Apple Crisp

Tämä paras Apple Crisp -resepti on rapea, voinen, täynnä ruskeaa sokeria ja täydellisen hellävaraisia kaneliomenoita, ja se on paljon helpompaa kuin omenapiirakka!

Jokainen tarvitsee parhaan Apple Crisp -reseptin leipomiseensa / kiitospäivän repertuaariinsa, ja tämä on se! Ohuiksi viipaloidut Granny Smith -omenat ovat ruskean sokerikuorrutteen ympäröimiä, ja niiden päällä on vuori rapeita, voitaikinapohjaisia kaurahiutalemuruja, jotka sekoittuvat kylmään vaniljajäätelöön ja tuottavat kermaista, rapeaa, kuumaa ja kylmää tyydytystä jokaisessa suupalassa. Tämä helppo Apple Crisp -resepti vaatii ruokakomeroystävällisiä aineksia, ja sen voi koota etukäteen (täyte ja kuorrute erikseen), sitten vain kerrostaa ja laittaa uuniin, jotta saat helpon stressittömän jälkiruoan, joka katoaa silmänräpäyksessä!

Apple Crisp -resepti

Tämä helppo Apple Crisp -resepti on syksyinen jälkiruokani, koska se on älyttömän helppo ja älyttömän herkullinen. Se on täydellinen lämmin lohdullinen jälkiruoka, jota kaikki pikkulapsista isovanhempiin ihailevat – mikä tarkoittaa, että he ihailevat sinua sen tekemisestä.

Rakastan tehdä tätä Apple Crisp -reseptiä myös siksi, että sen valmistaminen on helpompaa ja vähemmän aikaa vievää kuin omenapiirakan – laiskan leipurin omenapiirakan, jos niin haluatte – koska se ei vaadi tuntikausia piirakkakuoren jäähdyttämistä, tuntikausia piirakan jäähdyttämistä ja se voidaan kaataa 9×13-vuokaan, MUTTA se tarjoaa kaiken omenapiirakan lämminhenkisen lohdullisen lohdun tunteen – VOITTO!

Paras Apple Crisp -resepti

Nyt sitten tähän Apple Crisp -reseptiin. Mielestäni se on paras Apple Crisp -resepti monesta syystä. Tiedän, että se on rohkea väite, mutta tämä Apple Crisp -resepti on rohkean herkullinen. Se saa sekä Patrickin että minut aina pyörtymään joka kerta, kun täytämme naamamme – ja kaikki muutkin, joilla on ilo upottaa hampaansa siihen. Jos siis etsit parasta Apple Crisp -reseptiä, tai vaikka sinulla olisi jo sellainen, voin taata, että tämä on ainoa resepti, jota haluat koskaan tehdä!

Tässä on se, mikä erottaa tämän Apple Crisp -reseptin muista:

  • Hapokkaat Granny Smith -omenat täydentävät täydellisesti makeaa täytettä – tässä ei ole makeaa makean päälle!
  • Granny Smith -omenat paistuvat myös maukkaiksi ja mureiksi toisin kuin monet muut omenat, jotka paistuvat mauttomiksi ja mössöisiksi.
  • Omenat on viipaloitu ohuiksi, jotta saadaan enemmän kerroksia tekstuuriin ja enemmän pinta-alaa karamellimaiselle seokselle, johon karamellimainen seos takertuu.
  • Makua! Voita (voita käytetään sekä omenaseoksessa että rapeassa kuorrutteessa), jossa on kerroksittain kanelia, suudelma muskottipähkinää ja tilkka vaniljaa ja sitruunamehua.
  • Tärkein ero – karamellimainen kastike! Ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä, ripaus suolaa, tilkka sitruunamehua ja vaniljaa sekä muutama ruokalusikallinen jauhoja sekoitetaan keskenään paksuksi seokseksi. Omenat päällystetään seoksessa, joka sulaa ja antaa yhä mehukkaammille ja mureammille omenoille makua ja sekoittuu omenamehun kanssa makeaksi, kermaiseksi karamellimaiseksi kastikkeeksi. Kuolaa.
  • Kruunaava ero – runsas Apple Crisp -päällyste! Kuorrutetta on enemmän kuin useimmissa resepteissä, mutta ei hätää, mittasuhteet ovat täydelliset! Se tarkoittaa vain enemmän rapeaa rapeaa kaurahiutalemurua RAKASTAA ja sinä tulet rakastamaan tätä täytettä! NIIN voisen rapeaa!

