Sie denken darüber nach, eine vegane Reinigungskur zu machen? Es gibt keine bessere Möglichkeit, den Körper zu reinigen und zu entgiften, als sich für eine vegetarische/vegane Ernährung zu entscheiden. Ganz gleich, ob Sie eine rein pflanzliche Ernährung ausprobieren oder einfach nur weniger Fleisch essen möchten, es ist immer eine gute Idee, Ihre Essgewohnheiten zu überdenken, um ungesunde Praktiken oder Gelüste zu erkennen. Außerdem kann man nicht viel falsch machen, wenn man mehr gesundes Obst und Gemüse in seinen Speiseplan aufnimmt.
Wir erhalten ziemlich viele Anfragen von angehenden Cleanern, ob das 21-Day-Clean-Programm auch für Vegetarier und Veganer geeignet ist oder nicht. Und … die Antwort ist JA! Die Clean-Diät ist eine Vollwertkost, die reich an Obst, Gemüse, glutenfreiem Getreide und Stärke, pflanzlichem Eiweiß, Nüssen und Samen ist. Wenn Sie sich hauptsächlich vegan ernähren, helfen wir Ihnen dabei, herauszufinden: „Was essen Veganer während des 21-Tage-Programms?“
WARUM VEGETARISCH ODER VEGAN NICHT IMMER = GESUNDE ERNÄHRUNG
Da in den letzten Jahren immer mehr Menschen eine vegetarische und vegane Lebensweise annehmen, gibt es jetzt viel mehr Lebensmittelhersteller, die vegetarische und vegane Lebensmittel anbieten. Das ist phantastisch, aber bitte seien Sie vorsichtig, wenn Sie beim Einkaufen ein Produkt entdecken, das als vegetarisch oder vegan gekennzeichnet ist.
Diese Lebensmittel sind nicht immer mit einer gesunden Ernährung gleichzusetzen. Abgesehen von rohen veganen Lebensmitteln sind viele vegetarische/vegane Produkte mit Soja, Zucker und einer Menge seltsamer Chemikalien versetzt, die schwer auszusprechen sind (und die man so weit wie möglich vermeiden sollte). Die meisten Pseudo-Lebensmittel wie Veggie-Burger, Soja-Pizza und Veggie-Würstchen haben absolut keinen Nährwert, vor allem die Produkte, die Zutaten auf Sojabasis enthalten. Soja ist eine der am meisten gentechnisch veränderten Nahrungspflanzen, viele Menschen haben Schwierigkeiten, sie zu verdauen, und es gibt eine Kontroverse über ihre Östrogenwirkung.
Vermeiden Sie diese nostalgischen Lebensmittelattrappen so weit wie möglich und gehen Sie in den Obst- und Gemüseladen, um ein paar ganze Früchte und Gemüse zu kaufen.
Fleischverzicht
Wenn Sie kein Vegetarier oder Veganer sind, aber über eine Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung nachdenken, kann das vegane Reinigungsprogramm eine gute Gelegenheit sein, diese Option auszuprobieren. Sie können während der gesamten 21-Tage-Kur auf Fleisch verzichten oder den Fleischkonsum einschränken, indem Sie jeden zweiten Tag oder dreimal pro Woche Fleisch essen. Wenn Sie sich noch nicht für ein rein pflanzliches Leben entschieden haben, können Sie während des Cleanse auch eine pescatarische Diät ausprobieren, die zwar kein Fleisch, dafür aber Fisch enthält.
Die Gründe für eine fleischlose Ernährung sind vielfältig und reichen von spirituellen über ethische und medizinische bis hin zu ökologischen Gründen. Im Vergleich zu rohem Obst und grünem Blattgemüse erfordert die Verdauung von Fleisch einen hohen Energieaufwand. Ein paar Tage fleischlos zu essen ist eine gute Möglichkeit, dem Verdauungssystem eine Pause zu gönnen. Dieser vegetarische/vegane Speiseplan kann Energie freisetzen, damit der Körper andere Bereiche reparieren und wiederherstellen kann, die Aufmerksamkeit benötigen.
Vor allem rotes Fleisch kann säurehaltig sein und unsere Organe, insbesondere die Entgiftungsorgane, manchmal belasten. Außerdem werden Tieren aus Massentierhaltung in der Regel Hormone und Antibiotika gespritzt, die für den Menschen schädlich sein können. Viele Verbraucher kaufen Fleisch aus Massentierhaltung, weil es in der Regel viel billiger ist als Fleisch aus Weidehaltung und Freilandhaltung. Wenn es um Fleisch geht, sollten wir immer versuchen, die bestmögliche Qualität zu kaufen.
Was essen Veganer während der Reinigungskur?
Wir laden Sie ein, diese Reinigungskur als Sprungbrett zu nutzen, um kreativ mit Ihrer Ernährung zu werden. Das Modul des Cleanse-Programms besteht aus einem Shake zum Frühstück, einer festen Mahlzeit zum Mittagessen und einem weiteren Shake zum Abendessen. Und ja, Sie können gerne zwischendurch einen Snack zu sich nehmen.
Was essen Veganer während der Diät? Ein gutes Mittagessen kann aus einer Portion pflanzlichem Eiweiß wie Bohnen oder Linsen, einem Getreide wie braunem Reis oder Quinoa und entweder einem sättigenden Salat und/oder einer Beilage aus gedämpftem, gebratenem oder geröstetem Gemüse bestehen. Verwenden Sie Gewürze, um den Geschmack ein wenig aufzupeppen. Wir verwenden gerne Knoblauch, Kurkuma, Curry und Paprika in unseren Rezepten. Wenn Sie bei Ihren Mahlzeiten etwas kreativer werden wollen, finden Sie hier einige gesunde vegane und vegetarische Rezepte aus dem Clean Blog:
- Büffel-Blumenkohl mit veganem Cashew-Ranch-Dressing
- Clean Black Bean Burger Recipe
- Vegan Green Bean Casserole
- Cauliflower Mash
Die größte Sorge für angehende Veganer und Vegetarier, die sich clean ernähren, ist es, jeden Tag genug Kalorien zu sich zu nehmen. Wir können uns mit gesunden Fetten versorgen, indem wir bestimmte Obst- und Gemüsesorten wie Avocado, Kokosnussöl und/oder Mandelbutter in unsere Shakes geben. Wir empfehlen auch die Zugabe von zusätzlichem Eiweiß in Ihre Shake-Rezepte, z. B. Spirulina und Hanfsamen, die hervorragende Quellen für veganes Eiweiß sind. In der Regel sind viele Nüsse und Samen wie Sonnenblumenkerne und Chiasamen eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß. Süßkartoffeln sind auch eine tolle Quelle für gute, gesunde Kohlenhydrate.
Eine vegane Reinigung oder eine vegane Detox-Diät muss nicht schwierig sein. Viele vegane Diäten sind dieser Vegan Cleanse Diät bereits sehr ähnlich, so dass die Vorbereitung der Mahlzeiten ganz einfach sein kann!
Anstatt verarbeitete Lebensmittel oder ungesunde Fleisch-/Tierprodukte zu essen, sollten Sie mehr Obst und Gemüse in Ihren Tagesablauf einbauen. Gesunde Essgewohnheiten können dazu beitragen, dass Sie gut aussehen und sich wohl fühlen. Versuchen Sie immer, sauber zu essen, viel Wasser zu trinken und Ihren Körper zu schonen. Sie werden sich energiegeladen und gesund fühlen, und das wird sich langfristig positiv auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden auswirken!
Geschrieben von Ashley Thomas vom Clean Team
