Die PMS-Diät

Wein
In der Woche vor dieser Zeit des Monats ein Glas Wein zum Abendessen bestellen. Was ist das? Wein! Ja, ob Sie es glauben oder nicht, Ihr PMS kann sich abschwächen.

Die Studie von Women’s Health across the Nation brachte kürzlich moderaten Alkoholkonsum (etwa ein Getränk pro Tag) mit weniger Stimmungsschwankungen und Kopfschmerzen vor der Periode in Verbindung. Hallo, Happy Hour!

Süßkartoffeln
Prämenstruelle Stimmungsschwankungen und Heißhungerattacken sind auf einen Mangel an der Gehirnchemikalie Serotonin zurückzuführen, sagt Judith Wurtman, Ph.D., Mitautorin von The Serotonin Power Diet. „Das Einzige, was hilft – und zwar sofort – ist der Verzehr von Kohlenhydraten, denn nur so kann das Gehirn neues Serotonin bilden“, sagt Wurtman, die hinzufügt, dass die Serotonin-Booster ohne Fett oder Eiweiß verzehrt werden müssen.

Versuchen Sie stattdessen dieses schmackhafte Püree-Rezept:
In einem mittelgroßen Topf Süßkartoffeln in Stücken und so viel kaltes Wasser, dass sie bedeckt sind. Den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 12 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gabelzart sind. Die Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen und zurück in den mittelgroßen Topf geben. Einen Spritzer Honig, eine Prise Zimt und Pfeffer hinzufügen. Pürieren Sie die Kartoffeln, bis sie glatt sind.

Skim Milk
Die Wissenschaft bestätigt das alte Mittel der warmen Milch gegen Schlaflosigkeit und Unruhe. Es hat sich herausgestellt, dass Kalzium Muskelkrämpfe reduzieren und Spannungen lindern kann, sagt Mary Dallman, Ph.D., Professorin für Physiologie an der University of California, San Francisco. Ein Glas Muh-Saft (vorzugsweise entrahmt oder 1-prozentig) kann auch stressige PMS-Symptome wie Stimmungsschwankungen, Angstzustände und Reizbarkeit verringern. Laut einer Studie aus dem Jahr 2005, die in den Archives of Internal Medicine veröffentlicht wurde, hatten Frauen, die vier oder mehr Portionen fettarme oder entrahmte Milch pro Tag tranken, ein um 46 Prozent geringeres Risiko für präperiodische Beschwerden als Frauen, die nicht mehr als eine Portion pro Woche zu sich nahmen.

Ginkgo Biloba
Das Kraut Ginkgo Biloba kann PMS-Schwellungen reduzieren. In einer aktuellen Studie, die im Journal of Alternative and Complementary Medicine veröffentlicht wurde, nahmen die Probanden während der letzten Hälfte ihres Menstruationszyklus zwei Monate lang dreimal täglich 40-Milligramm-Ginkgo-Tabletten ein, während eine andere Gruppe Placebos einnahm. Die Ginkgo-Teilnehmerinnen berichteten, dass ihre PMS-Symptome – einschließlich des aufgeblähten Bauches – im Vergleich zu der Gruppe, die das Placebo einnahm, um etwa 20 Prozent weniger stark ausgeprägt waren. Ginkgo biloba enthält Flavonoide, die Entzündungen reduzieren und die Durchblutung fördern. Beides lindert Blähungen, sagt die Hauptautorin der Studie, Giti Ozgoli von der iranischen Shahid Beheshti Medical University.

Spinat
Mächtiges Magnesium wird mit der Linderung einiger dieser abscheulichen Monatssymptome in Verbindung gebracht. Zum einen kann der Mineralstoff dazu beitragen, den Stresspegel zu senken, so dass Sie weniger leicht aus der Haut fahren. Außerdem kann eine unzureichende Magnesiumzufuhr Migränekopfschmerzen auslösen und dazu führen, dass Sie sich müde fühlen. (Und fast sieben von 10 von uns bekommen nicht genug von diesem Stoff. Kein Wunder, dass wir schlecht gelaunt sind.) Spinat liefert eine riesige Menge an Magnesium. Schon eine Tasse des Blattgemüses deckt 40 Prozent des Tagesbedarfs – ersetzen Sie also Salat auf Sandwiches und in Salaten durch Spinat. Oder zaubern Sie eine scharfe Beilage aus verwelktem Spinat, die Sie zu Ihrem nächsten PMS-Abendessen servieren können:

Erhitzen Sie einen Teelöffel Olivenöl, eine zerdrückte Knoblauchzehe und etwas schwarzen Pfeffer in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, dann geben Sie vier Handvoll Spinatblätter hinein und wenden Sie sie häufig für ein oder zwei Minuten.

Möchten Sie einen kompletten PMS-unterdrückenden Speiseplan? Probieren Sie diese Kombination aus stimmungsaufhellenden und krampflösenden Mahlzeiten eine Woche lang aus, und beobachten Sie, wie Ihre Symptome verschwinden:

Frühstück
Hüttenkäse, Beeren + angereicherter O-Saft
OR
Haferflocken + fettarme Milch + Vollkorntoast

Mittagessen
Spinatsalat, Lachs + ein Glas fettarme Milch
OR
Thunfisch, fettarme Mayo, Vollkornbrot + Melone

Snack
Luftgepopptes Popcorn (ohne Butter), beträufelt mit fettfreier Schokoladensauce ODER
Vollkornkleiemuffin + fettarmer Joghurt mit Honig
OR
Fettarmer Käse + Vollkorncracker

Abendessen
Vollkornnudeln + Knoblauch, Champignons, Zwiebeln in Tomatensoße
OR
Gebratener Lachs + brauner Reis + gedünsteter Brokkoli + Blaubeeren

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