FAQ

1. Miksi hiiva ei ole sallittua Daniel-paastossa?

Raamatussa hiiva on usein synnin symboli, ja Jumala vaati usein israelilaisia luopumaan hapatetusta leivästä (sisältää hiivaa) tiettyinä aikoina erottaakseen heidät naapurikansoista. Kun emme käytä hiivaa, teemme kannanoton syntiä vastaan, ja se on juutalaisen perinteen mukaista, kun kieltäydymme syömästä hapatettua leipää etsiessämme Herraa.

2. Entä ravintohiiva, koska se on deaktivoitua eikä ole hapatuksen aiheuttaja?

Käytämmekö ravintohiivaa, joka on hiivan inaktiivinen muoto, on oikeastaan henkilökohtainen vakaumuskysymys vai emme. Jotkut saattavat haluta sitä, toiset taas eivät. Itse en käytä resepteissäni minkäänlaista hiivaa.

Voinko käyttää täysjyväviljatuotteita?

Kyllä, täysjyväviljat ovat sallittuja, kunhan muut ainesosat ovat Daniel Fast -ystävällisiä. Nykyaikainen Danielin paasto perustuu Danielin paastokokemuksiin, joihin kuului tiettyjen ruokien kieltäminen itseltään samalla, kun hän etsi Herraa rukoillen. Raamattu antaa meille jonkin verran tietoa (esimerkiksi Dan. 10:3) siitä, mitä hän söi ja mitä hän ei syönyt; emme kuitenkaan tiedä kaikkia yksityiskohtia. Katso Danielin paastoluettelostani ruokia, joita voi syödä ja joita voi välttää.

4. Saanko syödä leipää? Entä Hesekielin leipää?

Puhtaita vehnä- ja täysjyväleipiä, mutta leivän on oltava valmistettu ilman hiivaa tai sokeria (näitä rajoitetaan paaston aikana; katso #1 kohdassa Ruoka). Toisin sanoen, minkä tahansa leivän on oltava happamatonta, toisin sanoen litteää leipää. Ezekiel-leipä ei ole sallittua, koska se sisältää hiivaa. Voit kokeilla tehdä oman flatbreadin.

Saanko Daniel-paastossa syödä proteiinijauhetta?

Kyllä, kunhan tuote kuuluu Daniel-paaston ohjeisiin. Katso lisätietoja blogikirjoituksestani ”Proteiinijauhe Daniel-paastossa”.

Onko kala sallittua paastossa?

Ei. Eläintuotteet eivät kuulu Daniel-paastoon, mukaan lukien merenelävät. Jotkut ihmiset voivat kuitenkin halutessaan muuttaa ohjeita lääketieteellisistä tai ravitsemuksellisista syistä. Se, otatko kalan mukaan vai et, on sinun ja Herran välinen asia.

Mitä mieltä olet vegaanisista tuotteista, kuten kasvisruoasta, hampurilaisista, juustosta ja majoneesista?

Se riippuu siitä, kuinka tiukasti aiot noudattaa Daniel-paastoa. Jotkut kaupasta ostetut vegaaniset tuotteet ovat laadukkaampia (ja ravitsevampia) kuin toiset. Kyllä, voit syödä niitä, mutta kehotan sinua etsimään sellaisia, joissa on vähiten ainesosia.

Kaksi asiaa, jotka kannattaa pitää mielessä kaupasta ostettujen vegaanituotteiden suhteen: 1) Ovatko kaikki ainesosat Daniel Fast -ystävällisiä? Tarkista etiketti ollaksesi varma. 2) Koska yksi paaston tavoitteista on välttää pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, onko se terveellinen valinta? Jotkut vegaaniset tuotteet ovat parempia kuin toiset.

Myös, jos himoitset hampurilaista, voit tehdä oman: Chipotle Black Bean Burger, Taco Burger ja Two-Bean Burger.

Saanko ottaa etikkaa? Entä omenaviinietikka ja balsamiviinietikka?

Etikan valmistusprosessiin kuuluu käyminen, ja etanolin hapettuminen tuottaa alkoholia sisältävää nestettä. Eräällä tietyllä etikalla, omenaviinietikalla, on kuitenkin monia ravitsemuksellisia hyötyjä, joten jotkut ihmiset voivat halutessaan sisällyttää sitä paastoonsa. Paaston ideana on kieltää itsensä palvomalla Herraa. Emme halua olla niin laillisia jokaisen suuhumme laittamamme asian suhteen, että menetämme Danielin paaston koko tarkoituksen, joten rohkaisen sinua etsimään Herralta ohjausta. (Huomautus: Tuore sitruunamehu on hyvä etikan korvike.) Koska balsamiviinietikkaa ei valmisteta alkoholista kuten tavallista etikkaa, vaan ainoastaan viinirypäleistä, sitä voi käyttää Daniel-paastossa.

Entä hunaja tai agavesinektari?