MITÄ OLEVAT PARHAAT OMPAAT Omena-CRISP:iin?

Voi kuulostaa äärimmäiseltä, mutta omena-Crispit voidaan tehdä tai pilata valitsemallasi omenatyypillä, koska ne vaikuttavat sekä omena-Crisp-reseptin makuun että koostumukseen – joten on ratkaisevaa käyttää oikeita omenoita!

Joidenkin Apple Crisp -reseptien mukaan lukija voi valita minkä tahansa leivontaomenan, mikä tarkoittaa omenoita, joista tulee paistettaessa mureita eivätkä mössöjä: Granny Smith -omenat, Cortlandit, Pink Cripsit, Honeycrispit ja Jonagoldit. Mutta TÄSSÄ Apple Crisp -reseptissä sinun on käytettävä Granny Smith -omenoita.

Granny Smith -omenat ovat tukevia leivontaomenoita, jotka paistuvat kauniin mureiksi eivätkä muutu omenasoseeksi. Vielä tärkeämpää on, että Granny Smith -omenat ovat hieman hapokkaita, mikä tasapainottaa täydellisesti makeutta sekä täytteessä että murukuoressa. Jos käytät jotain muuta omenaa, Apple Crispistäsi tulee liian makea, epätasapainoinen tai vähemmän maukas.

KANNATTAISI KUORIA Omenoita APPLE CRISP:iä varten?

On olemassa pari Apple Crisp -reseptiä, joissa ei käytetä kuorittuja omenoita, mutta 99 %:ssa resepteistä vaaditaan kuorittua omenaa, ja siihen on syy! Jos et kuori omenoita ensin, niistä jää epämiellyttävän sitkeä rakenne, koska kuori ei hajoa tarpeeksi paistettaessa.

Apple Crisp -resepti Ainesosat

Sinulla on luultavasti kaikki, mitä tarvitset tämän Apple Crisp -reseptin tekemiseen, ruokakomerossasi juuri nyt omenoita lukuun ottamatta! Granny Smith -omenoiden lisäksi tarvitset:

Apple Crisp FILING:

  • voita: käytä suolatonta voita, jotta voimme säädellä suolan määrää. Sulanut voi sekoittuu ruskean sokerin kanssa ja kietoo omenan karamellimaiseen kastikkeeseen. Jos sinulla on vain suolattua voita, jätä suola pois täytteestä.
  • jauhot: Omenat luovuttavat paljon kosteutta paistettaessa, joten tarvitsemme jauhoja auttamaan täytteen sakeuttamisessa takaisin. Käytin jauhoja säästeliäästi, koska mikään ei ole pahempaa kuin tahmea täyte!
  • sitruunamehu: lievä happamuus auttaa tasapainottamaan makeutta. Sitruunamehu pitää myös ylijääneet Apple Crispit (jos olet niin onnekas) ruskeina.
  • ruskea sokeri: käytä vaaleaa ruskeaa sokeria, jotta melassin maku ei ole liian voimakas.
  • vaniljauute: tuo lisämakua. Käytä laadukasta uutetta saadaksesi parhaan maun.
  • mausteet: kaneli, muskottipähkinä ja suola tehostavat makuja ja tasapainottavat makeutta.

apple crisp TOPPING:

  • jauhot: auttavat sitomaan kuorrutteen ainekset toisiinsa ja antavat sille murumaisen rakenteen. Käytän yleiskäyttöisiä jauhoja, mutta mikä tahansa jauho sopii hyvin, myös gluteenittomat jauhot.
  • pikakaura: Rakastan kevyempää rakennetta, jonka kaura tuo tähän Apple Crispiin. Varmista, että käytät pikakauraa, muuten kuorrutteesta tulee liian pureskeleva. Jos sinulla on vain vanhanaikaista kauraa, voit valmistaa pikakauraa soseuttamalla sitä muutaman kerran tehosekoittimessa.
  • ruskea sokeri: lisää makeutta ja ripaus melassia. Se lisää myös kosteutta kuorrutukseen. Käytä vaaleaa ruskeaa sokeria saadaksesi parhaan tuloksen, jotta melassin maku ei ole liian voimakas.
  • voi: auttaa sitomaan ainekset yhteen ja auttaa antamaan murumaisen rakenteen. Kuutioi voi ja jäähdytä se, jotta se on mukavan kylmää. Käytä suolaamatonta voita, jotta voimme hallita suolan määrää. Jos sinulla on vain suolattua voita, vähennä suolan määrää kuorrutteessa 1/8 tl:aan.
  • suola: parantaa makua.
  • kaneli: koska kuorrutuskin pitää maustaa!

