You’ll be Impressed with Miten komanssit valmistivat ruokaa
Oklahoma on jo pitkään ollut komanssien koti, ja komanssit ovat jo pitkään olleet kekseliäitä kaikessa, mitä he käyttivät. Oletko koskaan miettinyt, mihin puhvelin mahaa voisi käyttää? Jos arvasit kattilan, olit oikeassa. Puhveli oli heimolle arvokas elämänlähde, eikä mitään koskaan tuhlattu, ei edes sen mahaa.
Ei kattilaa? Ei ongelmaa. Komanssit ripustivat puhvelin mahan kepeistä tehtyyn telineeseen ja pudottivat sen sisään kuumia kiviä kiehuvan ateriansa keittämiseksi. Luonnonvarainen riista ja kerätyt vihannekset yhdistyivät kuumaksi, herkulliseksi ateriaksi, jota kaikki kokoontuivat syömään. Heidän luonnonkattilansa olivat todiste heidän erinomaisista taidoistaan luottaa pelkästään maahan kaiken tarvitsemansa suhteen.”
”Puhveli antoi meille kaiken tarvitsemamme. Ilman sitä emme olleet mitään. Tipimme oli tehty sen nahasta. Sen nahka oli vuoteemme, peittomme, talviturkkimme. Se oli rumpumme, joka sykki läpi yön, elävänä, pyhänä. Sen nahasta teimme vesipussit. Hänen lihansa vahvisti meitä, siitä tuli lihaa lihastamme. Pienintäkään osaa siitä ei mennyt hukkaan. Hänen vatsastaan, johon oli pudotettu tulikuuma kivi, tuli meidän keittokattilamme. Hänen sarvensa olivat meidän lusikkamme, luut meidän veitsemme, meidän naisemme ahvenet ja neulat. Sen jänteistä teimme jousenjouset ja langan. Sen kylkiluista muotoiltiin kelkkoja lapsillemme, sen kavioista tuli helistimiä. Hänen mahtava kallonsa, johon piippu nojasi, oli pyhä alttarimme. Kaikkien siouxien suurimman nimi oli Tatanka Iyotake – Istuva Härkä. Kun tapoitte puhvelin, tapoitte myös intiaanin – oikean, luonnollisen, ’villin’ intiaanin.”
-John Fire Lame Deer
Komansien elämäntavan kauneus oli heidän kyvyssään tehdä kaikesta jotakin, sillä missä oli puhvelia, siellä oli aina myös kattila.