Crack into these delicious Avocado Deviled Eggs with your family and friends over the holidays!
Healthy avocado deviled eggs
Happy Tuesday! En ehtinyt postaamaan eilen jotenoo miten kaikkien viikonloppu meni? Varmaan kiireinen. Mulla oli aika rento viikonloppu – en mennyt minnekään tai ollut suunnitellut mitään tekemistä kaupungilla. Veljeni ja hänen vaimonsa järjestivät improvisoidun grillijuhlan lauantai-iltana ja toin näitä terveellisiä munia… kaikki tuntuivat pitävän niistä, joten ajattelin, että voisin yhtä hyvin laittaa ne blogiin!
Kahden suupalan alkupalat, kuten deviled eggs, sisältävät yleensä paljon kaloreita, rasvaa ja natriumia, joten uudistin deviled eggs -reseptini sisällyttämällä siihen avokadon ja jättämällä majoneesin pois. Itse en muutenkaan ole majoneesin ystävä, joten klassinen deviled egg ei ole koskaan miellyttänyt minua! Tämä on todella terveellinen alkupala, sillä siinä on terveellisiä rasvoja, A- ja B-vitamiinejakin. YUM!
Olen aina luullut, että deviled eggs on todella vaikea tehdä. En ole varma, miksi ajattelin näin, mutta ne vain tuntuivat minusta ”hienoilta”. Todellisuudessa deviled eggs on NIIN helppoa! Vaikeinta on varmaan munien keittäminen ja sen varmistaminen, että kun kuori irrotetaan, munanvalkuaiset ovat vielä kauniin näköisiä.
Avocado deviled eggs ingredients
Tehdäksesi nämä deviled eggs ilman majoneesia, tarvitset:
- Kovaa…keitetyt munat
- Avokado
- Lime-mehu
- Garlic salt
- Red onion
- Dijon sinappi
- Salt and pepper
- Paprika
Miten avokado-pirattuja munia tehdään
Nämä avokado-pirattuja munia on helppo tehdä! Yksinkertaisesti puolitat kovaksi keitetyt kananmunat ja kauhot keltuaiset kulhoon. Soseuta avokado, keltuaiset, limemehu, sinappi ja mausteet tasaiseksi.
Lusikoi keltuaisseos kananmunanvalkuaisten puolikkaisiin ja ripottele päälle paprika- tai chilijauhetta saadaksesi väriä.
Kuinka kauan munia pitää keittää deviled-munia varten?
Kirjoitin postauksen siitä, miten teet joka kerta täydellisen kovaksi keitetyn munan, joka saattaa auttaa sinua tässä reseptissä! Yleensä nostan munat kiehuviksi ja annan niiden kiehua 2-3 minuuttia ennen kuin otan ne pois liedeltä ja annan niiden olla kuumassa vedessä vielä 12 minuuttia.
Kovaksi keitetyt munat siirrän heti jäähauteeseen, jotta ne eivät kypsyisi enempää.
Kuinka kauan kypsennetyt kananmunat säilyvät?
Nämä terveelliset avokado-kypsennetyt kananmunat säilyvät jopa 2 päivää jääkaapissa. Halutessasi voit valmistaa ne päivää ennen kuin aiot tarjoilla ne ja kääriä ne sillä välin muovikelmuun.
Vinkkejä avokadon deviled-munien valmistukseen
Parhaan maun ja rakenteen saamiseksi haluat käyttää kypsää avokadoa näissä terveellisissä deviled-munissa. Jos avokado on liian kova, se ei maistu hyvältä ja sitä on vaikea soseuttaa keltuaisen kanssa.
Suosittelen myös käyttämään tuorepuristettua limemehua valmiiksi pullotetun sijaan. Ei luulisi sillä olevan suurta eroa, mutta sillä on.
Käytän mieluiten Dijon-sinappia näissä avokadomunissa, mutta tavallinen sinappi toimii myös.
Lisää helppoja alkupaloja:
- Helppoja Crockpot karpalo lihapullia
- Italialaisia pizzapaloja
- Kasvisruokaa papudippiä
- Makea peruna liukasteita. with Homemade Guacamole
- Sriracha Teriyaki Ground Turkey Meatballs
Helppoja Avocado Deviled Eggs
Tulosta resepti Pinssi Resepti
Ainesosat
- ▢ 6 keitettyä kananmunaa
- ▢ 1 iso avokado
- ▢ 1/2 limen mehu
- ▢ 1/2 tl. valkosipulisuolaa
- ▢ 2 rkl Silver Spring Foods Creamy Horseradish
- ▢ 1/4 kuppia punasipulia, kuutioituna
- ▢ 1/2 tl. dijon-sinappia
- ▢ Suolaa ja pippuria maun mukaan
- ▢ Paprika- tai chilijauhetta, koristele
OHJEET
-
Kiehauta keitetyt kananmunat ja irrota keltuaiset, laita varovasti keltuaiset kulhoon ja laita munanvalkuainen lautaselle.
-
Lisää avokado kulhoon munankeltuaisen kanssa ja soseuta, kunnes se on sekaisin.
-
Sekoita joukkoon limemehu, sipuli, sinappi, piparjuuri, suola ja pippuri, valkosipulisuola. Sekoita sekaisin.
-
Lusikoi seos kananmunan puolikkaisiin ja ripottele päälle chilijauhetta tai paprikaa värin saamiseksi.
Huomautukset
Ei ole aikaa katsoa nyt? Pinnaa tämä resepti myöhempää käyttöä varten!
Mitä sinä teet tänä pääsiäisenä? Onko perheessä perinteitä? Kuulisin mielelläni!
Teitkö sinä tämän reseptin? Merkitse @krolls_korner Instagramissa tai lähetä minulle kuva, haluaisin nähdä sen!
Let’s Connect!
- Etsitkö helppoja ja terveellisiä reseptejä? Suuntaa Pinterest-sivulleni hakemaan inspiraatiota!
- Löydät minut myös Twitteristä ja Facebookista – seuraa mukana saadaksesi ravitsemustietoa ja lisää reseptejä.