Mitä eroa on omena crispillä ja omenamurulla?

Me kaikki tiedämme, että rakastamme omena crispiä, mutta miten se eroaa crumblesta? Suurin ero tulee kuorrutuksesta. Crispissä kuorrute tehdään jauhoista, sokerista, voista, kaurasta ja joskus pähkinöistä, jotka ripotellaan omenoiden päälle ennen paistamista. Kun crisp paistuu, voi sulaa ja sekoittuu jauhojen ja sokerin kanssa muodostaen rapean, murumaisen kuorrutteen.

Crumble on hyvin samankaltainen kuorrute, mutta siinä ei ole kauraa tai pähkinöitä, joten se on pikemminkin raejuustoa. Crispin kuorrute on karkeampi ja rapeampi, ja se sopii täydellisesti tähän Apple Crisp -reseptiin!

HOW TO MAKE APPLE CRISP

Apple Crisp on rakastettu jälkiruoka paitsi siksi, että se on herkullinen, myös siksi, että se on niin helppo valmistaa! Näin se tehdään:

Vaihe 1: Tee Apple Crisp -päällyste

  • Lisää kaikki päällysteen ainekset suureen kulhoon voita lukuun ottamatta ja sekoita ne keskenään.
  • Vaihda päälle voita ja työstä sitten voita seokseen haarukalla, sauvasekoittimella tai sormillasi, kunnes se muistuttaa pieniä muruja.
  • Tykkään aloittaa leivontaleikkurilla, kun voi on kovaa ja viimeistellä sitten sormilla, kun se pehmenee.
  • Jäähdytä kuorrutusta vähintään 30 minuuttia; valmista sillä välin omenatäyte.

Vaihe 2: Tee täyte

  • Vispilöi kaikki ruskea sokeri, sulatettu voi, jauhot, sitruunamehu, vaniljauute, kaneli, muskottipähkinä ja suola yhteen.
  • Lisää omenat; sekoita varovasti, kunnes omenat ovat tasaisesti peittyneet. Seos on paksua, mutta löystyy, kun se sekoittuu omenoiden joukkoon.
  • Omenoiden päällystäminen jauho-/sokeriseoksessa imee mehut pois ja poistaa reseptin ylimääräisen veden tarpeen.

Vaihe 3: Kokoonpano

  • Siirrä omenaseos valmisteltuun vuokaan ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
  • Levitä tasaisesti kuorrutetta (kuorrutetta tuntuu olevan tonneittain, mutta se paistuu alaspäin).

Vaihe 4: Paista

Paista peittämättöminä 350 asteessa 40-50 minuuttia tai kunnes täyte on kuplivaa.

Vaihe 5: Tarjoile

  • Anna Apple Crispin seistä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä antaa kastikkeelle mahdollisuuden sakeutua hieman lisää jäähtyessään. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön ja valinnaisen karamellikastikkeen kanssa.

