Pally on esiintynyt muun muassa elokuvissa Iron Man 3, Taking Woodstock, Yksinäinen mies, High Schoolin presidentin salamurha, The To Do List ja A.C.O.D. sekä Slow Learners. Hän on vieraillut Last Week Tonight with John Oliverissa, Californicationissa ja The Colbert Reportissa. Hän on kirjoittanut ja esiintynyt Adult Swim -sarjassa NTSF:SD:SUV::. Pally ja vakituinen yhteistyökumppani Gil Ozeri kirjoittavat parhaillaan käsikirjoitusta, jonka tuottaa Will Ferrellin & Adam McKayn yhtiö Gary Sanchez Productions.
Huhtikuusta 2011 toukokuuhun 2013 Pally näytteli Max Blumia, yhtä ABC:n ensemble-komediasarjan Happy Endings päähenkilöistä, Eliza Coupen, Elisha Cuthbertin, Zachary Knightonin, Damon Wayans Jr:n ja Casey Wilsonin rinnalla. Vuonna 2013 Pally oli ehdolla ”parhaan sivuosanäyttelijän kategoriassa komediasarjassa” Critics’ Choice Television Awardsissa työstään Happy Endingsin kolmannella kaudella. Näyttelijäkaarti kokoontui uudelleen heinäkuussa 2020 pandemia-aiheiseen jaksoon And the Pandemmy goes to… kerätäkseen rahaa hyväntekeväisyysjärjestöille Color of Change ja World Central Kitchen.
Happy Endingsin peruuntumisen jälkeen vuonna 2013 Pally liittyi The Mindy Projectin näyttelijäkaartiin vakituisena sarjan vakiokasvoina toiselle ja kolmannelle tuotantokaudelle näyttelemällä tohtori Peter Prenticen roolia. Hän lähti sarjasta kolmannen kauden puolivälissä ja esiintyi viimeisen kerran sarjan vakiojäsenenä vuonna 2015.
Pally kuvasi pääroolin vastapäätä T.J. Milleriä ja Thomas Middleditchiä komediassa Search Party. Elokuva toimii käsikirjoittaja Scot Armstrongin ohjaajadebyyttinä. Hän näytteli myös indie-elokuvissa Slow Learners ja Night Owls, jotka molemmat julkaistiin vuonna 2015.
Medialähetykset ja esiintymisetMuutos
Pally on säännöllinen toimittaja huumorisivustolla Funny or Die, jossa hänet tunnetaan parhaiten sarjasta Riding Shotgun with Adam Pally, jossa hän haastattelee julkkiksia autossaan. Vuonna 2009 hän loi UCB Comedylle parodian ”David After Dentist” -internetilmiöstä; hänen nimensä on ”David After Divorce”, ja hän puhuu lähes täsmälleen samat repliikit kuin David, vaikkakin eri kysymyksiin. Se on saanut YouTubessa noin 5 miljoonaa katselukertaa.
Vuonna 2011 Pally oli mukana komediallisessa lava-ohjelmassa The Realest Real Housewives, jonka loi hänen Happy Endings -tähtiystävänsä Casey Wilson.
Pally on esiintynyt säännöllisesti monissa Earwolf-verkon podcasteissa, kuten Comedy Bang! Bang!, improv4humans, Who Charted ja How Did This Get Made?.
Kesäkuun 5. päivänä 2015 Pally ja hänen koomikkoystävänsä Gil Ozeri ja John Gemberling herättivät huomiota, kun he liittoutuivat Funny or Die -palvelun kanssa live-streamatakseen 50-tuntisen Entourage-maratoninsa, jossa he katsoivat jokaisen jakson peräkkäin ilman taukoja 50 tuntia putkeen.