Meidän helppo ja nopea & Avocado Sandwich, joka on täynnä tuoreita kasviksia, ituja ja kermaista avokadomuusia. Lisää paistettua tofua tai tempehiä proteiinivahvistusta varten!
Olen tehnyt tätä helppoa (5-10 minuutin!) voileipää jo vuosia. Ajattelin aina, että se on vähän liian yksinkertainen julkaistavaksi sivustolla. Mutta hei… simple is what we do here, joten here goes 🙂 Se, mikä tekee tästä voileivästä erityisen (plus herkullisen), on combo, jossa toisella puolella on avokadomuusia ja toisella sinappia tai hummusta. Paitsi että molemmat ovat todella maukkaita, ne toimivat myös hyödyllisenä ”liimana”, joka pitää kasvikset paikoillaan.
Lisään usein myös ohuita viipaleita suolaista leivottua tofua, joka lisää mahtavaa makua ja proteiinilisää. Tai voit vaihtaa sitä vegaanisella majoneesilla tai juustolla (suuri Follow Your Heart -tuotemerkin fani – heillä on aika maukkaita vaihtoehtoja). Riippumatta siitä, miten haluat pinota ne, nämä ovat aina loistava, klassinen valinta matkalounaille, piknikille ja nopeille aterioille kotona. Toivottavasti sinäkin nautit!
PS – tule liittymään The Garden Grazeriin Instagramissa ja jaa kuva, jos teet tai muokkaat tätä! (Jätä myös arvostelu & tähtiluokitus alle, jos kokeilet tätä. Palautettasi arvostetaan suuresti – kiitos!)
Tulosta Pin
Avokadoveggie-voileipä
Ainesosat
- 2 viipaletta lempileipääsi (gluteeniton-vapaa halutessasi)
- 1/2 isoa avokadoa
- 1 pieni roma-tomaatti
- Punasipuli (muutama viipale)
- Kurkku (muutama viipale)
- Pieni kourallinen vauvapinaattia
- Lempihummusta tai sinappia (mausteinen ruskea, Dijon, jne.)
- Vaihtoehtoisesti: sinimailanen/apilan ituja, hapankaalia, porkkanaraastetta, muita kasviksia valintasi mukaan tai paistettua tofua
Ohjeita
-
Paahda leipä.
-
Suikaloi sillä välin tomaatti, kurkku ja sipuli.
-
Murskaa avokado haarukalla yhdelle paahdetulle leipäviipaleelle.
-
Levitä toiselle viipaleelle sinappia (tai hummusta). 365 kcal: 365 kcal | Hiilihydraatit: A-vitamiini: 1366IU | C-vitamiini: 24mg | Kalsium: 89mg | Rauta: 3mgTeitkö tämän reseptin?Merkitse @thegardengrazer Instagramissa ja hashtagaa #thegardengrazer. Rakastan nähdä virkistyksesi!
Tykkäätkö tästä avokadovoileivästä? Tutustu myös tähän aasialaiseen hienonnettuun salaattiin, punaisen linssin bataattimuhennokseen tai tähän samankaltaiseen vegaaniseen BLT:hen tempeh-pekonilla!