Vinkkejä parhaaseen Apple Crisp -reseptiin

  • Käytä Granny Smith -omenoita. Kuten aiemmin on kerrottu, Granny Smith -omenoista syntyy täydellisen mureita omenoita ilman, että niistä tulee muusia. Niiden ripaus hapokkuutta tasapainottaa myös makeaa täytettä ja kuorrutusta, joten Apple Crispistäsi ei tule liian makea.
  • Huoneenlämpöiset omenat. Jos olet säilyttänyt omenoita jääkaapissa, ota ne pois sieltä pari tuntia ennen leipomista. Huoneenlämpöiset omenat paistuvat tasaisemmin.
  • Keittiövälineet. Omenoiden kuoriminen ja viipalointi vie suurimman osan valmisteluajasta tässä Apple Crisp -reseptissä, mutta jos sinulla on omenankuorimaveitsi ja -ydin ja/tai ruokasekoitin (lisälaitteella) omenoiden viipalointia varten, valmisteluaikasi voidaan puolittaa.
  • Viipaloi omenat tasaisesti. Yritä viipaloida omenat noin 1/8″, mutta älä yhtään pienemmiksi. Tasaisesti ohuiksi viipaloidut omenat takaavat, että saat kauttaaltaan kauniisti mureita omenoita ilman, että joukkoon sekoittuu rapeita omenoita. Jos haluat viipaloida omenat paksummiksi, varmista, että ne ovat tasakokoisia ja lisää paistoaikaa.
  • Tarjoile lämpimänä. Tämä Apple Crisp -resepti on eksponentiaalisesti parempi lämmitettynä!

Vinkkejä Apple Crisp -kuorrutukseen

  • Käytä aitoa voita. Jos haluat PARHAAN Apple Crisp -reseptin, sinun on käytettävä oikeaa voita, margariinilla ei ole samaa vaikutusta.
  • Leikkaa voi perusteellisesti. Haluat, että kuorruteseos näyttää pieniltä muruilta ennen kuin olet lopettanut voin leikkaamisen. Muutama isompi pala on ihan ok, mutta mitä pienempiä muruja, sitä tasaisemmin voi jakautuu ja sitä rapeampi kuorrutteesta tulee.
  • Käytä työkaluja ja käsiäsi. Olen huomannut, että paras tapa leikata voita on aloittaa leivontaleikkurilla aluksi, kun voi on vielä kovaa, ja käyttää sitten käsiä loppupuolella, kun voi on pehmeää, koska se on nopeampaa ja siitä saa pienempiä muruja.
  • Tee kuorrute ensin ja laita jääkaappiin. Jos ihmettelet, miksi täytteistäsi ei ole tullut niin rapeita kuin haluat aikaisemmissa jälkiruoissa, on todennäköistä, että täytettäsi ei ole jäähdytetty. Jotta kuorrute olisi rapein, voin tulisi olla hyvin kylmää ennen uuniin menoa, joten tee aina kuorrute ENSIN ja laita se jääkaappiin.
  • Käytä kaikki kuorrute. Kuorrutetta tuntuu olevan paljon, mutta tämä on yksi parhaista osista! Tätä Apple Crisp -reseptiä tutkiessani luin kommentti toisensa jälkeen kommentteja muilta sivustoilta, joissa lukijat toivoivat, että he olisivat kaksinkertaistaneet kuorrutteen – joten annan sinulle tuplasti kuorrutetta!
  • Estä palanut kuorrute. Minulla ei ole koskaan ollut ongelmaa palaneesta täytteestä – mutta jos teet tätä Apple Crisp -reseptiä ensimmäistä kertaa, pidä sitä silmällä varmuuden vuoksi. Jos kuorrute alkaa ruskistua liian nopeasti, laita pala foliota päälle ja paista eteenpäin.
  • Paista kuorrute. Jos haluat kultaisemman kuorrutuksen, siirrä Apple Crisp ylimmälle ritilälle ja paahda noin 30 sekuntia – älä irrota silmiäsi siitä! Ruskistamisen jälkeen tykkään raaputtaa kuorrutuksen yläosaa haarukalla irrottaakseni murua.

APPLE CRISP -RESEPTIEN VARIAATIOITA:

Lempisuosikkini helposta Apple Crisp -reseptistä on tämä klassinen resepti – mutta se ei tarkoita, ettetkö voisi sekoittaa sitä! Tässä muutamia Apple Crisp -reseptin variaatioideoita:

