Kaihiin sairastuu joka kuudes 40-vuotias tai vanhempi amerikkalainen. Naiset ovat erityisen alttiita kaihille ja muille silmäsairauksille kuukautisten, raskauden ja vaihdevuosien aiheuttamien hormonaalisten muutosten vuoksi. Yksi tehokkaimmista tavoista ehkäistä rappeuttavia silmäsairauksia, kuten kaihia, on terveellinen ruokavalio, joka on täynnä antioksidantteja.
Antioksidantit ovat hedelmissä, vihanneksissa ja täysjyväviljoissa esiintyviä kemikaaleja, jotka torjuvat ympäristössä esiintyvän hapetusstressin vaikutuksia. Mikään yksittäinen antioksidantti ei pysty neutraloimaan kaikkia vapaita radikaaleja, joten on tärkeää syödä erilaisia antioksidantteja sisältäviä elintarvikkeita. Seuraavassa on elintarvikkeita, joita voit lisätä ruokalistallesi vahvistaaksesi silmiäsi ja ehkäistäksesi kaihiin liittyvää näön heikkenemistä:
Puuviljoja ja vihanneksia
Tutkimukset osoittavat, että tarvitsemme viidestä yhdeksään annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä optimaalisen silmien terveyden saavuttamiseksi. Useammalla on väliä, kun kyse on terveellisistä tuotteista, ja on tärkeää valita värikkäitä lajikkeita. Hedelmät ja vihannekset tarjoavat kaikista elintarvikkeista suurimman kokonaisantioksidanttikapasiteetin, joten tee niistä ruokavaliosi rakennuspalikoita.
Valitse ruokakaupassa käydessäsi hedelmä tai vihannes jokaisesta sateenkaaren väristä. Miten olisi punaiset mansikat, oranssit mandariinit, keltaiset paprikat, vihreä lehtikaali, indigo mustikat ja violetti munakoiso? Pyri valitsemaan luomuhedelmiä ja syö hedelmien ja vihannesten kuoret, sillä ne ovat täynnä A-, C- ja E-vitamiineja sekä luteiinia ja zeaksantiinia.
Kokovilja
Kaihin ehkäisemiseksi syö kolme annosta 100-prosenttista täysjyväviljaa. Näitä voivat olla esimerkiksi amarantti, ruskea riisi, bulgur, tattari, hirssi, kaurahiutaleet, popcorn, durra, kvinoa, ruis ja vehnä. Jotkut näistä jyvistä saattavat olla sinulle tuntemattomia, mutta ole rohkea. Etsi reseptejä ja kokeile jotain uutta!
Voit myös edistää silmiesi terveyttä tekemällä viisaampia valintoja leipää ja muita leivonnaisia ostaessasi. Lue elintarvikkeiden etiketit huolellisesti, vältä valkoista leipää ja leipomotuotteita, jotka sisältävät puhdistettuja jyviä ja sokereita, ja valitse tuotteita, jotka on käsitelty mahdollisimman vähän.
Kala
Omega-3-rasvahappojen tiedetään myös vähentävän kaihin kehittymisen ja etenemisen riskiä. Hyviä omega-3-rasvahappojen lähteitä ovat katkaravut, tonnikala, turska, lohi, ruijanpallas, taimen, silli, saksanpähkinä, pellavansiemenöljy, rypsiöljy ja pinaatti. Syö kalaa vähintään kaksi kertaa viikossa ravitaaksesi silmiäsi ja suojellaksesi näkökykyäsi.
Siemenet ja pähkinät
Pähkinät ja siemenet ovat hyviä E-vitamiinin lähteitä, joka on antioksidantti, joka auttaa suojaamaan silmäsolujen kalvoja vapaiden radikaalien vaurioilta. Silmien terveyden kannalta parhaita valintoja ovat mantelit, saksanpähkinät, hasselpähkinät, maapähkinät ja auringonkukansiemenet.
Toukokuu on naisten terveyskuukausi, jolloin naiset voivat uudistaa sitoutumisensa omaan terveyteensä. Naiset, muistakaa, että näköterveytesi on yhtä tärkeä kuin perheesi terveys, joten varaa itsellesi tunti aikaa ja tutkituta silmäsi. Kattava silmätutkimus on paras tapa säilyttää näkökykysi ja ehkäistä silmäsairauksia ennen niiden kehittymistä.