- Pin
- Share
- Share
- Tweet
Tämä kauppa on saanut korvauksen Collective Bias, Inc.:ltä ja sen mainostajalta. Kaikki mielipiteet ovat vain minun mielipiteitäni. #GladeHolidayJoy #CollectiveBias
Tämä helppo omenamausteinen bundt cake -resepti on täydellinen jälkiruoka! Täytetty sekä silputuilla että pilkotuilla omenoilla, tämä kakku on täynnä makeaa omenan makua! Vaniljakuorrutus on kirsikka kakun päällä, mikä tekee tästä helposta omenakakusta perheen suosikin!
Viime viikkoina olemme taistelleet yli 90 asteen lämpötiloja vastaan, vaikka on marraskuun puoliväli. Mikään ei sano ”Seasons Greetings” niin kuin aurinkomekko ja varvassandaalit, koska jo ajatuskin villapaidan pukemisesta saa sinut hikoilemaan.
Nilkkurit, villapaidat ja huivit on siis siirretty kaapin perälle muiden syksyisten toiveideni ja haaveideni (kuten viltin käyttäminen tai sukkien käyttäminen) ohella. Se ei ole ollut hienoa. Toivotaan, että talvi tuo mukanaan pakkasten rynnäkön. Tai ainakin alle 80 asteen lämpötiloja (olen realisti).
Vaikka ulkona saattaa tuntua kesältä, olen yrittänyt puoliksi menestyksekkäästi luoda sisätiloihin syksyisen/talvisen tunnelman. Vuodenaikaan sopivasti maustetun kahvin keittämisestä, kaikista kausiluonteisista tuoksuista, joita voi kuvitella, ja kaikkien omenaisten jälkiruokien leipomisesta (kuten nämä Apple Pecan Donuts, Apple Pie Muffin Twists ja Apple Spice Candied Nuts) olen epätoivoisesti yrittänyt tehdä talosta täydellisen talven ihmemaailman sisällä.
Tämä kakku toi meidät ehdottomasti askeleen lähemmäs mainittua talven ihmemaata. Omenat. Mausteita. Kakku. Tarpeeksi sanottu.
Olen tietysti suuri kakkujen ystävä. Se voisi olla täydellinen jälkiruoka, mutta en voi vielä sitoutua siihen ajatukseen sataprosenttisesti. Se on kuitenkin aika lähellä täydellistä, varsinkin kun se leivotaan bundt-vuokaan. Sen lisäksi, että voin ajaa My Big Fat Greek Wedding -sitaatin maanrakoon, se on myös helpoin tapa leipoa kakku alusta loppuun. Yksinkertainen, mutta upea jälkiruoka mihin tahansa juhlaan!
Tämä omenamausteinen bundt-kakku perustuu yhteen suosikkikauden kynttilöistäni, GladenⓇ Apple Cinnamon -tuoksukynttilään. Tämän kynttilän tuoksun ja kakun tuoksun välillä kukaan ei tule koskaan haluamaan poistua kodistasi (voit päättää, mitä mieltä olet siitä myöhemmin), sillä se auttaa herättämään lämpimiä, kausiluonteisia tunteita ja tuntemuksia.
Kun on kyse juhlapyhien viettämisestä, pidän uskomattoman tärkeänä, että teen asiat mahdollisimman helpoksi itselleni. Perfektionistina ja pinterest-harrastajana voi olla aivan liian helppoa juuttua siihen, että yrittää tehdä lehden arvoiset juhlat. Loppujen lopuksi kyse ei ole siitä, mistä juhlakaudella on kyse, ja se voi myös johtaa stressin tunteeseen.
Minulle viihdyttämisen avain on varmistaa, että kaikki tuntevat olonsa kotoisaksi, kun astuvat kotiisi. Kokemukseni mukaan se alkaa lämpimän ilmapiirin luomisesta, joka on täynnä rakkautta ja iloa ja joka heijastuu monin aistittavin tavoin. Mikään ei muistuta minua juhlapyhistä enemmän kuin omenakanelin, lämpimän vaniljan tai hieman metsäisen tuoksu. Kodin täyttäminen millä tahansa talven tuoksuilla on todella yksinkertainen tapa luoda kodikas tunnelma.
GladeⓇ on 4 rajoitetun painoksen joulutuoksua, jotka luovat helposti suuren ilon hyvän mielen tunteita:
Happy Glow™ – Apple Cinnamon -tuoksu
Shimmering Wonder™ – Plum Blossom -tuoksu
Timeless Joy™ – Woodland Spruce -tuoksu
Merry Fun™ – Vanilla -tuoksu
Nämä tuoksut ovat saatavana erilaisissa tuotemuodoissa, mutta kaksi tärkeintä tapaa, joilla rakastan GladeⓇ tuotteiden hyödyntämistä, ovat GladeⓇ 3.4 oz Small Jar Candle ja GladeⓇ Wax Melt 6 ct. Refills. Ne tuovat yllättäviä ilonpilkahduksia, jotka sopivat täydellisesti kaikkeen viihdyttämiseen!
Omenamauste on kaikki kaikessa.
- 3 1/2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
- 1 kuppia ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppia raesokeria
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 3 munaa, kevyesti vatkattu
- 1 kuppi rypsiöljyä
- 6 oz vaniljajogurttia, tai smetanaa
- 1 1/2 tl vaniljauutetta
- 2 tl appelsiininkuorta
- 1 rkl appelsiinimehua, tuorepuristettu
- 1 1/2 kuppia silputtua omenaa
- 1 1/2 kuppia pilkottua omenaa
- 1 1/2 kuppia tomusokeria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 2 tl vaniljauutetta
- 3-…4 rkl raskasta kermavaahtoa tai maitoa
-
Elämmitä uuni 325 asteeseen. Voitele bundt-vuoka leivinspraylla. Aseta sivuun.
-
Suuressa kulhossa sekoita jauhot, ruskea sokeri, tomusokeri, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, maustepippuri, suola ja ruokasooda keskenään.
-
Tee kuoppa kuivien ainesten keskelle; lisää kananmunat ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet keskenään (taikina on kuiva).
-
Lisää rypsiöljy ja sekoita, kunnes se on yhdistetty.
-
Lisää jogurtti, vaniljauute, appelsiininkuori ja appelsiinimehu; sekoita, kunnes se on yhdistetty.
-
Taivuta joukkoon pilkotut ja silputut omenat.
-
Jaa taikina tasaisesti bundt-vuokaan.
-
Paista 55-60 minuuttia tai kunnes kakkutesti tulee puhtaaksi (omani paistui tasan 59 minuuttia).
-
Anna kakun jäähtyä 10 minuuttia, poista sitten bundt-vuoka ja anna jäähtyä loppuun.
-
Vispilöi tomusokeri, kaneli, vaniljauute ja 3 rkl paksua kermaa (tai maitoa) yhteen. Jos kuorrute on liian paksua, lisää loput 1 rkl kermaa (tai maitoa).
-
Kaada kuorrute tasaisesti kakun päälle.
-
Hyvästä! Säilytä tähteet jääkaapissa.