Er det sandt, at kaffe kan få kroppen til at miste calcium?
Q: Jeg har hørt, at kaffe får kroppen til at miste calcium. Er det sandt?
A: Ja, det er sandt, at koffeinen i kaffe kan nedsætte calciumoptagelsen en smule, men forskning har vist, at effekten er minimal. Faktisk er den mængde calcium, der går tabt, så lille, at den kan opvejes fuldstændigt, hvis du vælger det, ved blot at tilsætte 1-2 spiseskefulde mælk til hver kop kaffe (for den generelle sundhed bør du vælge skummetmælk eller 1 % fedtfattig mælk eller sojamælk). Selv hvis du drikker din kaffe sort, har eksperter konkluderet, at moderate mængder koffein fra kaffe eller te ikke påvirker knoglesundheden negativt eller øger risikoen for osteoporose, så længe du indtager tilstrækkeligt med calcium i din kost (det er 1.000 mg om dagen for voksne under 50 år og 1.200 mg om dagen for voksne over 50 år). Så forudsat at du spiser en kalciumrig kost – og indtager mindst 800 IE D-vitamin, som er lige så vigtigt for knoglesundheden som kalcium – kan du fortsætte med at nyde moderate mængder kaffe (op til 3 kopper om dagen) uden at være bekymret.