Minulla on hieman pakkomielle kookosöljyyn. Itse asiassa juuri tällä hetkellä talossani on noin 4 purkkia strategisesti sijoitettuna eri käyttötarkoituksiin. Ja käytänkin sitä.
Miksi outo pakkomielteeni keittiön ainesosaa kohtaan? Koska kookosöljyä voi käyttää lukemattomilla eri tavoilla, se tuoksuu Tahitilta (tai ainakin siltä, miltä kuvittelen Tahitin tuoksuvan) ja siitä saa myös merkittäviä ravitsemuksellisia hyötyjä.
Puhutaanpa tuosta ravitsemuksesta?
Kookosöljy sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Niin, sitä pelottavaa rasvaa, jota kannattaa välttää. Mutta kookosöljy sisältää toisenlaista tyydyttynyttä rasvaa, joka koostuu keskipitkäketjuisista triglyserideistä (MCT:t), jotka ovat keskipitkiä rasvahappoja. MCT:t metaboloituvat ja pilkkoutuvat kehossamme välittömästi sen sijaan, että ne kulkeutuisivat vereen ja varastoituisivat rasvasoluihin. Tämä erottaa kookosöljyn muista runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävistä elintarvikkeista, kuten lihasta, maitotuotteista ja prosessoiduista elintarvikkeista. Tämä nopea hajoaminen antaa meille pienen energiannousun ja vähentää maksan, haiman ja ruoansulatusjärjestelmän rasitusta. Koska kookosöljy on niin helposti sulavaa, se pyrkii myös parantamaan muiden ravintoaineiden imeytymistä.
Kookosöljy on myös sydänterveellistä. Kookosöljyn tyydyttynyt rasva auttaa nostamaan elimistön ”hyvää” HDL-kolesterolia, joka suojaa punkkujamme sydänsairauksilta ja sydänkohtauksilta. HDL kuljettaa kolesterolia pois valtimoista ja takaisin maksaan, josta se voi poistua elimistöstä.
Miten voit siis sisällyttää kookosöljyn päivittäisiin rutiineihisi? Tässä 10 suosikkikäyttökohteitani kookosöljylle:
Syö sitä!
Kookosöljy maistuu uskomattoman hyvältä, ja sitä voi käyttää lähes kaikkeen. Käytä sitä voin tai öljyn korvikkeena leivonnaisissa, laita sitä teehen tai kahviin, levitä sitä kuin voita paahtoleivän päälle, laita sitä smoothieen, tiputtele sitä popcornin päälle, laita sitä bataattiin, sekoita sitä mantelivoin joukkoon ja levitä voileivän päälle ja kypsennä/sauta kaikkea siinä! Kookosöljy kestää erittäin hyvin vapaiden radikaalien muodostumista korkeissa lämpötiloissa, toisin kuin muut öljyt. Tämä tarkoittaa, että sillä on erittäin turvallista valmistaa ruokaa.
Vartalon kosteusvoide
Kookosöljy on ehdottomasti paras voide, jonka luontoäiti tarjoaa. Kaupalliset voiteet sisältävät paljon kemiallisia ainesosia, jotka imeytyvät kehomme suurimpaan elimeen, ihoon. Etkö mieluummin kuorruttaisi ihoasi trooppisella, täyteläisellä hyvyydellä, joka tuoksuu hypoteettisesti Tahitilta? Kookosöljyn ravitsevat rasvahapot voivat vapauttaa ihosi aknesta ja aknearpeista, ekseemasta, psoriaasista ja kuivasta/kutisevasta ihosta. Pieni määrä riittää pitkälle, ja vaikka koostumus on kova, se sulaa nopeasti ihollesi. Sano helloooo uskomattoman kosteutetulle iholle ja hyvästi tavanomaisille ja kalliille vartalovoiteille.
Silmämeikinpoistoaine
Kookosöljy on uskomattoman tehokas silmämeikinpoistoaine, joka saa kaiken vedenkestävästä ripsiväristä, luomiväristä ja huulipunasta helposti pois. Taputtele vain hieman silmiin ja pyyhi varovasti pois vanulapulla. Jäljelle jäävä ylimääräinen öljy auttaa myös ravitsemaan herkkää silmänympärysihoa.
Kotitekoinen deodorantti
Kookosöljystä voi tehdä oman kotitekoisen deodorantin… joka todella toimii! Tsekkaa minun versioni täältä. Anti-sieni ja antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta kookosöljy voi pitää kainalosi raikkaina, puhtaina ja hajuttomina ilman, että joudut käyttämään perinteisiä tuotteita, jotka ovat täynnä alumiinia, synteettisiä hajusteita ja kemikaaleja.
