Apple Crumble Mug Cake

Valmista vaniljajäätelö! Tämä makea, pureskeltava ja HELPPO Apple Crumble Mug Cake -resepti maistuu taivaalliselta ja on valmis korkeintaan 15 minuutissa!

Minulla on kyltymätön makeannälkä!

Jep, vaikka olisin kuinka täynnä, jälkiruokaa mahtuu aina mukaan.

Vaikkakin rakastan ehdottomasti kaivautua lämpimän, hilseilevän kotitekoisen hollantilaisen omenapiirakan hedelmäiseen hyvyyteen juuri uunista, useimmat kaupasta ostetut piirakat ovat hieman liian makeita makuuni.

Nyt vaikka vietänkin melkein joka päivä keittiössä, pidän henkilökohtaiset leipomisharrastukseni yleensä yksinkertaisen puolen asioista. Hei, ei ole häpeä säästää suurin osa jälkiruoan saannista niille kerroille, kun syömme ulkona 😉

No, joskus makeannälkä kutsuu ja vaatii jälkiruokaa NYT. Ja tätä minä teen.

Tämä helppo omenamurupiirakkaresepti syntyi halusta valmistaa kotitekoinen jälkiruoka, jossa on omenapiirakan makuja ilman, että joutuisin kamppailemaan kuoren valmistamisen kanssa tyhjästä, ja ilman, että kääntäisin uunia päälle nostamaan lämpötilaa jo ennestäänkin hellekesäisessä keittiössäni.

En käytä mikroaaltouuniani kovinkaan usein muuhun kuin tähteiden lämmittämiseen.

Ja termi mikroaaltouuni- jälkiruoka tuntuu vain epämääräisen epäilyttävältä, eikö?! Mutta usko pois, tämä makea mukikakkuresepti on ehdottomasti suunniteltu pyöräytettäväksi dingboxissa!

Mikä on mukikakku?

Niin yksinkertaiselta kuin se kuulostaakin, ainoa ero tämän mukikakun ja tyypillisen omenamurupuuron välillä on astian koko ja kypsennystapa.

Suuren leivonta-astian sijaan käytämme kahvimukia. Ja valitsemme pyöräytyksen mikroaaltouunissa uunin esilämmityksen sijaan.

Eroja valmistuksessa lukuun ottamatta – kun se on kypsennetty, tämä on yksi makea ja kirpeä jälkiruoka, jota ei erota alkuperäisestä versiosta.

Tämän omenamuru-version hillittyä makeutta tuovat hiukan ruskeaa sokeria ja muutama ruokalusikallinen vaahterasiirappia tai hunajaa (riippuen siitä, kumpaa haluat). Montrealissa kasvaneena vaahterasiirappi oli itsestään selvä valintani tähän omenamurupiirakkaan!

Mutta olen kokeillut sitä molemmilla, ja kumpikin tekee ihailtavaa työtä tuoden makeutta ilman, että siitä tulee ylenpalttista.

Bonus: tämä on yksi helpoimmista jälkiruokaresepteistä ikinä!

Mukikakun tekeminen

Jos sinulla on 13 minuuttia aikaa ja pari tyhjää kahvimukia, sinulla on tarvittavat välineet mukikakun valmistamiseen.

Periaatteessa haluat sekoittaa murun yhdessä kulhossa – ja sekoittaa täytteen toisessa kulhossa. Kuulostaako helpolta? Se on sitä! Katso ainesosat ja määrät alla olevasta reseptikortista.

Jaa sitten vain valmis omenatäyte kahden kahvimukin kesken ja täytä sitten kukin muki muruseoksella.

Ja se on siinä!

Todellinen aikasäästö tässä on se, että maukas seos menee mikroaaltouuniin kolmeksi-neljäksi minuutiksi, kunnes koko juttu kuplii.

Ei tarvitse paistaa. Ei hössötystä!

Varoituksen sana: nämä mukit ovat KUUMIA, kun vedät ne ulos mikroaaltouunista. Käytä siis joko teepyyhettä, kattilanpidikettä tai, mikä vielä parempaa, anna niiden jäähtyä pari minuuttia ennen kuin vedät herkullisen omenamuru-mukikakun ulos.

Minkälaiset omenat sopivat parhaiten tähän mukikakkureseptiin?

Valinnutessani omenoita tähän omenamurskamuki-mukikakkuun valitsin yhden hunajakranssiomenan, koska ne ovat raikkaan samppanjanmakuisia.

Sitten käytin yhtä granny smith -omenaa, joka toi hapokkaan vastapainon.

Voit kuitenkin käyttää mitä tahansa omenoita, joita sinulla on käsillä.

Mutta terveellisten ainesosien, kuten omenoiden, kauran ja saksanpähkinöiden lisäksi ainesosaluettelossa on melkoinen annos voita.

Hei – joskus on vain päästävä irti ja nautittava, eikö niin!?

Luota minuun, muutama dekadentti lusikallinen tätä sokeroitua, täyteläistä, hedelmäistä ja rapeaa mukikakkua silloin tällöin on täysin muutaman lisäminuutin asemapyörällä viettämisen arvoinen!

Superhelppo omena-murupohjainen mikroaaltouunimukikakku

Niin kuin vanhassa sanonnassakin sanotaan, jälkiruokaa mahtuu aina.

Ja tämän voit tehdä kotona niin helposti, ettei ole oikeastaan mitään tekosyytä olla tekemättä, ha!

Koska tässä mukikakkureseptissä ei ole paljoa sokeria, tunsin itseni täysin oikeutetuksi kruunaamaan tämän jälkiruoan kauhalla (tai kahdella) vaniljajäätelöä. Koska tietenkin jotain maagista tapahtuu, kun kermainen vaniljajäätelö kohtaa kuuman, kanelilla höystetyn jälkiruoan.

Mmmm, jo pelkkä siitä puhuminen saa minut nälkäiseksi!

Entä sinä? Oletko koskaan noudattanut kakkua mukissa -reseptiä? Tai vispannut muunlaisia muki jälkiruokia? Kuulisin mielelläni kommenteissa teidän suosikeistanne!

Happy cooking, ystävät 🙂

Muut yksinkertaiset, herkulliset jälkiruokareseptit:

• Oliiviöljyä, Hunaja & Omenakakku
• Mansikka-Pocky-juustokakku
• Maidoton Chia Seed Panna Cotta
• Matcha-kääretorttu tuoreiden mustikoiden kera
• Tumma suklaa ja vihreää teetä sisältävä leipäpuding

Tykkäsitkö tästä Apple Crumble Mug Cake -reseptistä? Teitkö muutoksia, jotka haluaisit jakaa? Jaa vinkkisi ja suosituksesi alla olevissa kommenteissa!

Tulosta