Jasmiinin käyttötarkoituksia ja hyötyjä on runsaasti. Tunnistettavan makean tuoksunsa ja runsaiden valkoisten kukkiensa ansiosta jasmiinia kunnioitetaan yhtenä maailman arvokkaimmista kukkauutteista. Tätä nopeasti kasvavaa köynnöstä on vuosisatojen ajan käytetty hienojen hajuvesien ja kotituoksujen sekoittamiseen. Monissa kulttuureissa siitä valmistetaan myös lääkkeitä, joiden uskotaan hoitavan monenlaisia oireita. Vatsakivuista punatautiin.
Kuka tahansa innokas puutarhuri voi todistaa, kuinka palkitsevaa jasmiinin viljely on. Kasvi kasvaa keskimäärin 12-24 tuumaa vuodessa ja kiipeää 10-15 jalan korkeuteen. Mutta tietysti juuri jasmiinin valkoiset kukinnot tekevät siitä puutarhan peruskasvin. Sen kauniit terälehdet tuottavat makean tuoksun, joka kykenee läpäisemään suurimmatkin ulkotilat.
Tässä tarjoamme hieman taustaa jasmiinista.
- Mistä jasmiini tulee?
- Miten jasmiinia kasvatetaan ja viljellään?
- Mihin jasmiinia käytetään?
Miten jasmiinia kasvatetaan ja viljellään?
Jasmiinin hyödyt
Maailmassa on satoja eri lajikkeita (tai tyyppejä) jasmiinia. Jotka ovat kehittyneet vuosisatojen kuluessa joko luonnollisesti tai kohdennetun jalostusprosessin kautta. Mutta riippumatta siitä, mistä maasta tai jasmiinisuvusta. Useimmat viljelijät noudattavat samanlaista viljelyrutiinia saadakseen jasmiinisadostaan parhaat mahdolliset uutteet.
Ensin jasmiinin silmut korjataan varhain aamulla. Ennen kuin sen makean tuoksuinen nektari on kulutettu vierailijamehiläisten ja hyönteisten toimesta myöhemmin päivällä. Nuput valitaan niiden koon, kiinteyden ja värin perusteella, ja vihreät tai pehmeät nuput hylätään suurten, voimakkaiden ja puhtaan valkoisten kukkien hyväksi, jotka tuoksuvat voimakkaimmin.
Jasmiinin terälehdet ovat herkkiä, joten kasvin tuoksuvan öljyn uuttaminen vaatii monimutkaisen ja energiaintensiivisen menettelyn. Jasmiiniöljyn irrottamiseksi terälehdistä käytetään alkoholiliukoista liuotinta, jolla öljy ”irrotetaan” jasmiinin kukan nupusta. Tämä tapahtuu hitaasti pyörivän sylinterimäisen rummun avulla. Näin terälehtiä rohkaistaan vapauttamaan kaunis tuoksunsa tuoksuvaksi vahaksi, jota kutsutaan betoniksi.
Liuotin haihdutetaan sitten betonista tislaamalla tai alkoholipesulla, jolloin jäljelle jää vain jasmiinin eteerinen öljy. Tämä aine tunnetaan nimellä jasmine absolute. Se on raakana, käsittelemättömänä erittäin kallista. Sitä käytetään vain kalleimmissa, huippuluokan hajuvesissä ja tuoksuissa. Absoluuttinen jasmiini sekoitetaan yleensä muiden yhdisteiden kanssa massamarkkinoita varten. Useita eri laatuja käytetään määrittelemään alkuperäisen jasmiinin tuoksun voimakkuutta ja selkeyttä.
Jasmiinin mielenkiintoisia faktoja ja käyttötarkoituksia
Jasmiini on ihana, monipuolinen kasvi, jota rakastetaan makean tuoksunsa ja kauniiden valkoisten terälehtensä vuoksi. Mutta sen lisäksi, että jasmiinia käytetään hajuvesissä, kodin tuoksussa ja kulttuuriseremonioissa, sillä on muitakin käyttötarkoituksia.
Jasmiinifaktat
- Jasmiinia on käytetty auttamaan maksavaurioihin, myös maksakirroosiin. Sen tiedetään myös lievittävän vatsakipuja ja ripulia.
- Joskin kulttuurissa jasmiinia käytetään luonnollisena rauhoittavana aineena laventelin tapaan. Sen makean tuoksun tiedetään lievittävän stressiä ja ahdistusta ja auttavan kehoa rentoutumaan.
- Jasmiini on aphrodisiac, eli se voi lisätä seksuaalista halua. Siksi se on yleinen ainesosa hierontaöljyissä sekä tietysti hajuvesissä.
- Jossain maissa ympäri maailmaa. Jasmiinin ainutlaatuista aromia käytetään juomien, leivonnaisten, vanukkaiden ja pakastettujen jälkiruokien maustamiseen.
- Jasmiinilla on yhteys siihen, että se auttaa vähentämään joidenkin syöpien oireita Tutkimukset jatkuvat sen selvittämiseksi, miten muuten kasvi voi auttaa taistelussa syöpää vastaan.
Kiinnostuitko artikkelistamme jasmiinin eduista? Käytämme ylellisissä kynttilöissämme ja kodintuoksulahjoissamme vain hienoimpia uutteita, mukaan lukien hienointa jasmiinia. Voit selata koko mallistoamme kotisivuillamme jo tänään.