Energiapatukat eivät ole oikeita aterioita. Mutta joskus olet todella jumissa ja tarvitset jotain nopeaa napattavaa – silloin patukat tulevat kuvioihin.
Tässä on tarkempi katsaus kuuteen Paleo- ja Paleo-ystävälliseen patukkaan, ja hiilihydraattiluvut on merkitty ketoihmisille. Makutestaajamme kokeili kahta makua jokaisesta merkistä ja teki muistiinpanoja.
Tärkeä huomautus makutestaajalta: En ole sidoksissa mihinkään ravitsemuspatukkayritykseen. Ostin kaikki testatut patukat kaupoista omalla rahalla normaaliin vähittäismyyntihintaan. Mikään valmistaja ei korvannut minulle mitään. Mikään näistä yrityksistä ei maksa minulle tuotteiden kokeilemisesta tai arvostelujen kirjoittamisesta. Periaatteessa minulla ei ole motivaatiota tarjota mitään muuta kuin oma rehellinen mielipiteeni ja reaktioni, ja juuri sitä sinä saat.
LARABARS
Hiilihydraattien määrä: 20-25 nettogrammaa per patukka. EI ole keto-ystävällinen.
Ainesosat & yleiset ravintoarvotiedot
LARABARin peruskaava on taatelit + pähkinät (yleensä mantelit tai cashewpähkinät) + lisukkeet.
Esimerkiksi ”Kirsikkapiirakka”-maku sisältää taateleita, manteleita ja kirsikoita. ”Banaanileipä”-maussa on taateleita, manteleita ja banaaneja. Ymmärrät idean.
Tämän tuotemerkin yksi vahvuus on makujen valtava määrä. Niitä on aivan liikaa lueteltavaksi – katso heidän verkkosivunsa nähdäksesi ne kaikki.
Vain jotkin maut ovat Paleo-ystävällisiä.
- Klassiset LARABARSit ovat Paleo-ystävällisiä lukuun ottamatta makuja, joissa on maapähkinää.
- Fruit + greens -sarjan patukat ovat Paleo.
- Superfoods-sarjan patukat ovat Paleo.
- ”Pähkinät ja siemenet”-sarjan patukoissa on lisätty makeutusaineita, joten ne eivät ole Paleo.
Suklaamakuissa käytetään soijavapaata, maidotonta suklaata, joten maitotuotteisiin liittyvistä ongelmista kärsivien pitäisi pärjätä niiden kanssa.
Makutestaus
Makutestaajamme valitsi omenapiirakan maun tavallisesta linjasta ja hasselpähkinä-hampun kaakaomakua superfood-sarjasta.
Omenapiirakka: Tämä patukka maistui ihan hyvältä ja kaikkien taateleiden tahmean-makea raskaus sopi hyvin makujen kanssa yhteen. Mantelit lisäsivät mukavaa rapeutta. Henkilökohtaisesti olisin kaivannut vain pientä ripaus suolaa, mutta se on pieni kauneusvirhe.
Hasselpähkinä-hampun kaakao: Tässä patukassa pähkinät olivat pienempinä paloina; pilkottujen pähkinöiden, kaakaonibsin ja hampun välillä patukassa oli lähes rakeinen rakenne. Jos pidät chia-siemenvanukkaasta, pidät tämän koostumuksesta. maku oli hyvä – ei supersuklainen, mutta siinä oli mukavan hienovarainen suklaasävy: 0-5 grammaa nettohiilihydraatteja per patukka – se on KYLLÄ ketoihmisille.
Ainesosat & yleiset ravintoarvotiedot
Epic-patukat ovat luultavasti tämän listan ykkösvaihtoehto ketoihmisille – ne on tehty lihasta, joten niissä on luonnostaan paljon proteiinia ja vähän hiilihydraatteja. Makuja on valtava määrä – ei vain maaeläimiä, vaan myös lohta. Katso ne kaikki täältä
Joissain mauissa on makeutusaineita – esimerkiksi biisonipatukassa on ruskeaa sokeria. Savustetussa lohivaahterassa on vaahterasokeria. Kalkkunan manteli-karpalopatukassa on omenamehua karpaloiden makeutusaineena, joka on käytännössä sokeria toisella nimellä. Hiilihydraattilukemien perusteella on selvää, että sokerin kokonaismäärä on melko vähäinen, mutta jos haluat ehdottomasti luopua kaikesta lisätystä sokerista, tarkista etiketit huolellisesti ennen syömistä!
Makuihin, joihin ei ole lisätty minkäänlaista sokeria, kuuluvat lammas-, hirvenliha- ja kana-sriracha-maut.
Makutestaus
Makutestaajamme kokeili pekoni- ja kana-sriracha-makuja.