Danielin paastossa ei sallita lisättyä sokeria, mukaan lukien agavesinektaria, hunajaa, ruskeaa riisisiirappia, melassia, vaahterasiirappia, raakasokeria, pöytäsokeria ja keinotekoisia makeutusaineita.

Voinko syödä steviaa tai munkkihedelmää?

Sallitaanko kookossokeri?

Voidaanko soijakastiketta käyttää paastossa?

Jotkut ihmiset päättävät olla käyttämättä soijakastiketta, koska siihen liittyy käymisprosessi (sisältää alkoholia, joka ei ole sallittua paastossa). Toisilla ei ole mitään ongelmaa sen käytön kanssa. Hyvä korvike soijakastikkeelle on Bragg’s Liquid Aminos tai Coconut Aminos (oma suosikkini). Toivottavasti näistä tiedoista on apua!

Monet säilykkeet sisältävät askorbiini- tai sitruunahappoa. Voinko syödä näitä tuotteita?

Daniel-paastossa tulisi välttää lisäaineita, kemikaaleja ja säilöntäaineita niin paljon kuin mahdollista. Säilykkeissä on kuitenkin joitakin ainesosia, joita pidetään ”luonnollisina” säilöntäaineina. Esimerkkejä ovat suola, sitruunamehu ja askorbiinihappo, joka on C-vitamiinin muoto. Joten kyllä, elintarvikkeet, joissa on askorbiini- ja/tai sitruunahappoa, ovat sallittuja. Muista kuitenkin, että tuore on aina parasta. Seuraavaksi eniten ravintoaineita on pakastetuissa elintarvikkeissa ja sitten vasta säilykkeissä.

Miten monta ateriaa syön päivässä? Voinko syödä välipaloja?

Syömiskertojen määrä päivän aikana on henkilökohtainen päätös. Jotkut ihmiset päättävät syödä kolme ateriaa. Jotkut saattavat lisätä välipalan tai kaksi väliin. Toiset saattavat jättää aterian väliin rukoillakseen. Aterioiden tiheydelle ei ole olemassa tiettyä kaavaa. Anna Jumalan johdattaa sinua siinä, miltä paastosi tulisi näyttää.

Mitä annoskokojen suhteen?

Joskus kuulet ihmisten sanovan: ”Daniel-paastossa voit syödä niin paljon kuin haluat, koska kaikki on terveellistä!”. Se ei ole totta. Vaikka kyseessä on osittainen paasto, se on silti paasto, joka sisältää itsensä kieltämistä. Suosittelen, että annat Pyhän Hengen johtaa sinua tällä alueella. Ajatuksena on, että ruokaa riittää ravinnoksi ja energiaksi, mutta ei niin paljon, että syöt liikaa.

Sallitaanko suola ja pippuri? Entä yrtit ja mausteet?

Kyllä, voit käyttää suolaa ja pippuria ruoan maustamiseen. Myös yrtit ja mausteet ovat sallittuja. Sinun on kuitenkin varmistettava, että kaikki kaupasta ostetut mausteet ovat Daniel Fast -ystävällisiä. Lue ainesosaluettelo etiketistä ollaksesi varma. Varo erityisesti lisättyä sokeria.

Saanko käyttää suklaata, kaakaojauhetta tai kaakaota?

Olen huolissani siitä, että en saa tarpeeksi rautaa paastolla, koska emme voi syödä lihaa. Mitkä ovat vegaanisia rautapitoisten ruokien lähteitä?

”Kuivatut pavut ja tummanvihreät lehtivihannekset ovat erityisen hyviä raudan lähteitä, jopa parempia kaloreittain kuin liha. Raudan imeytyminen lisääntyy huomattavasti syömällä C-vitamiinia sisältäviä ruokia yhdessä rautaa sisältävien ruokien kanssa.” (Lähde: ”Iron in the Vegan Diet”). Tässä muutama ehdotus: 1) soijapavut (edamame) – valkosipuli-seesami-edamame, 2) linssit – mustatut linssit ja sipulit, 3) pinaatti – makea pinaattisalaatti ja 4) tofu – mansikka-banaanismoothie. Voit myös käyttää otsikon hakupalkkia (ylhäällä oikealla) löytääksesi muita Daniel-paaston reseptejä, joissa on näitä ainesosia.

Saanko syödä gritsit?

Gritsit ovat yleensä puhdistettuja. Niistä on poistettu kuori ja idut, mikä tarkoittaa, että niistä on poistettu suurin osa ravintoaineista. Kivihiutaleet ovat kuitenkin sallittuja.

Mitä mieltä olet mausteista, kuten ketsupista ja sinapista?

Kumpikin ketsuppi ja sinappi sisältävät etikkaa, joka ei kuulu Daniel-paastoon. Katso #8 (yllä), jossa on selitys etikasta.

Mistä löydän ateriasuunnitelmia?

Kirjassani The Ultimate Guide to the Daniel Fast (Danielin paaston perimmäinen opas) annan viikoittaisia ateriasuunnitelmia ja ruokaostoslistoja.