Zucchini Cookies jsou cuketový chléb v podobě sušenek! Měkké, dokonale sladké a s nižším obsahem tuku, tyto snadno připravitelné cuketové sušenky chutnají neuvěřitelně!
Cuketové sušenky s čokoládovými lupínky jsou pro ty z vás, kteří se stále drží svého novoročního předsevzetí jíst zdravěji, ale nejsou připraveni vzdát se sušenek. WAY TO GO! Tohle je pro vás! Tyto lahodné malé dobroty jsou zdravé a vaše děti si je také zamilují.
Jak udělat cuketové sušenky
Pro přípravu těchto sušenek budete potřebovat asi 1 šálek nastrouhané cukety, to je obvykle asi 1 středně velká. Přebytečnou vodu z cukety můžete vymačkat papírovou utěrkou, pokud se obáváte, že je příliš mokrá na to, aby se těsto na sušenky spojilo.
Dalším skvělým tipem je nechat sušenky před konzumací zcela vychladnout, tím se zamaskuje většina (ne-li všechna) cuketová chuť. Skvělý způsob, jak si vychutnat čokoládové sušenky bez pocitu viny!
Co dělá tyto cuketové sušenky zdravějšími?
Snížili jsme obsah tuku výměnou oleje na vaření za jablečné pyré. Jablečné pyré je zdravou alternativou pečení, která se k těmto sušenkám skvěle hodí a po upečení se jejich struktura zcela skryje! Pokud chcete, můžete použít také celozrnnou mouku a přidat 1 TBSP mletého lnu.
Jaký druh čokoládových lupínků mám použít?
Osobně doporučuji použít polosladké nebo hořké čokoládové lupínky, protože miluji jejich chuť. Nejen to, ale cuketa bude skvěle chutnat ve spojení s tmavší čokoládou! Mňam!
Cuketové sušenky Ingredience
Tady je, co budete potřebovat:
-cukr: používám cukr krystal, ale pokud chcete, můžete ho vyměnit za nízkokalorické sladidlo na pečení!
-máslo (pokojové teploty): Máslo mám samozřejmě moc ráda. Při pečení používám solené máslo.
-jablečný džus: používám místo oleje
-1 vejce
-soda &sůl
-mletý hřebíček &skořice: pro lepší chuť!
-ovesné vločky:
-mouka: pro větší zdravou chuť přidejte polovinu celozrnné mouky!
-cuketa: podle velikosti cuketové dýně získáte asi 2 šálky na jednu dýni
-čokoládové lupínky:
Jak připravit cuketové sušenky
Předehřejte troubu na 375F stupňů.
V míse smíchejte cukr, máslo, jablečné pyré a vejce.
Poté přidejte suché přísady (jedlou sodu, sůl, hřebíček, skořici, ovesné vločky a mouku).
Jakmile se spojí, vmíchejte cuketu a čokoládové lupínky.
Těsto na sušenky vyklopte na vymazaný plech nebo pečicí podložku. Rozmístěte je asi 2 -3 palce od sebe. Pečte je 10-12 minut.
Po upečení je nechte několik minut vychladnout na plechu a poté je dejte na mřížku, aby se dokončilo jejich chlazení. Připraví se jich přibližně 4 tucty.
ZUCCHINI COOKIES
Vytisknout Připnout
Složení
- 1 hrnek cukru
- 1/4 hrnku másla pokojové teploty
- 1/4 hrnku jablečného pyré
- 1 vejce
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1 lžička skořice
- 1 šálek ovesných vloček
- 2 šálky mouky
- 1 šálek strouhané cukety
- 1 šálek čokoládových lupínků
Návod
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
-
Spojte cukr, máslo, jablečné pyré a vejce. Poté přidejte suché přísady (jedlou sodu, sůl, hřebíček, skořici, ovesné vločky a mouku). Když se spojí, přidáme cuketu a čokoládové lupínky.
-
Těsto na sušenky klademe lžící na vymaštěný plech nebo podložku na pečení. Rozmístěte je asi 2 -3 palce od sebe.
-
Pečte 10-12 minut. Po upečení je nechte několik minut vychladnout na plechu a poté je položte na plech na sušenky, aby se dokončilo jejich chlazení. Jezte, až budou úplně vychladlé (po úplném vychladnutí nebudete cuketu cítit). Připraví se jich přibližně 4 tucty.
Nutriční hodnoty
Musíte cuketové sušenky chladit? Jednoduše tyto chutné dobroty uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě na kuchyňské lince a bude vám to stačit. Takto vydrží až týden a budou stále v pořádku.
Můžete cuketové sušenky zmrazit?
Při tomto receptu na sušenky, ze kterého připravíte tolik sušenek, je dobré zvážit, zda si některé z nich nezmrazit na později. Za tímto účelem je stačí uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku po dobu až 3 měsíců. Před konzumací je dejte na několik hodin na pult, aby se rozmrazily.
Jaký druh ovsa do sušenek používáte?
Staré ovesné vločky jsou do sušenek skvělé, protože vydrží pečení a vlhkost a výsledkem je žvýkací struktura. Můžete použít i jiné ovesné vločky, pokud je máte po ruce, ale často se setkáte s tím, že old fashioned ovesné vločky jsou nejžádanějším druhem, který se do cookies používá.
Máte ještě tuny cukety? Zde jsou další recepty, které máme rádi:
- Nejlepší recept na cuketový chléb na světě!
- Cuketová polévka s klobásou
- Citronové cuketové muffiny
- Zahradní cuketová polévka
- Nízkotučné cuketové cookies
- Cuketové sušenky s čokoládou
- Banánový chléb s cuketou
- Cuketový chléb s pudinkem
- Snadný cuketový koláč
- Tvarohový koláč s cuketou Cuketové lívance
- Cuketové košíčky s karamelovou polevou
- Snadná plněná cuketa
- Grilovaná citronová cuketa na kari
- Cuketové rizoto
- Zdravé cuketovo-mrkvové muffiny
Cuketové sušenky jsou cuketový chléb v podobě sušenek! Měkké, dokonale sladké a s nižším obsahem tuku &cukru, tyto snadno připravitelné cuketové sušenky chutnají neuvěřitelně!
Přihlásili jste se k odběru!