí. Brzy na jaře dokonce dávám malé množství hnoje přímo na zahradu. Rozkládá se tak rychle, že neublíží mladým rostlinám, které vyrostou jen o několik týdnů později. Nikdy však nepoužívejte čerstvý hnůj přímo ke kořenům nebo stonkům rostlin.

Králičí hnůj má vysoký obsah dusíku

.

Připomínající trus koz a ovcí, jen menší, vypadá králičí trus jako stvořený pro zahrádkáře. Velkým bonusem králíků je však obsah živin, který dosahuje úctyhodných 3,5 % dusíku. Také obsah ostatních prvků je o něco vyšší než v kozím a ovčím hnoji. Rozdíl je samozřejmě v množství. Králíci, stejně jako všichni býložravci, sežerou na svou velikost obrovské množství potravy, ale pro průměrného králíka to může znamenat 100 kg krmiva ročně. Dá se očekávat, že o něco méně než tato hmotnost se vrátí jako hnůj. Ale protože je dvakrát výživnější než ostatní dosud zmíněná hnojiva, dostanete za své peníze více.
Ptačí hnůj je prvotřídní zboží
Ze všech zvířat na mé farmě produkují ptáci nejcennější hnůj ze všech. Například holubí guáno je v Evropě ceněno jako superhnojivo již od středověku, kdy lidé chovali holubníky a holubí půdy na střechách svých domů, pěstovali holuby jako potravu a hnůj používali k hnojení zahrad a polí. Holubí hnůj obsahuje 4,2 % dusíku, 3 % fosforu a 1,4 % draslíku. Je těžší ho sehnat a shromáždit než jiná hnojiva a nejlepší je, když se před použitím důkladně zkompostuje.

]]
Nechte hnůj rozměknout v kompostu
Komerčně balený hnůj se dodává kompostovaný, ale pokud sbíráte čerstvý hnůj, budete ho muset před použitím k rostlinám trochu zkompostovat. Jak dlouho to bude trvat, závisí na typu hnoje a ročním období. Hnůj přidávejte do kompostovací hromady pomalu během několika dnů nebo týdnů, aby v kompostéru mohl cirkulovat dostatek vzduchu. Přidávejte další organické látky, jako je posekaná tráva a listí, abyste hnůj rozbili a urychlili jeho vytvrzení. Při přidávání dalšího hnoje kompost pravidelně obracejte. Přestaňte přidávat hnůj dva měsíce před plánovaným použitím na zahradě. Dobře zkompostovaný hnůj poznáte podle toho, že neprodukuje teplo a po vyschnutí ztrácí většinu svého nepříjemného zápachu.

Přestože je v pořádku přidat hnůj na podzim přímo do zahradní půdy (zemědělci to dělají neustále), zjistil jsem, že kravský, koňský a ptačí hnůj je nejlepší, když se nejprve zkompostuje. Naopak ovčí, kozí a králičí hnůj lze snadno rozmetat přímo. Pelety rovnoměrně rozmetejte a zapracujte je do půdy 1 až 2 cm hluboko. Poté přidejte další vrstvu na povrch půdy. Tím se hnůj rozprostře, což je důležitý krok při vytvrzování hnoje, protože se vytvoří větší plocha a hnůj se spojí se stávající půdou. To umožňuje snadný rozklad během podzimních a zimních měsíců.

]]
Najděte si vlastní zdroj
Je ironií, že ze všech těchto druhů hnojiv je ve většině zahradnických obchodů snadno dostupný pouze kravský hnůj. Existují však alternativy a s trochou čtení a několika telefonáty můžete najít horké místo pro hnůj, který je mnohem lepší než kravský v pytlích a pravděpodobně i zdarma.

Jak najít jiná hnojiva? No, když mluvím jako farmář na částečný úvazek, který je vždycky pozadu s prací, mohu vám říct, že bych nikdy neodmítl dobrovolníky, kteří by mi přišli vyčistit stáje. S ohledem na to jsou farmy tím nejlogičtějším místem, kde začít.

Zpravidla je nenajdete ve Zlatých stránkách, takže zkuste místo toho hledat v rubrikách inzerátů v místních novinách. Jakmile ve svém okolí najdete někoho, kdo prodává hospodářská zvířata, zavolejte mu a nabídněte se k vyčištění stájí. Nebo, pokud jste skutečný prodejce, můžete se jednoduše domluvit, že budete po vyčištění stájí k ruce jako bezplatná odvozní služba.

Pokud tě však zajímají lepší věci, můžeš opět zkusit noviny nebo agenta pro rozšíření ve svém okrese. Zeptejte se agenta, zda nezná v okolí někoho, kdo chová kozy nebo ovce. Pravděpodobně budete překvapeni, když zjistíte, že v okruhu jedné hodiny od vašeho domu jsou lidé, kteří tyto přežvýkavce chovají. Nezapomeňte, že v polovičním množství hnoje a s třetinovou prací získáte dvojnásobek živin.

Králíci představují jiný problém, protože kromě obchodů se zvířaty a několika chovatelů je málokdo chová v dostatečném množství na hnůj. Zkuste zavolat do místního obchodu se zvířaty. Zeptejte se, co dělají s veškerým hnojem a zda spolupracují s místními chovateli. Pokud vám nezavěsí, pravděpodobně budou více než rádi, když se u nich zastavíte a hnůj si vyzvednete, když už ho sami seškrabali. Buďte milí. Poskytněte kbelík. Ale ujistěte se, že jde o králičí trus; nechcete trus od psů, koček nebo plazů.

Také holubi nejsou tak vzácní, jak si někteří myslí. Zavolejte místnímu poradci nebo i obchodní komoře (náš holubářský klub je uveden v seznamu městských klubů) a zeptejte se, zda neví o někom, kdo chová holuby. Protože pro zdravé ptáky jsou důležité bezvadné půdy, většina holubářů je v čištění půd nábožná. Co ale budou dělat se vším tím trusem? Možná jim můžete pomoci? Opět poskytněte kbelík a rozhodně ho posbírejte, až řeknete, že to uděláte.

V dnešní době, kdy se klade důraz na recyklaci a zahradničení bez chemie, je hnůj pro mnoho lidí ideální řešení. Stačí jeden nebo dva telefonáty a pár hodin práce a můžete své půdě poskytnout přírodní organické živiny, které obohatí vaši zahradu, a to s malými nebo žádnými náklady.

od Roy McGinnis
prosinec 1997
z čísla 12

.