  • Lisää päärynöitä. Voit käyttää puoliksi päärynöitä ja puoliksi omenoita. Päärynät paistuvat nopeammin kuin omenat, joten ne kannattaa viipaloida paksummiksi. Päärynät ovat myös makeampia kuin Granny Smith -omenat, joten vähennä sokeria hieman.
  • Lisää karpaloita. Karpalot ja omenat ovat taivaallisia yhdessä! Jos haluat tehdä Apple Cranberry Crispiä, korvaa 1 ½ kupillista viipaloituja omenoita 1 ½ kupillisella tuoreita karpaloita. Älä käytä pakastettuja karpaloita, koska niistä vapautuu liikaa kosteutta.
  • Lisää kinuski. Voit tehdä tämän Caramel Apple Crispin helposti vähentämällä täytteen sokeria ½ kupilliseen ja valuttamalla Apple Crispin kauttaaltaan karamellikastikkeella.
  • Lisää pähkinöitä. Voit lisätä pähkinöitä joko täytteeseen, kuorrutukseen – tai molempiin! Pilkotut pekaanipähkinät sopivat erityisen herkullisesti.
  • Tee gluteenitonta Apple Crispiä. Vaihda jauhot tässä Apple Crisp -reseptissä gluteenittomiin jauhoihin ja kaikki muutkin ainekset ovat gluteenittomia MUTTA monet kaurat käsitellään laitoksissa, joissa käsitellään myös vehnää, joten varmista, että ostat sertifioitua gluteenitonta kauraa.
  • Tee vegaanista Apple Crispiä. Korvaa voi vegaanivoilla sekä täytteessä että kuorrutteessa.

How to serve homemade APPLE CRISP

Paras Apple Crisp -resepti tarjoillaan lämpimänä, tuoreena uunista. Siitä tulee eksponentiaalisesti herkullisempaa ison, kylmän kauhallisen vaniljajäätelön kera. Kylmä, silkkisen pehmeä jäätelö sekoittuneena lämpimään, makeaan, rapeaan kaneli-Crispiin on taivaallista! Rakastan myös loraus karamellikastiketta – koska karamelli tekee kaikesta parempaa – mutta rehellisesti sanottuna tämä Apple Crisp ei edes tarvitse sitä!

Kauanko Apple Crisp -resepti säilyy?

Apple Crisp on parasta juuri uunista, koska se on rapeimmillaan. Voit toki nauttia ylijäänyttä Apple Crispiä, mutta kuorrute alkaa pehmetä.

Miten säilytän Apple Crispiä?

  • Apple Crispin tulee antaa jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä.
  • Kun se on jäähtynyt, peitä se tiiviisti muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa tai siirrä se ilmatiiviiseen astiaan.
  • Jäähdytetty Apple Crisp säilyy 3-4 päivää.

Miten lämmitän Easy Apple Crispin uudelleen?

  • Mikroaaltouunissa: Mikroaaltouuni on kätevä pienemmille annoksille, mutta kuorrutteesta ei tule yhtä rapeaa kuin uunissa – tämä vain tiedoksi – mutta se on silti herkullista. Siirrä annos Apple Crispiä mikroaaltouunissa mikroaaltouunin kestävälle lautaselle. Käytä mikroaaltouunia 30 sekunnin välein, kunnes se on lämmennyt.
  • Uuni: Lämmitä vuokaa uudelleen 350 asteessa 20 minuuttia tai kunnes se on lämmin. Voit myös siirtää pienempiä annoksia pienempään vuokaan tai valurautapannuun uudelleenlämmitystä varten.

VOITKO VALMISTAA APPLE CRISPIN ENNEN AJANKOHTAISTA?

Kyllä ja ei. En suosittele Apple Crispin leipomista etukäteen seuraa varten, koska kuorrute pehmenee jääkaapissa. En myöskään suosittele valmistamaan Apple Crispiä ja säilyttämään sitä täysin koottuna, paistamattomana, jääkaapissa, koska kuorrute pehmenee MUTTA voit valmistaa sekä täytteen että kuorrutteen etukäteen ja säilyttää ne erillään. Nyt sinun tarvitsee vain lisätä kuorrute ja paistaa!

Valmistella etukäteen:

  • Valmista täyte reseptin ohjeiden mukaan. Siirrä kevyesti voideltuun 9×13-vuokaan, peitä tiiviisti muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa enintään yhden päivän ajan.
  • Valmistele kuorrute ohjeiden mukaan. Peitä ja säilytä jääkaapissa.
  • Kun olet valmis paistamaan, ripottele kuorrute tasaisesti täytteen päälle ja hajota kokkareet tarpeen mukaan.
  • Paista ohjeiden mukaan ja lisää 5-10 minuuttia lisää.

