Moninkertainen palkittu, Golden Globe- ja Oscar-ehdokas Harvey Keitel on amerikkalainen tv- ja elokuvanäyttelijä ja tuottaja. Keitel tunnetaan usein tekemästään yhteistyöstä maineikkaan ohjaaja Quentin Tarantinon kanssa, ja maineikkaalla urallaan hän on ollut mukana useissa kriitikoiden ylistämissä ja kaupallisesti menestyneissä elokuvissa, kuten Taksikuski, Pulp Fiction, The Grand Budapest Hotel ja Moonrise Kingdom.
Syntynyt New Yorkissa Puolasta tulleiden juutalaisten siirtolaisten lapsena, Keitel palveli ennen elokuviin ryhtymistään Yhdysvaltain merijalkaväenjoukkojen joukoissa, ja hän osallistui Operaatio Sininen lepakko -operaatioon Libanonissa. Jätettyään työnsä puolustusvoimien palveluksessa hän työskenteli useita vuosia oikeudenkäyntireportterina. Näyttelijä, joka opiskeli näyttelemistä Lee Strasbergin ja Stella Adlerin kaltaisten tähtien johdolla HB Studiossa, aloitti uransa näyttelijänä teatterissa; hän esiintyi monissa Off-Broadwayn produktioissa ennen kuin sai lopulta neitsytroolinsa näytelmäelokuvassa Martin Scorsesen ohjaamassa elokuvassa Who’s That Knocking at My Door (1967), jossa hän näytteli J.R.
Neitsytesiintymisensä jälkeen hän näytteli elokuvissa kuten Reflections in a Golden Eye ja Brewster McCloud, joissa hänelle ei annettu mitään krediittejä. Hän sai ensimmäisen suuren läpimurtonsa vuonna 1976, kun hän näytteli ”Sport” Matthew’n roolin kriitikoiden ylistämässä Taxi Driverissa. Hänen loistava suorituksensa elokuvassa toi hänelle ensimmäisen ehdokkuutensa National Society of Film Critics Award -palkinnon ja New York Film Critics Circle Award -palkinnon parhaasta miessivuosasta.
Hän seurasi Taxi Driven valtavaa menestystä huomattavilla suorituksilla elokuvissa kuten Mother, Jugs & Speed (1976), Eagle’s Wing (1979) ja Saturn 3 (1980), joka merkitsi hänen debyyttiään ääninäyttelijänä. 1990-luvun kynnyksellä näyttelijä vakiinnutti maineensa yhtenä Hollywoodin parhaista näyttelijöistä peräkkäisillä loistavilla suorituksillaan elokuvissa Thelma & Louise (1991), Mortal Thoughts (1991) ja Bad Lieutenant (1992). Näissä elokuvissa tehdyistä loistavista rooleistaan Keitel voitti useita palkintoja, muun muassa kaksi National Society Film Critics Award -palkintoa ja Golden Globe -ehdokkuuden.
Miehen muita merkittäviä elokuvasuosikkeja ovat muun muassa Smoke (1995), Shadows in the Sun (2005), A Beginner’s Guide to Endings (2010), Chosen (2016) ja Jeff Goldblumin ohjaama englantilainen draama Isle of Dogs (2018). Elokuvanäyttelemisen lisäksi Keitel on työskennellyt myös monissa tv-sarjoissa ja tv-elokuvissa. Hänen merkittävimpiin tv-esiintymisiinsä kuuluu muun muassa Life of Mars (2008-09), josta hän sai Satellite Award -ehdokkuuden.