Pekoni: Tämä patukka maistui aivan pekonilta – oli hieman outoa, että huoneenlämpöinen pekoni ei ollut yhtään rapeaa, mutta jos se ei hämää, maku on erinomainen. Koostumus oli todella miellyttävä; olin huolissani, että se saattaisi olla nahkamaista kuten jerky, mutta se olikin melko mehevää, vain hieman kiinteämpää kuin kunnon hampurilainen. Ehkä se johtui omenapuun savusta, mutta siinä oli aika tuntuva makea maku, vaikka päämaku olikin pekoni.
Action shot for texture:
Chicken sriracha: Spicy spicy spicy! Tunsin itse asiassa poskeni kuumenevan hieman tämän baarin sriracha-tasosta. Jos pidät kaikesta tulisesta kastikkeesta, tätä suosittelemme lämpimästi. Odotetusti kana vs. pekoni, tämä oli hieman vähemmän mehukas kuin pekonipatukka, mutta se ei todellakaan ollut epämiellyttävä rakenne.
Ajatuksena vain, jos ottaisin jommankumman näistä mukaan retkeilyreissulle, grillaisin ne ehdottomasti. Etenkin pekoni vaikuttaa siltä, että se olisi hyvää sillä tavalla.
Rx-patukat
Hiilihydraattien määrä: 17-22 grammaa nettohiilihydraatteja per patukka. EI keto-ystävällinen.
Ainesosat & yleiset ravintoarvotiedot
Kuten LARABARS, nämä ovat periaatteessa hedelmiä ja pähkinöitä, jotka on tiivistetty patukan muotoon, mutta toisin kuin LARABARS, niissä on käytetty kananmunanvalkuaista lisäproteiinin saamiseksi. Niillä on myös kasa erilaisia makuvaihtoehtoja, joihin voit tutustua täällä
Pähkinämaut EIVÄT ole Paleo-ystävällisiä, mutta tarjolla on tonneittain muita makuvaihtoehtoja, jotka eivät sisällä maapähkinöitä. Patukat ovat maidottomia ja soijattomia, joten oletettavasti niissä käytetään Paleo-ystävällistä suklaata, jossa ei ole paljon soijaromua.
Makutestaus
Makutestaajamme kokeili suklaa-kookos- ja sekamarja-makuja.
Suklaa-kookos: Tämä patukka maistui hyvältä, rakenne oli miellyttävä, ja jos siinä olisi ollut merkintä ”kookos-manteli”, se olisi ollut täydellinen. Ainoa ongelma oli, että se ei vastannut lainkaan ”suklaa”-merkintää – ei juuri lainkaan suklaan makua! Jos haluat suklaata, tulet pettymään kovasti tähän. Mutta kookos-manteli-patukkana se oli loistava. kookosaspekti maussa oli juuri sopiva, ei liian ylivoimainen. Jotenkin maku muistutti marsipaania, mutta se oli itse asiassa parempi, koska se oli hieman vähemmän makea.
Marjasekoitus: Ei suosikkini – tämä patukka maistui pohjimmiltaan hedelmänahkalta, jossa oli hieman mantelia. Marjan maku ei ollut tarpeeksi voimakas ja taatelien maku oli aika ylivoimainen. Siinä ei ollut mitään vikaa, mutta se ei ollut yhtään ”hyvää” parempi.”
Bulletproof-patukat
Huomautus: tämä on arvostelu Bulletproof-patukoista Paleo-hyväksyttävinä välipalaruokina, joihin voi tarttua hätätilanteessa, koska ne ovat paljon parempia kuin pussi Doritoja. Se EI ole katsaus patukan sisältämiin patentoituihin öljyihin, kuinka hyvin ne toimivat tai tekevätkö ne oikeastaan yhtään mitään. Se ei todellakaan ole minkään näiden öljysekoitusten hyväksyntä. Sinun on päätettävä itse, onko terveysväitteille mielestäsi riittävästi näyttöä – mutta kun otetaan huomioon, että mikään näistä öljysekoituksista ei sisällä muita kuin Paleo-rasvoja, käsittelemme niitä kuten mitä tahansa muuta lisättyä rasvaa ja arvioimme patukoita välipalana.
Hiilihydraattien määrä: 7-8 grammaa nettohiilihydraatteja – luultavasti OK vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, mutta ei superhyvää ketoosiin.
Ainesosat & yleiset ravintoarvotiedot
Nämä patukat eivät ole niinkään ”oikeaa ruokaa patukkamuodossa”, vaan vähän enemmänkin ”tyypillisen PowerBar-patukan Paleo-muunneltu muoto”. Ainesosaluettelo on pidempi, siinä on luultavasti tavaraa, jota et heti tunnista, ja se on yleisesti ottaen paljon vähemmän kuin jotain, jonka olisit voinut koota omassa keittiössäsi, jos sinulla olisi ollut aikaa.