VOITKO JÄÄHDYTTÄÄ APPLE CRISP:iä?

Kyllä! Paistettu omena pakastuu erittäin hyvin.

  • Leivo Apple Crisp ohjeen mukaan.
  • Jäähdytä Crisp kokonaan ja kääri se sitten muovikelmukerrokseen ja sen jälkeen foliokerrokseen.
  • Pakasta jopa 3 kuukautta.
  • Kun olet valmis käyttämään, sulata yön yli jääkaapissa.
  • Lämmitä crispiä uunissa 350 asteessa 20 minuuttia tai kunnes se on lämmin.

HALUAT KOKEILLA TÄMÄ PARASTA APPLE CRISP -REKISTEISTÄ?

PINTAA TÄMÄ DESSERTTI- TAI JUHLAPÄIVÄTAULULLE SÄILYTETTÄVÄKSI MYÖHEMPIÄ AJANKOHTAISIA KERTOJA VARTEN!

LÖYTÄMÄLLÄ MINULTA PINTERESTISSÄ LISÄÄ SUURIA REKISTEJÄ! I AM ALWAYS PINNING :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Tulosta resepti

Apple Crisp

Tämä paras Apple Crisp -resepti on rapea, voinen, täynnä ruskeaa sokeria ja täydellisen mureita kaneliomenoita, ja se on paljon helpompaa kuin omenapiiras! Kaikki tarvitsevat parhaan Apple Crisp -reseptin leivontaan / kiitospäivän repertuaariinsa ja tämä on se! Ohuiksi viipaloidut Granny Smith -omenat ovat ruskean sokerikuorrutteen ympäröimiä, ja niiden päällä on vuori rapeita, voitaikinapohjaisia kaurahiutaleita, jotka sekoittuvat kylmään vaniljajäätelöön ja tuottavat kermaista, rapeaa, kuumaa ja kylmää tyydytystä joka suupalalla. Tämä helppo Apple Crisp -resepti vaatii ruokakomeroystävällisiä ainesosia, ja se voidaan koota etukäteen (täyte ja kuorrute erillään), sitten vain kerrostaa ja laittaa uuniin, jolloin saat helpon stressittömän jälkiruoan, joka katoaa hetkessä

Ääniä: 1
Rating: 5
Arvioi tämä resepti!

Ruokakurssi Jälkiruoka

>

Keittiö Amerikkalainen
Valmistusaika 35 min.
Kypsennysaika 45 minuuttia
Annoksia
annokset
Ainesosat
Täyte
  • 8 kuppia Granny Smith omenoita, kuoritut, ja ohuiksi viipaleiksi (noin 1/8″)
  • 3/4 kupillista pakattua vaaleanruskeaa sokeria
  • 4 ruokalusikallista suolatonta voita sulatettuna
  • 2 ruokalusikallista jauhoja
  • 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
  • 1 teelusikallinen vaniljauutetta
  • 1 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
  • 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
  • 1/8 teelusikallista suolaa

Kuorrute
  • 2 kuppia nopeaa…Keittokaura
  • 2 kuppia all-jauhoja
  • 2 kuppia pakattua vaaleanruskeaa sokeria
  • 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
  • 1/2 teelusikallista kanelia
  • 1/4 teelusikallista suolaa
  • 1 kuppia suolaamatonta voita, joka on pilkottu ½ tuuman kokoisiksi kuutioiksi

Kurssi Jälkiruoka
Keittiö Amerikkalainen
Valmistusaika 35 minuuttia
Kypsennysaika 45 minuuttia
Annokset
annoksia
Ainesosat
Täyte
  • 8 kuppia Granny Smith omenoita, kuoritut, ja ohuiksi viipaleiksi (noin 1/8″)
  • 3/4 kupillista pakattua vaaleanruskeaa sokeria
  • 4 ruokalusikallista suolatonta voita sulatettuna
  • 2 ruokalusikallista jauhoja
  • 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
  • 1 teelusikallinen vaniljauutetta
  • 1 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
  • 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
  • 1/8 teelusikallista suolaa

Kuorrute
  • 2 kuppia nopeaa…Keittokaura
  • 2 kuppia all-jauhot
  • 2 kuppia pakattua vaaleanruskeaa sokeria
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 kuppi suolatonta voita hienonnettuna ½ tuuman kuutioiksi

Ään: 1
Rating: 5
Arvioi tämä resepti!

