Sie werden beeindruckt sein, wie die Comanchen Essen kochten
Oklahoma ist seit langem die Heimat der Comanchen, und die Comanchen sind seit langem einfallsreich mit allem, was sie verwenden. Haben Sie sich jemals gefragt, wozu man einen Büffelmagen verwenden kann? Wenn Sie auf Kessel getippt haben, lagen Sie richtig. Der Büffel war für den Stamm eine geschätzte Lebensquelle, und nichts wurde je verschwendet, nicht einmal sein Magen.
Kein Kochtopf? Kein Problem. Die Komantschen hängten den Büffelmagen an einen Ständer aus Stöcken und warfen heiße Steine hinein, um ihre Mahlzeit zu kochen. Das Wild und das gesammelte Gemüse wurden zu einer heißen, köstlichen Mahlzeit verarbeitet, die von allen gemeinsam verspeist wurde. Ihre natürlichen Kessel waren der Beweis für ihre hervorragenden Fähigkeiten, sich für alles, was sie brauchten, ausschließlich auf die Erde zu verlassen.
„Der Büffel gab uns alles, was wir brauchten. Ohne ihn waren wir nichts. Unsere Tipis waren aus seiner Haut gemacht. Seine Haut war unser Bett, unsere Decke, unser Wintermantel. Es war unsere Trommel, die die Nacht hindurch pochte, lebendig und heilig. Aus seiner Haut machten wir unsere Wassersäcke. Sein Fleisch stärkte uns, wurde Fleisch von unserem Fleisch. Nicht der kleinste Teil davon wurde verschwendet. Sein Magen, in den ein glühender Stein fiel, wurde unser Suppenkessel. Seine Hörner waren unsere Löffel, die Knochen unsere Messer, die Ahlen und Nadeln unserer Frauen. Aus seinen Sehnen machten wir unsere Bogensehnen und Fäden. Seine Rippen wurden zu Schlitten für unsere Kinder geformt, seine Hufe zu Rasseln. Sein mächtiger Schädel, an den wir die Pfeife lehnten, war unser heiliger Altar. Der Name des größten aller Sioux war Tatanka Iyotake – Sitzender Stier. Wenn man den Büffel tötete, tötete man auch den Indianer – den echten, natürlichen, ‚wilden‘ Indianer.“
-John Fire Lame Deer
Die Schönheit der Lebensweise der Comanchen lag in ihrer Fähigkeit, aus allem etwas zu machen; denn wo es Büffel gab, gab es auch immer einen Kessel.