Ravitseva hiusnaamio
Kookosöljyllä on kyky tunkeutua täysin hiusakseliin, mikä johtaa syvästi ravittuihin ja terveisiin hiuksiin. Jos sinulla on taipumus kuiviin tai vaurioituneisiin hiuksiin, kokeile käyttää kookosöljyä hiusnaamiona nähdäksesi hämmästyttäviä tuloksia. Mikrobeja ja sieniä ehkäisevien ominaisuuksiensa vuoksi kookosöljy on ihana päänahan terveydelle ja hilseilylle. Hiero yksinkertaisesti kookosöljyä kuiviin hiuksiisi ja anna vaikuttaa muutaman tunnin tai yön yli. Kun peset hiuksesi, huomaat heti, kuinka pehmeältä ja sileältä ne tuntuvat.
Kotitekoinen vartalokuorinta
Ei enää koskaan osta vartalokuorintaa; se on niin helppo tehdä itse. Sekoita yhtä paljon kookosöljyä ja valkoista sokeria ja kuori pois! Viikoittainen kuorinta on loistava menetelmä kuolleiden ihosolujen poistamiseen, selluliitin vähentämiseen ja ravitun ja kauniin ihon luomiseen.
Öljyjen vetäminen
Öljyjen vetäminen on ikivanha ayurvedinen käytäntö, joka auttaa puhdistamaan, myrkyttämään, vähentämään herkkyyttä, parantamaan ikenien terveyttä ja valkaisemaan hampaita poistamalla bakteereja suusta. Öljynvedosta voi olla hyötyä myös suun lisäksi, ja holistiset hoitajat käyttävät sitä migreenin päänsäryn lievittämiseen, hormonaaliseen epätasapainoon, tulehduksiin, allergioihin ja muuhun. Jotta öljy pull; yksinkertaisesti ottaa ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi. Huuhtele kookosöljyä 20 minuutin ajan aivan kuten tavallista suuvettä. Kyllä, niin kauan. Sylje öljy ulos 20 minuutin kuluttua ja huuhtele suusi hyvin. Ehdotan, että aloitat öljyn vetämisen pienestä, kokeilet sitä 5 minuutin ajan ja totuttelet tunteeseen, ja jatkat siitä eteenpäin. Öljyn vetäminen on parasta tehdä aamulla ennen syömistä tai juomista.
Huulirasva
Monet perinteiset huulirasvat sisältävät öljyn sivutuotteita, jotka itse asiassa kuivattavat huuliasi sen sijaan, että kosteuttaisivat niitä. Kaikki nuo kookosöljyn sisältämät hyvät rasvahapot ravitsevat huuliasi täydellisesti ja antavat melkoisen kiiltävän kiillon.
Partaöljy
Kookosöljy on ihanteellinen partavaahto, sillä se voitelee jalat/aluset/kasvot ja ravitsee samalla. Parranajokoneesi liukuu helposti, ja jos satut kolhiintumaan, kookosöljyn parantavat ominaisuudet voivat nopeuttaa toipumista ja vähentää arpia.
Lemmikkieläinten terveys
Okei, ei siis teknisesti sinulle – mutta yhtä hauskaa ja hyödyllistä! Vanhempieni kaksi koiraa rakastavat kookosöljyä yhtä paljon kuin minä. Vaikka ne ovat talon toisella puolella, ne tulevat juosten, jos kuulevat minun avaavan purkin. Kookosöljy voi tehdä ihmeitä sisäisesti ja ulkoisesti lemmikillesi. Annan niille kummallekin teelusikallisen viikossa edistämään kiiltävää turkkia, hyvää hengitystä ja ruoansulatusta. Kokeile, nauttivatko lemmikkisi siitä myös! Jos koirallasi on vaivoja tai ongelmia, ota tietysti ensin yhteyttä eläinlääkäriin.
Vakuutuitko kokeilemaan? Tässä on tietoa kookosöljystä.
Mitä minun pitäisi ostaa?
Osta aina sertifioitua luomulaatuista ekstra-neitsytraffinoitua puhdistamatonta kookosöljyä. Haluat vähiten käsitellyn tuotteen, jonka voit löytää, mikä tarkoittaa, että siitä ei ole poistettu mitään sen hyödyllisistä ominaisuuksista liiallisella jalostuksella, kuumennuksella ja käsittelyllä.
Missä voin löytää sitä?
Ostan Costcosta jättimäisen purkin kookosöljyä, joka pitää minut tyytyväisenä kuukauden tai kaksi. Kookosöljyä löytyy myös mistä tahansa luontaistuotekaupasta, Trader Joesista tai Whole Foodsista. Voit jopa tilata sitä netistä, jos et löydä sitä alueeltasi.
Paljonko se maksaa?
Purkki kookosöljyä maksaa 7-15 dollaria. Tämä on edullinen hinta, varsinkin kun ajattelet kaikkea sitä rahaa, jonka säästät, kun et osta muita tuotteita!
Missä säilytän sitä?
Jätä kookosöljy ruokakomeroon, ei jääkaappiin. Sillä on erittäin pitkä säilyvyysaika kaikkien niiden antimikrobisten ominaisuuksien takia. Huomaat, että se kookosöljy on nestemäistä 76° F:n lämpötilassa ja kiinteää alemmissa lämpötiloissa. Jos se on kiinteää, se voidaan nesteyttää helposti pienellä lämmöllä.