Ohjeet
Päällystys: 1:
  1. Lisää kaikki täytteen ainekset suureen kulhoon voita lukuun ottamatta ja sekoita ne keskenään. Lisää päälle voita ja työstä sitten voita seokseen haarukalla, sauvasekoittimella tai sormillasi, kunnes se muistuttaa pieniä muruja. Aloitan mieluiten leivontaleikkurilla ja viimeistelen sitten sormilla. Jäähdytä vähintään 30 minuuttia; valmista sillä välin omenatäyte.
Täyte:
  1. Vatkaa kaikki täytteen ainekset suuressa kulhossa omenoita lukuun ottamatta. Lisää omenat; sekoita varovasti, kunnes omenat ovat tasaisesti peittyneet. Seos on paksua, mutta löystyy, kun se sekoittuu omenoihin.
Kokoa:
  1. Voitele kevyesti voilla 9×13-vuoka. Siirrä omenaseos valmisteltuun vuokaan ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Levitä tasaisesti kuorrutetta (kuorrutetta tuntuu olevan tonneittain, mutta se paistuu pienemmäksi).
Paista:
  1. Paista kattamattomana 350 asteessa 40-50 minuuttia tai kunnes se on kuplivaa. Jos haluat kultaisemman kuorrutuksen, siirrä Apple Crisp ylätasolle ja paahda noin 30 sekuntia – älä irrota silmiäsi siitä! Ruskistamisen jälkeen haluan raaputtaa kuorrutuksen yläosaa haarukalla irrottaakseni crumblea.
Tarjoile
  1. Anna Apple Crispin seistä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön ja valinnaisen karamellikastikkeen kanssa.

Reseptin huomautukset

Vinkkejä parhaaseen Apple Crisp -reseptiin

  • Käytä Granny Smith -omenoita. Kuten aiemmin on kerrottu, Granny Smith -omenoista syntyy täydellisen mureita omenoita ilman, että niistä tulee muusia. Niiden ripaus hapokkuutta tasapainottaa myös makeaa täytettä ja kuorrutusta, joten Apple Crispistäsi ei tule liian makea.
  • Huoneenlämpöiset omenat. Jos olet säilyttänyt omenoita jääkaapissa, ota ne pois sieltä pari tuntia ennen leipomista. Huoneenlämpöiset omenat paistuvat tasaisemmin.
  • Keittiövälineet. Omenoiden kuoriminen ja viipalointi vie suurimman osan valmisteluajasta tässä Apple Crisp -reseptissä, mutta jos sinulla on omenankuorimaveitsi ja -ydin ja/tai ruokasekoitin (lisälaitteella) omenoiden viipalointia varten, valmisteluaikasi voidaan puolittaa.
  • Viipaloi omenat tasaisesti. Yritä viipaloida omenat noin 1/8″, mutta älä yhtään pienemmiksi. Tasaisesti ohuiksi viipaloidut omenat takaavat, että saat kauttaaltaan kauniisti mureita omenoita ilman, että joukkoon sekoittuu rapeita omenoita. Jos haluat viipaloida omenat paksummiksi, varmista, että ne ovat tasakokoisia ja lisää paistoaikaa.
  • Käytä oikeaa voita. Jos haluat PARHAAN Apple Crisp -reseptin, sinun on käytettävä oikeaa voita, margariinilla ei ole samaa vaikutusta.
  • Leikkaa voita perusteellisesti. Haluat, että kuorruteseos näyttää pieniltä muruilta ennen kuin olet lopettanut voin leikkaamisen. Muutama isompi pala on ihan ok, mutta mitä pienempiä muruja, sitä tasaisemmin voi jakautuu ja sitä rapeampi kuorrutteesta tulee.
  • Käytä työkaluja ja käsiäsi. Olen huomannut, että paras tapa leikata voita on aloittaa leivontaleikkurilla aluksi, kun voi on vielä kovaa, ja käyttää sitten käsiä loppupuolella, kun voi on pehmeää, koska se on nopeampaa ja siitä saa pienempiä muruja.
  • Tee kuorrute ensin ja laita jääkaappiin. Jos ihmettelet, miksi täytteistäsi ei ole tullut niin rapeita kuin haluat aikaisemmissa jälkiruoissa, on todennäköistä, että täytettäsi ei ole jäähdytetty. Jotta kuorrute olisi rapein, voin tulisi olla hyvin kylmää ennen uuniin menoa, joten tee aina kuorrute ENSIN ja laita se jääkaappiin.
  • Käytä kaikki kuorrute. Kuorrutetta tuntuu olevan paljon, mutta tämä on yksi parhaista osista! Tätä Apple Crisp -reseptiä tutkiessani luin kommentti toisensa jälkeen kommentteja muilta sivustoilta, joissa lukijat toivoivat, että he olisivat kaksinkertaistaneet kuorrutteen – joten annan sinulle tuplasti kuorrutetta!
  • Estä palanut kuorrute. Minulla ei ole koskaan ollut ongelmaa palaneesta täytteestä – mutta jos teet tätä Apple Crisp -reseptiä ensimmäistä kertaa, pidä sitä silmällä varmuuden vuoksi. Jos kuorrute alkaa ruskistua liian nopeasti, laita pala foliota päälle ja paista eteenpäin.
  • Paista kuorrute. Jos haluat kultaisemman kuorrutuksen, siirrä Apple Crisp ylimmälle ritilälle ja paahda noin 30 sekuntia – älä irrota silmiäsi siitä! Ruskistamisen jälkeen tykkään raaputtaa kuorrutuksen yläosaa haarukalla irrottaakseni murua.

