Grüne Bohnen in der Pfanne

Ein leckeres Rezept für grüne Bohnen in der Pfanne. Frische grüne Bohnen mit würzigem Knoblauch und nur einer Prise roter Paprikaflocken gebraten. Das ist eine fantastische gesunde Festtagsbeilage. Und Sie brauchen nur 1 Pfanne und 4 Zutaten. Vegan, glutenfrei & ölfrei.

Geröstete grüne Bohnen in einer Metallkuchenform auf gelber Serviette und Sackleinen.

Ah, grüne Bohnen. So einfach und doch tiefgründig genug, um ihren eigenen Auflauf zu haben. Aber sie machen sich auch ganz gut allein. Grüne Bohnen können, wenn sie mit ein paar einfachen Zutaten zubereitet werden, ein wahres Geschmackskraftpaket sein.

Dieses einfache Rezept für grüne Bohnen in der Pfanne ist auch ein supergesundes Rezept für grüne Bohnen. Denn es ist völlig ölfrei! Das bedeutet, dass es kein unnötiges Fett oder Kalorien enthält. Du kannst also mampfen, bis dein kleines Herz voll ist.

Warum machen wir grüne Bohnen in der Pfanne? Weil ich es hasse, Dinge zu kochen, besonders grüne Bohnen. Es braucht mehr Zeit und der Geschmack geht während des Kochens verloren. Aber beide Probleme sind gelöst, wenn man grüne Bohnen in der Pfanne kocht. Es geht schneller, schmeckt besser und ist einfacher. In nur 15 Minuten haben Sie eine Gourmet-Beilage auf dem Tisch, die absolut köstlich ist!

Lassen Sie uns loslegen!

Frische grüne Bohnen in der Schale.

Wie man grüne Bohnen in der Pfanne zubereitet

Fangen Sie damit an, die grünen Bohnen zu spülen und die Stiele und groben Enden abzuschneiden. Heizen Sie währenddessen Ihre gusseiserne Pfanne oder Ihre antihaftbeschichtete Pfanne vor.

Grüne Bohnen auf einem Blech mit Pergamentpapier auslegen.

Wenn die antihaftbeschichtete Pfanne bereit ist, die roten Paprikaflocken hineingeben und ein paar Sekunden rösten lassen. Dann die grünen Bohnen hinzugeben und garen. Die Bohnen sollen verkohlen und an manchen Stellen braun werden. Das dauert in der Regel etwa 8-10 Minuten. Aber achten Sie darauf, dass Sie oft umrühren.

Bei Bedarf können Sie während des Kochens 1-2 Esslöffel Wasser oder zusätzliche Gemüsebrühe hinzugeben, um ein Anhaften zu verhindern.

Grüne Bohnen in einer gusseisernen Pfanne mit einem Holzlöffel.

Jetzt den Knoblauch hinzugeben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und umrühren, um alles zu kombinieren. Kochen, bis der Knoblauch anfängt, leicht braun zu werden. Das sollte weniger als eine Minute dauern.

FYI, der beste Weg, Knoblauch zu zerkleinern, ist mit einer Knoblauchpresse. Sie können ihn auch mit einem Messer von Hand zerkleinern, aber das kann sehr mühsam und gefährlich für Ihre Finger sein. IGITT! Ich persönlich benutze so oft wie möglich eine Knoblauchpresse. Das ist schnell und sicher.

Grüne Bohnen in einer gusseisernen Pfanne mit Knoblauch und einem Holzlöffel.

Schließlich gießen Sie die natriumarme Gemüsebrühe hinzu, decken Sie sie ab und lassen Sie alles ein oder zwei Minuten lang kochen. Ich neige dazu, meine grünen Bohnen etwas länger kochen zu lassen, weil ich die „verbrannten“ Stellen liebe. Aber das ist nur meine Meinung.

Das war’s! Einfache grüne Bohnen in der Pfanne.

Einfache grüne Bohnen aus der Pfanne in einer gusseisernen Pfanne.

Was soll ich mit grünen Bohnen servieren

Diese einfachen grünen Bohnen aus der Pfanne passen zu so vielen Dingen. Hier sind nur ein paar Beispiele…

  • Veganer Kichererbsen-Hackbraten
  • Einfaches Maisbrot-Dressing
  • Ölfreie Bratkartoffeln
  • Veganer Süßkartoffel-Auflauf

Sie werden diese Easy Skillet Green Beans lieben. Sie sind…

  • Einfach zuzubereiten
  • Schnell
  • Voller Geschmack
  • Würzig
  • Glutenfrei
  • Ölfrei
  • Vegan
  • &Lecker

Apropos Grüne Bohnen. Ihr solltet auch meinen veganen Grüne-Bohnen-Auflauf mit Zwiebelringen probieren. Das ist ziemlich erstaunlich!

Einfache grüne Bohnen aus der Pfanne auf einem Teller mit Gabeln.

Haben Sie dieses Rezept gemacht? Bitte hinterlassen Sie unten einen Kommentar mit einer Sternebewertung. Und teilen Sie unbedingt ein Bild auf Instagram mit dem Hashtag #shaneandsimple. Ich möchte deine Arbeit sehen!

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Beschreibung

Ein köstliches Easy Skillet Green Bean Rezept. Frische grüne Bohnen, gebraten mit würzigem Knoblauch und nur einer Prise roter Paprikaflocken. Es ist eine erstaunliche gesunde Festtagsbeilage. Und Sie brauchen nur 1 Pfanne und 4 Zutaten. Vegan, glutenfrei & ölfrei.

Zutaten

Waage 1x2x3x

  • 1 lb. frische grüne Bohnen
  • Pinch rote Paprikaflocken (optional)
  • 2 Knoblauchzehen oder 1 Teel. Knoblauchpulver
  • Salz zum Abschmecken
  • ¼ Tasse natriumarme Gemüsebrühe

Anleitung

  1. Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
  2. Während die Pfanne erhitzt wird, die grünen Bohnen waschen und abspülen. Dann die Stiele und groben Enden abschneiden.
  3. Wenn die Pfanne fertig ist, die roten Paprikaflocken hineinwerfen und ein paar Sekunden rösten lassen. Dann die grünen Bohnen hinzugeben und kochen, bis sie anfangen zu verkohlen und an einigen Stellen braun werden. Normalerweise dauert das etwa 8-10 Minuten. Unbedingt oft umrühren. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel Wasser oder zusätzliche Gemüsebrühe hinzufügen, um ein Anhaften zu verhindern.
  4. Den Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und kochen lassen, bis der Knoblauch leicht braun wird. Das sollte weniger als eine Minute dauern.
  5. Die natriumarme Gemüsebrühe dazugeben, abdecken und ein oder zwei Minuten kochen lassen.
  6. Sofort servieren. Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn es frisch serviert wird. Übrig gebliebene grüne Bohnen aus der Pfanne können 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber nicht im Gefrierschrank. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

Anmerkungen

Ich mag meine grünen Bohnen richtig verkohlt, deshalb lasse ich sie etwas länger kochen. Aber das ist einfach meine Vorliebe und wird durch die Fotos verdeutlicht.

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