Dele er medmenneskelighed!
- Del
- Tweet
- Pin
Denne nemme og lækre veganske sprøde tofu i hvidløgssauce bliver en ny favorit! Nem at lave og fyldt med smag.
Tofu er en af de mest populære veganske proteiner. Og det er der en god grund til. Det kan nemt få næsten enhver smag, og når du lærer at tilberede tofu korrekt, er det vanvittigt lækkert. Denne veganske sprøde tofu i hvidløgssauce er en af de bedste måder!
Kinesisk hvidløgssauce er en populær sauce, der er fyldt med hvidløgssmag. Faktisk bruges der et helt løg af hvidløg til at lave denne ret. Hvis du elsker hvidløg, så vil du elske denne smag.
Vi tilbereder først tofu’en i en air fryer og slutter den derefter af på komfuret i den lækre sauce for at lave en hurtig og nem aftensmad.
Du går aldrig glip af en anden opskrift! Få vores opskrifter direkte i din indbakke, når du tilmelder dig vores ugentlige nyhedsbrev i dag! Vores 15 bedste indlæg sendes automatisk til dig! Få også glæde af bag kulisserne, giveaways og andet eksklusivt indhold!
Afmeld dig vores nyhedsbrev HER!!!
Hyppigt stillede spørgsmål
Må jeg bruge sojasovs?
Du kan sagtens bytte med kokosaminos. Du kan også bruge tamari sauce, hvis du har brug for noget glutenfrit.
KAN JEG GØRE DETTE TOP 8 ALLERGIFRIENDELIGT?
Denne ret er baseret på tofu, så soja er noget, der indgår som hovedbestanddel.
Du kan dog lave vores kikærte-, cashew- og broccolifad i hvidløgssovsskåle, hvis du undgår soja.
Kan jeg forberede denne ret i forvejen?
Denne ret serveres bedst med det samme for at forblive sprød. Du kan dog fortsætte med at nyde den i 2-3 dage efter tilberedning. Hvis du ønsker at gøre den sprød igen, anbefaler vi, at du smider den tilbage i luftfryseren i et par minutter.
Kan jeg lave denne ret oliefri?
En stor del af smagen i denne sauce er smagen fra den ristede sesamolie. Selv om vi stærkt anbefaler den og ikke anbefaler at bytte den, kan du, hvis du er fast besluttet på en oliefri ret, bytte den ud med halvdelen af mængden af grøntsagsbouillon.
Kan jeg marinere tofu’en først?
Det er en anden måde at lave retten på, men den fungerer også. Lav saucen først, udelad majsstivelsen, og når du har drænet vandet fra tofu’en, så tilsæt den til saucen og mariner den natten over.
Når du er klar til at tilberede, kommer du bare tofu’en i en stegepande med en spiseskefuld ekstra sesamolie. Reserver saucen.
Tofuen steges på panden i ca. 5-7 minutter, idet den vendes for at stege alle sider på panden. Mens du steger, tilsættes majsstivelsen til saucen, og den piskes i marinaden. Tilsæt saucen, og lad den koge i yderligere 3-4 minutter, indtil den er tyknet.
Hvad er andre veganske middagsideer, som jeg kunne tænke mig?
Hvis du kan lide smagen af denne ret, vil du også elske vores kikærter, cashew og broccoli ret i hvidløgssauce stegepande.
Andre retter, som du måske kan lide, er:
- Vegansk Kung Pao blomkål
- Vegansk valnøddekød-ostfritter
- Mælkefri Taco gryderet
- Vegansk italiensk Meatballs
- Mælkefri Alfredo
- Easy Dairy Free Spinach & Walnut Pesto
Pin denne veganske sprøde tofu i hvidløgssauce til senere:
Følg os på de sociale medier!
Vær den første til at se, hvad vi laver, bag kulisserne og meget mere!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTEREST
TWITTER
YOUTUBE
Print opskrift
Crispy Tofu i hvidløgssauce
Ingredienser
- 1 pakke ekstra fast tofu
- 2 spsk majsstivelse (kan erstattes med arrowroot pulver)
Til hvidløgssaucen
- 1 hoved hvidløg, hakket
- 1/4 kop sesamolie , + 2 spsk
- 1/3 kop sojasauce med lavt natriumindhold
- , (sørg for, at den er glutenfri, hvis det er nødvendigt)
- 1 spsk majsstivelse (kan erstatte arrowrootpulver)
- 1/2-1 tsk hvidløgschilisauce *optional
Serveres med
- kogte ris, quinoa, nudler
- dampet broccoli eller sauteret spinat
- sesamfrø, valgfrit
Anvisning
-
Press og afdryp tofu ved enten at pakke den i et håndklæde og lægge en gryde med tung bund ovenpå i 30 minutter eller bruge en tofupresse for at gå hurtigere.
-
Begynd at forberede dine ris, quinoa eller nudler, hvis du serverer dem til denne ret.
-
I en lille skål piskes 1/4 kop sesamolie, sojasovs, arrowrootpulver og valgfri hvidløgschilisauce sammen. * Tilsæt 1/2 tsk. for lidt varme eller 1 tsk. for lidt mere.
-
Når tofu er presset, skæres den i halve og derefter i 1/2 tommer store tern.
-
Føj tofu til en skål, og vend 2 spsk majsstivelse i, indtil al tofu er blevet overtrukket.
-
Kom den i en frituregryde, og steg den i 5 minutter. Vend derefter rundt og steg i yderligere 5 minutter, eller indtil den ønskede sprødhed opnås. (kan have brug for yderligere 3-5 minutter). *Hvis du ikke har en air fryer, kan du stege på panden i sesamolie for at blive sprøde eller bage, hvis det ønskes.
-
Mens du luftfritter, laver du saucen ved at kombinere alt i en lille skål og piske det hele sammen.
-
Hvor tofu er færdig, kommes saucen i en stegepande ved middelvarme, og lad den koge, indtil den begynder at tykne.
-
Føj den sprøde tofu i, og kog i yderligere 2-3 minutter under omrøring, så hele tofu’en er dækket af saucen.
-
Hæv fra varmen, og server over ris eller en anden valgfri ret.