Säilytys

Apple Crisp on parasta juuri uunista, koska se on rapeimmillaan. Voit toki nauttia ylijäänyttä Apple Crispiä, mutta kuorrute alkaa pehmetä. Säilytys:

  • Apple Crispin on annettava jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä.
  • Kun se on jäähtynyt, peitä se tiiviisti muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa tai siirrä se ilmatiiviiseen astiaan.
  • Jäähdytetty Apple Crisp säilyy 3-4 päivää.

How to Reheat

  • Microwave: Mikroaaltouuni on kätevä pienemmille annoksille, mutta kuorrutteesta ei tule yhtä rapeaa kuin uunissa – ihan vain tiedoksi – mutta silti herkullista. Siirrä mikroaaltouunia varten annos Apple Crispiä mikroaaltoturvalliselle lautaselle. Käytä mikroaaltouunia 30 sekunnin välein, kunnes se on lämmennyt.
  • Uuni: Lämmitä vuokaa uudelleen 350 asteessa 20 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Voit myös siirtää pienempiä annoksia pienempään vuokaan tai valurautapannuun uudelleenlämmitystä varten.

MAKE AHEAD

Voit valmistaa sekä täytteen että kuorrutteen etukäteen ja pitää ne erillään; en suosittele täydellistä kokoonpanoa tai kuorrutteesta voi tulla läpimärkää/ei tule yhtä rapeaa. Nyt sinun tarvitsee vain lisätä kuorrute ja paistaa!

  • Valmistele täyte reseptin ohjeiden mukaan. Siirrä kevyesti voideltuun 9×13-vuokaan, peitä tiiviisti muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa enintään yhden päivän ajan.
  • Valmistele kuorrute ohjeiden mukaan. Peitä ja säilytä jääkaapissa.
  • Kun olet valmis paistamaan, ripottele kuorrute tasaisesti täytteen päälle ja hajota kokkareet tarpeen mukaan.
  • Paista ohjeiden mukaan ja lisää 5-10 minuuttia lisää.

Miten pakastetaan

Kyllä! Baked Apple Crisp pakastuu hyvin.

  • Leivo Apple Crisp ohjeen mukaan.
  • Jäähdytä Crisp kokonaan ja kääri se sitten muovikelmukerrokseen ja sen jälkeen foliokerrokseen.
  • Pakasta jopa 3 kuukautta.
  • Kun olet valmis käyttämään, sulata yön yli jääkaapissa.
  • Lämmitä crispiä uunissa 350 asteessa 20 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt läpi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.