Kaikki maut – fudge brownie, sitruunakeksi, suklaakeksitaikina, minttusuklaasipsi ja vaniljainen shortbread – ovat Paleo-ystävällisiä, jos Stevia ei haittaa sinua.
Toisin kuin muutamissa muissa testaamistamme patukoista, näissä ei ole yhtään hedelmää. Mitä niissä on, on pähkinöitä, kollageeniproteiinia, lisätty kuitua ja joitain patentoituja merkkituotteiden öljysekoituksia. Sen sijaan, että niissä käytettäisiin taateleita tai muita hedelmiä makeutusaineena, ne on makeutettu Stevialla, mikä voi olla sinulle plussaa tai miinusta, riippuen siitä, miten suhtaudut keinotekoisiin makeutusaineisiin yleensä ja Steviaan erityisesti.
Makutestaus
Makutestaajamme suosi sitruunakeksin ja vaniljaisen pikkuleivän makua.
Bulletproof-patukoita
Sitruunakeksi: Tämän patukan koostumus oli ainutlaatuinen kaikkien kokeilemieni patukoiden joukossa – se oli paljon kevyempi ja kuivempi ilman raskasta/tikkumaista hedelmämakeutta. Se oli rakenteeltaan melkein mureneva, mutta hyvällä tavalla, vähän kuin scone. Olisin halunnut, että sitruunan maku olisi ollut hieman voimakkaampi, mutta pidän siitä, että sitruuna-asiat ovat hyvin sitruunaisia.
Olin hieman huolissani siitä, että kuitu saattaa järkyttää vatsaani, koska niin käy joskus lisättyjen kuitujen kanssa, joten söin sen ja lähdin melkein heti sen jälkeen lenkille stressitestiksi sulavuuden suhteen. Viisi mailia myöhemmin, eikä mitään ongelmia ollut havaittavissa!
Vaniljainen pikkuleipä: tämä ei ollut ihan yhtä kevyt kuin sitruunapatukka, vaan rakenne oli hieman tiiviimpi, mikä sopi pikkuleivän makuun. 8 – 20 grammaa nettohiilihydraatteja pähkinä + siemen patukoissa; 21-26 nettohiilihydraattia hedelmä + pähkinä patukoissa. Vähähiilihydraattisin vaihtoehto on hamppu-auringonkukka-kurpitsansiemenpatukka, jossa on 8 grammaa nettohiilihydraatteja.
Ainesosat & yleisiä ravintoarvotietoja
Toinen versio aidon ruoan hedelmä/pähkinä/siemenpatukasta, tällä kertaa uusilla ja mielenkiintoisilla mauilla. Näitä patukoita on saatavana joko ”hedelmä + pähkinä” -lajikkeina, joissa on enemmän hedelmiä ja enemmän hiilihydraatteja, tai ”pähkinä ja siemen” -lajikkeina, joissa on vähemmän hedelmiä (mutta ei yhtään) ja vähemmän hiilihydraatteja. Tutustu kaikkiin niistä täällä.
Eivät kaikki maut ole Paleo-makuisia: kirsikka-pähkinä-kaneli- ja ananas-mango-papaijamakuissa on tattaria, joka ei ole Paleo-ystävällistä. Jos ostat niitä kaupasta, Paleo-ystävällisissä mauissa on kätevä pieni musta kolmio kääreen oikeassa yläkulmassa, jossa on P-kirjain, joka tarkoittaa Paleo.
Makutestaus
Makutestaajamme valitsi patukat ”kaakao + hamppu + saksanpähkinä” ja ”cashew + viikuna + porkkana”.
Kaakao + hamppu + saksanpähkinä: Tämän ja kaakao/kale LARABARin välillä Thunderbird-patukka voittaa ehdottomasti kokonaisvaltaisen syömiskokemuksen. Tekstuurissa ei ollut sitä outoa rakeisuutta ja siinä oli mukavan syvä suklaan maku. MUTTA ne eivät ole täysin vertailukelpoisia, koska Thunderbird-patukassa oli hieman minttua, kun taas LARABARissa ei ollut yhtään. Pidän minttusuklaasta, joten nautin siitä. Ei luulisi, että minttu ja taatelit sopisivat yhteen, mutta tässä ne itse asiassa sopivat aika hyvin yhteen.
Cashew + viikuna + porkkana: Tämä TODELLA toimi minulle. Se oli luultavasti lähin Paleo-vastine Fig Newtonsille, jota rakastin lapsena. Ehkä nostalgia puhui, mutta tätä oli ilo syödä ja siinä oli mukavan pureskeleva makeus ja hieman kirkkaampi maku (ehkä porkkanat puhuivat?). Ostaisin tämän uudelleen ja söisin sen jälkiruoaksi.