Tofu Vegan Crispy em Molho de Alho

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Este fácil e delicioso tofu vegan crocante em molho de alho será um novo favorito! Fácil de fazer e carregado de sabor.

Tofu é uma das mais populares proteínas veganas. E por uma boa razão. Ele pode assumir quase qualquer sabor facilmente e quando você aprende a cozinhar tofu corretamente, ele é insanamente delicioso. Este tofu vegan crocante em molho de alho é uma das melhores formas!

O molho de alho chinês é um molho popular que é carregado com sabor a alho. Na verdade, ele usa uma lâmpada inteira de alho para fazer este prato. Se você adora alho, então você vai adorar este sabor.

Primeiro cozinhamos o tofu numa fritadeira ao ar e depois acabamos no fogão naquele delicioso molho para fazer um jantar rápido e fácil.

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Perguntas Frequentes

Tenho de UTILIZAR SOY SAUCE?

Pode trocar facilmente com aminos de coco. Você também pode usar o molho tamari se você precisar de algo sem glúten.

PODEREI FAZER ESTE TOP 8 AMIGO DE ALERGIA?

Este prato é à base de tofu, por isso a soja é algo que está incluído como o componente principal.

No entanto, você poderia fazer nosso prato de grão de bico, caju e brócolis em frigideira com molho de alho, se você estiver evitando a soja.

Posso preparar este prato antes do tempo?

Este prato é melhor servido imediatamente para permanecer crocante. No entanto, pode continuar a saboreá-lo durante 2-3 dias após a sua confecção. Se você quiser deixá-lo crocante novamente, recomendamos que você o jogue de volta na fritadeira por alguns minutos.

Posso fazer este prato sem óleo?

Uma parte principal do sabor deste molho é o sabor do óleo de gergelim tostado. Embora seja altamente recomendável e não recomendamos a troca, se você for inflexível em um prato sem óleo, isto você pode trocar com metade da quantidade de caldo de vegetais.

Posso marinar primeiro o tofu?

Esta é uma maneira diferente de fazer o prato, mas também funciona. Faça o molho primeiro, deixando de fora o amido de milho, e depois de drenar a água do tofu, adicione ao molho e marinhe de um dia para o outro.

Quando estiver pronto para cozinhar, adicione apenas o tofu a uma frigideira com uma colher de sopa de óleo de gergelim adicional. Reserve o molho.

Fritar o tofu durante cerca de 5-7 minutos, virando para fritar todos os lados. Enquanto fritar, acrescente o amido de milho para o molho e bata na marinada. Acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 3-4 minutos até engrossar.

Que outras ideias de jantar vegan eu gostaria?

Se gostar dos sabores deste prato, então também vai adorar o nosso prato de grão de bico, caju e brócolos na frigideira com molho de alho.

Outros pratos que talvez gostem são:

Kung Pao Jaung Couve-flor
Fritas de Queijo de Carne de Nozes Jaung Pao Almôndegas de carne

Leite de leite livre Alfredo
Leite de espinafre fácil & Pesto de nozes

Pingo este tofu vegan crocante em molho de alho para mais tarde:

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Tofu crocante em molho de alho

Este fácil e delicioso tofu vegan crocante em molho de alho será um novo favorito! Vem junto em menos de 30 minutos e carregado de sabor.

Tempo de preparação5 minutos

Tempo de cozedura15 minutos

Tempo total20 minutos

Curso: Curso principal

Cozinha: Chinês

Palavra-chave: comida chinesa sem leite, jantar sem leite, prato principal sem leite, receitas sem leite

Porções: 4 porções

Calorias: 220kcal

Autor: LarishaBernard

Ingredientes

1 pacote de tofu extra firme
2 colheres de sopa de amido de milho (lata com pó de araruta)

Para o molho de alho

1 cabeça de alho, picado
1/4 de chávena de óleo de gergelim , + 2 colheres de sopa
1/3 de chávena de molho de soja com baixo teor de sódio, (certifique-se que está livre de glúten se necessário)
1 colher de sopa de amido de milho (lata de subaruta em pó)
1/2-1 colher de sopa de molho de alho *opcional

Serve com

arroz cozido, quinoa, macarrão

brócolos de vapor ou espinafres salteados
sementes de sésamo, opcional

Instruções

Prensar e drenar o tofu enrolando uma toalha e colocando um pote pesado de fundo por 30 minutos ou usando uma prensa de tofu para ir mais rápido.
Comece a preparar o seu arroz, quinoa ou macarrão se servir com este prato.
Em uma tigela pequena, bata junto 1/4 de xícara de óleo de gergelim, molho de soja, pó de araruta, e molho opcional de pimentão com alho. *Adicionar em 1/2 colher de chá para um pouco de calor ou 1 colher de chá para um pouco mais.
Um tofu é prensado, cortado ao meio e depois em cubos de 1/2 polegada.
Adicionar tofu a uma tigela e atirar em 2 colheres de sopa de amido de milho até que todo o tofu tenha sido revestido.
Adicionar a uma fritadeira e cozinhar durante 5 minutos. Depois atire e cozinhe por mais 5 minutos ou até ficar bem crocante. (pode precisar de mais 3-5 minutos). *Se você não tiver uma fritadeira ao ar, frite em óleo de gergelim para ficar crocante ou assar, se desejar.
Fritando ao ar, faça o molho combinando tudo numa tigela pequena e batendo juntos.
Direito antes do tofu ser feito, adicione o molho a uma frigideira em fogo médio e deixe cozinhar até começar a engrossar.
Adicionar no tofu crocante e cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo para revestir todo o tofu com o molho.
Remover do calor e servir sobre o arroz ou outro prato opcional.

Video

Nota

**Fatos nutricionais são apenas estimativas. Por favor, utilize os valores nutricionais da sua própria marca para verificar duas vezes em relação às nossas estimativas. Não inclui valores nutricionais para o que você serve (arroz, quinoa, etc)

Nutrição