Appelsiinimassan reseptit

Appelsiinimassasta voi valmistaa erilaisia herkullisia ruokia. Tässä on muutamia appelsiinimassareseptejä, joita voi valmistaa helposti kotona.

Oranssit kuuluvat suosituimpiin hedelmiin, joita ihmiset syövät ympäri maailmaa. Sen lisäksi, että se nautitaan raakana, sitä voi käyttää monenlaisissa resepteissä. On monia erilaisia tapoja käyttää tätä hedelmää resepteissä. Joissakin resepteissä tarvitaan appelsiinimehua, kun taas toisissa käytetään hedelmän kuorta. Myös appelsiinimassaa käytetään erilaisissa resepteissä. Voit joko valmistaa hedelmälihan tuoreista appelsiineista tai käyttää hedelmälihaa, joka yleensä heitetään pois tämän hedelmän mehustamisen jälkeen. Voit käyttää appelsiinimassaa kakkujen, keksien, muffinssien ja marmeladin valmistukseen.

On olemassa erilaisia reseptejä, joiden ainesosaluettelossa on appelsiinijohdannaisia. Tämän hedelmän hedelmälihan sisällyttäminen resepteihin on yksi parhaista tavoista hyödyntää appelsiinin ravitsemuksellisia etuja. Sen tarjoamien ravintoaineiden lisäksi appelsiinin hedelmälihassa on runsaasti ravintokuitua, joka hyödyttää kehoa monin tavoin. Kuten edellä mainittiin, voit käyttää appelsiinimassaa tietyissä resepteissä, kun taas toiset vaativat tuoretta massaa.

Resepti 1 – Kakku

Ainesosat

• Kastinsokeri – 275 gm
• Self-jauhot – 275 gm
• Leivontamargariini (pehmeä) – 225 gm
• Appelsiini – 1 (hedelmälihan tekemiseen)
• Munakoisot (isot) – 4
• Voi (pehmeä) – 50 gm
• Leivinjauhe – 50 gm
• Leivinjauhe – 0,5 gm
• Leivinjauhe – 1 gm
• 3 teelusikallista
• jauhettu kaneli – 1 teelusikallinen
• mausteseos – 1 teelusikallinen
• jäädykesokeri – 175 gm

Valmistustapa
Valmistaminen
Valmistetaan kokonainen appelsiini ja pestään se kunnolla. Keitä sitä nyt kattilassa niin paljon vettä, että hedelmä peittyy. Koska käytämme tässä reseptissä kokonaista appelsiinia, valitse hedelmä, jossa on hyvin ohut kuori. Peitä ja keitä appelsiinia noin puolitoista tuntia. Kun hedelmä on pehmeä ja kypsennetty, ota se pois liedeltä ja leikkaa se kuorineen suuriksi paloiksi. Poista siemenet ja soseuta se. Kun sose muuttuu rakeiseksi, ota siitä kaksi ruokalusikallista ja pidä se sivussa. Käynnistä kone, kunnes sose muuttuu sileäksi. Lisää loput ainekset voita ja tomusokeria lukuun ottamatta (sekä varattu appelsiinin hedelmäliha).

Sekoita nyt ainekset kakkutaikinaksi. Ota kaksi voileipävuokaa (200 mm) ja vuoraa ne voipaperilla. Kaada taikina näihin vuokiin ja paista leivinuunin lattialla olevalla ritilähyllyllä noin kolmekymmentä minuuttia. Kun kakut ovat valmiita, ota ne ulos ja anna jäähtyä. Valmista sillä välin kuorrutus sekoittamalla voi, varattu appelsiinimassa ja tomusokeri. Levitä kuorrutus yhden kakun päälle ja aseta toinen kakku sen päälle. Levitä loput kuorrutteesta ylemmän päälle ja kakku on valmis.

Resepti 2 – Muffinit

Ainesosat

• Appelsiinimassa – ½ kupillista
• Munakoisot – 4
• Margargariini – ½ kuppi
• Sokeri – ½ kuppi
• Kurpitsasose – 1 ½ kuppi
• Murskatut rusinat – 1 kuppi
• Kaurahiutaleet – 1 kuppi
• Self-nousevat jauhot – 3 kuppia
• Inkiväärijauhe – 2 teelusikallista
• Pekaanipähkinät – ½ kuppia
• Aprikoosit (kuivatut) – ½ kuppia
• Treacle – ¼ kuppia
• Auringonkukansiemenet – ½ kuppia

Valmisteluohjeet
Ensiksi, valmistele kurpitsa- ja appelsiinimassa. Keitä kilo pilkottuja kurpitsapaloja puolessa kupissa vettä ja murskaa soseeksi. Appelsiinimassan voi valmistaa soseuttamalla kokonaisen appelsiinin (ohutkuorisen). Aloita margariinin sekoittaminen siirapin ja sokerin kanssa. Lisää kurpitsa- ja appelsiinisose sekä munat. Seuraavaksi tämä seos on yhdistettävä jauhoihin. Kun se on valmis, lisää loput ainekset ja sekoita hyvin. Valmista leivinpaperivuoat ja pudota niille lusikallinen piparitaikinaa vähintään sentin välein. Aseta nyt pellit uuniin, joka on esilämmitetty 350 asteeseen Fahrenheitin lämpötilaan. Paista noin puolesta tunnista neljäänkymmeneen minuuttiin, ja keksisi ovat valmiita.

Resepti 3 – Marmeladi

Ainesosat

• Appelsiinin hedelmäliha (hienonnettu) – 1 ½ kupillista
• Sitruunamehu – 2 ruokalusikallista
• Hienonnettu persikat – 8 kuppia
• viipaloitu appelsiininkuori – ¾ kuppia
• sokeri – 5 kuppia

How to Prepare
Sekoita edellä mainitut ainekset ja keitä miedolla lämmöllä. Muista sekoittaa niitä, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Jatka seoksen keittämistä miedolla lämmöllä. Kun seos sakenee, ota pois lämmöltä ja kaada lämpimiin steriloituihin purkkeihin, joissa on tiiviit kannet. Varmista, että jätät noin puolen tuuman verran tilaa pullojen reunasta, ennen kuin kiinnität kannet. Käsittele nyt näitä pulloja kiehuvassa vesihauteessa noin vartin ajan. Kun se on valmis, ota purkit pois ja säilytä ne.

Jos olet kiinnostunut, voit kerätä muita tällaisia reseptejä ja kokeilla niitäkin. Miksi siis odottaa? Kokeile näitä appelsiinimassareseptejä ja nauti appelsiinien hyvyydestä.

Tykkäsitkö? Jaa se!