Mají někteří lidé „rychlý“ metabolismus?
Rychlost metabolismu je obecně dána věkem, hmotností, pohlavím a složením svalů a hladinou hormonů v těle. Tato kombinace faktorů znamená, že přesný počet kilojoulů spálených každý den se u jednotlivých osob liší – těžší lidé spalují více než lidé štíhlejší; čím jste mladší a čím jste svalnatější, tím vyšší a aktivnější je vaše rychlost metabolismu – to znamená, že muži mají tendenci spalovat více kilojoulů, protože mají obvykle více svalů než ženy stejného věku.
Proč však někteří lidé mohou zdánlivě jíst hodně a zůstat štíhlí, zatímco jiní snadno přibírají na váze? Vědci se stále snaží najít přesnou odpověď. Domnívají se, že by to mohlo souviset se střevními bakteriemi nebo s tím, kolik inzulinu se vyprodukuje po jídle. Dánská studie z roku 2016 zjistila, že myši, kterým byly transplantovány střevní bakterie od lidí s nadváhou, přibraly více než myši, kterým byly transplantovány střevní bakterie od jedinců s normální hmotností. A inzulínová rezistence – kdy se tělo po jídle snaží přesunout cukr z krevního oběhu do buněk jako palivo – je často spojena s pomalým metabolismem.
„Nejspíš je to ale způsobeno tím, že lidé jedí více, než si myslí, protože jsme ztratili představu o tom, jak vypadá zdravá porce,“ říká fyzioložka Jennifer Smallridgeová ze společnosti Melbourne Health and Nutrition Specialists.
Hubení lidé jsou také obvykle fyzicky aktivnější. Studie provedené na klinice Mayo v USA v průběhu více než deseti let ukazují, že lidé, kteří se více hýbou – i pouhým vrtěním – mohou každý den spálit značný počet kilojoulů navíc.
Jak zvýšit svůj metabolismus
Můžete tedy zlepšit svůj metabolismus? Určitě. Důvodem číslo 1, proč metabolismus s věkem klesá, je, že začnete ztrácet svalovou hmotu – a svaly spalují kilojouly v klidu.
„Zvyšování svalové hmoty prostřednictvím silového tréninku je proto to nejdůležitější, co můžete pro zvýšení metabolismu udělat,“ říká Smallridge. Silový trénink zahrnuje odporová cvičení, například zvedání závaží. A každý silový trénink se počítá – ve studiích na Coloradské státní univerzitě měly ženy provádějící silový trénink den před cvičením klidovou rychlost metabolismu 5960 kj, ale den po tréninku se zvýšila na 6212 kj.
Pomáhá také přidat do tréninku vysoce intenzivní intervalový trénink (HIIT), kdy cvičíte velmi intenzivně po krátkou dobu, než zpomalíte. To zvyšuje váš metabolismus ještě dlouho poté, co trénink skončil.
„Tento typ tréninku způsobuje, že přecházíte na anaerobní trénink,“ říká doktor Meerkin a vysvětluje, že tím čerpáte energii ze svalů, což pomáhá zvyšovat rychlost metabolismu.
Zachování hydratace může také zvýšit váš metabolismus, protože svaly spalují více paliva, pokud jsou dobře hydratované. Podle Univerzity v Utahu, pokud ztratíte 3 % vody v těle, zpomalí se rychlost vašeho metabolismu o 2 %, což by u ženy vážící 63,5 kg znamenalo spálit denně asi o 100 kj méně.
Stres má také negativní vliv na váš metabolismus. Studie provedená v roce 2014 na Ohio State University v USA zjistila, že ti, kteří zažili stres (i z něčeho tak neškodného, jako je hádka s partnerem), spálili následující den o 437 kilojoulů méně než jejich nestresovaní protějšky – což podle vědců může vést k nárůstu hmotnosti o 5 kg během jednoho roku.
Zkontrolujte si štítnou žlázu
Hlavní žlázou, která řídí metabolismus, je štítná žláza, a pokud ta vaše nepracuje správně, bude to mít vliv na váš metabolismus.
Podle australské nadace pro štítnou žlázu, pokud vaše štítná žláza nepracuje dostatečně (hypotyreóza), bude pro vás těžké, ne-li nemožné, zhubnout. Hypotyreóza je obvykle doprovázena dalšími příznaky, jako je únava, zácpa, pocity chladu a řídnutí vlasů.
Pokud vaše štítná žláza pracuje příliš intenzivně (hypertyreóza), může být nemožné udržet si váhu. Mezi další příznaky patří bušení srdce, nadměrné pocení a neklid.
Problémy se štítnou žlázou trpí asi půl milionu Australanů, ale polovina z nich o svém stavu neví.
Pokud jsou vám tyto příznaky povědomé, požádejte o radu svého praktického lékaře.