Boozy Root Beer Float 2 tapaa (myös vähähiilihydraattiset versiot) #SunnuntaiSupper

Tämän Boozy Root Beer Float -juomaoluen voi tehdä kahdella eri tavalla. Toinen käyttäen Root likööriä ja toinen käyttäen root beeriä ja vodkaa. Olen lisännyt myös vähähiilihydraattisen version kummastakin. Niistä saa herkullisen kesäjuoman tai jopa viinapitoisen jälkiruoan!

maistoin Root-likööriä vieraillessani tytärpuoleni luona Philadelphiassa muutama vuosi sitten. Olin puoliksi rakastunut pullon ulkonäköön (ks. alla) ja tämän herkullisen liköörin makuun. Se on hieman mausteisempaa kuin root beer ja ihan hyvää sellaisenaan. Koska teemme kuitenkin tänään sunnuntai-illallisella yksinkertaisia cocktaileja, ajattelin tehdä tämän boozyn root beer floatin. Olen halunnut tehdä tämän jo vuosia ja vihdoin tein sen. Se on juuri niin hyvää kuin luulin sen olevan!

Olen tehnyt teille kaksi versiota siltä varalta, että ette löydä lähikaupoistanne Root Liqueuria. Sitä valmistaa tyhjästä Art in the Age -niminen yritys ja se pullotetaan Philadelphiassa. Me saamme sitä täältä Pittsburghista, mutta en ole varma onko sitä saatavilla kaikkialla. Siksi tein toisen version, jossa käytin juurikaljaa ja vodkaa. Sekin on erittäin hyvää. Ja koska yritän pitää hiilihydraatit alhaisina, minulla on myös vähähiilihydraattisia versioita molemmista.

Jääpaloissa on kaikki kiinni

Voit aloittaa miettimällä, minkä version aiot tehdä, ja tehdä jääpalat edellisenä iltana. Tässä ovat vaihtoehtosi ja vastaavat jääkuutiot:

• Root Liqueur Root Beer Float: Lisää tehosekoittimeen 1 kupillinen vaniljajäätelöä ja 1/2 kupillista maitoa. Sekoita, kunnes se on yhdistynyt, ja kaada sitten jääpalamaljaan. Tarvitset maidon vettä, jotta jäätelöstä tulee kovaa. Pelkkä jäätelö ei toiminut minulle.
• Root Liqueur Root Beer Float (vähähiilihydraattinen): Lisää raskasta kermavaahtoa tehosekoittimeen sekä muutama tippa vanilja-steviaa (tai vaniljauutetta ja steviaa). Sekoita kermaiseksi ja lusikoi sitten jääpalamaljoihin.
• Tavallinen Root Beer and Vodka Float: Kaada tavallinen root beer jääpalamaljoihin ja pakasta yön yli.
• Regular Root Beer and Vodka Float (low carb): Kaada dieettijuurikalja jääpalamaljoihin ja pakasta yön yli.

Juuriliköörin käyttö

Eikö olekin siisti pullo! Tykkään takapuolesta, jossa näkyy kaikki käytetyt yrtit ja mausteet. He yrittivät jäljitellä varhaisamerikkalaista juuresteetä käyttämällä ainesosia, kuten koivunkuorta, talvivihreää, mustaa teetä, sokeriruokoa, sitrushedelmien kuoria, leivonta- ja leivonta-mausteita sekä sassafras-uutetta. Tämä yritys valmistaa pieniä eriä väkeviä alkoholijuomia, ja joitakin muita makuja, joita tiedän heidän valmistaneen, ovat Snap, Sage ja Rhubarb. Mutta he ovat saattaneet siirtyä muihin makuihin, joten jos näet näitä, nappaa ne mukaan, kun vielä voit!

Alhaalla on minun suosikkini. Se on vähähiilihydraattinen versio, jossa käytetään kermavaahtojääkuutioita ja Root-likööriä. Jos et välitä vähähiilihydraattisuudesta, käytä vain vaniljajäätelöä/maitokuutioita ja Root-likööriä.

Root Beer & Vodkaversiot

Liitän nämä versiot mukaan siltä varalta, ettet löydä Root-likööriä. Tämä on toinen vähähiilihydraattinen versioni, jossa käytän dieettijuurioluen jääpaloja, vodkaa ja raskasta kermaa. Se toi mieleeni valkoisen venäläisen cocktailin, jossa on juurikaljaa kaluhan sijasta.

Säännöllisessä versiossa käytettäisiin tietysti tavallisia root-olutjääpaloja, vodkaa ja lusikallista jäätelöä. Käytin muuten näitä silikonisia jääkuutioalustoja. Niihin mahtuu 1 oz nestettä ja se on loistava liemen, kookosmaidon ja monien muiden asioiden pakastamiseen, koska ne kaikki irtoavat niin helposti ja tiedät, että jokainen lohko on 1 oz.

Boozy Root Beer Float

Toivottavasti en sekoittanut sinua perusteellisesti kaikkien näiden vaihtoehtojen kanssa. Tarkoitukseni oli yksinkertaisesti pakastaa jäätelöä ja käyttää Juurilikööriä, mutta huomasin, että jäätelö ei pakastu tarpeeksi kovaksi, ellei siihen lisätä maitoa. Ja sitten pelkäsin, ettet löydä Root-likööriä. Joten tein kaikki nämä versiot! Nauti tästä yksinkertaisesta (vaikka tein siitä monimutkaisen) viinanhuuruisesta floatista, joka voisi olla sekä jälkiruoka että juoma. Kuvittele vain kuuma päivä ja jääkuutiot sulavat nopeasti juomiin…. nam! Katso alta lisää upeita juomareseptejä ystäviltäni.