Helppo maapähkinävoi-suklaa-grahamkracker-toffee

Toffee ei ole koskaan ollut helpompaa tai herkullisempaa! Et tarvitse edes karkkilämpömittaria tähän helppoon ja vaarallisen herkulliseen grahamkeksejä sisältävään toffeen.

Oletko jo lomakeksitön? Oletko jo saanut kaikki joululeivonnaiset valmiiksi? Toimitit kaikki herkut ja aiot viettää loppukuukauden torkkuen? Jos näin on, ota päiväunet minun puolestani!

Jos kuitenkin etsit vielä sitä jouluherkkua, joka tyrmää sinut ja saattaa jopa saada jonkun kyyneliin herkullisuudellaan, katso tätä superhelppoa maapähkinävoi+suklaa-grahamkeksejä sisältävää toffeeta.

Jos pudistelet päätäsi sanoista ”graham-keksi” ja ”toffee” samassa lauseessa, kuuntele minua. Saltine- tai grahamkeksien käyttäminen mock toffeen pohjana ei ole mikään uusi konsepti. Sen valmistaminen vie kirjaimellisesti minuutteja. Ei karkkilämpömittaria. Ei tarvitse olla kattilan ääressä liedellä ja toivoa, että sokeri ja voi käyttäytyvät oikein.

Ja sinua on varoitettava, että tuloksena syntyvä suolainen, makea, rapea, rapea ja pureskeltava yhdistelmä on vaarallisen koukuttava. Minulla on toinenkin grahamkeksejä sisältävä toffeeresepti haudattuna arkistoihin, mutta eräänä päivänä minusta tuli jotenkin pakkomielle maapähkinävoin kanssa jo valmiiksi herkulliseen grahamkeksejä sisältävään toffeeseen.

En tiedä miksi ja miten nämä asiat tapahtuvat, ne vain tapahtuvat. Enkä yleensä saa unta ennen kuin olen keksinyt miten esimerkiksi maapähkinävoin lisääminen toffeeseen onnistuu.

Kunnianhimoisen kokeiluni lopputulos oli uskomattoman upea ja uskomattoman helppo maapähkinävoi-suklaa-grahamkeksi-toffee ikinä. Kaverit, tämä juttu on aivan uskomattoman herkullista – ja tarpeeksi erilaista (olematta kuitenkaan outoa) erottautuakseen täysin joululeivonta-areenalla tänä vuonna.

Annahan, kun näytän, miten helppoa tämän toffeen tekeminen on!

Kaiva ne graham-keksit esiin! Tai suolakeksejä, niitäkin voi käyttää. Mutta käytän mieluummin grahamkeksejä sekä rakenteen että maun vuoksi. Lisäksi, jos haluat olla luova, suklaan ja tavallisten grahamkeksien ruuduttaminen on aika hauskaa. Tarvitset noin 15-16 suorakaiteen muotoista grahamkeksiä. Jos et käytä keksien makujen yhdistelmää, keksejä ei tarvitse rikkoa neliöiksi.

Vatkaa nopea karamellisekoitus liedellä (kirjaimellisesti yhtä helppoa kuin vatkaamalla sokeri ja voi yhteen ja antamalla sen kiehua 5 minuuttia) ja kaada se keksien päälle. Älä hätäänny, jos karamelliseos irtoaa hieman tai jos päälle jää vaahtoavia voitaskuja. Kaikki järjestyy kyllä.

Tahdot kanavoida sisäisen nopean karamellinlevitysjumalattaresi, sillä karamelli on saatava tasaiseksi kerrokseksi graham-keksien päälle niin pian kuin mahdollista. Käytän pientä offset-lastaa {aff. linkki} melkein kaikkeen, mitä täällä pitää levittää. Ja tässä toffeessa on ehdottomasti useita levityselementtejä.

Kun karamelli on tasaisessa kerroksessa, laita levy uuniin noin 10 minuutiksi.

Se saattaa näyttää hieman pelottavalta, kun se tulee uunista, mutta ei hätää, kaunistamme sitä varmasti hieman.

Viipymättä (voit levätä myöhemmin, kun tarjottimella on tätä toffeeta seuranasi), lorauta noin kupillinen maapähkinävoita lämpimän toffeen päälle. Anna sen vaikuttaa minuutin tai kaksi ja levitä se sitten kermaiseksi kerrokseksi toffeen päälle.

Käytän tässä tavallista kermaista Skippy-tyylistä maapähkinävoita, mutta voit kokeilla käyttämällä rapeaa, luonnollista tai muunlaista pähkinävoita.

Nyt on suklaan aika! Paras osa. Ja kyllä, olen ok leikkimässä suosikkeja.

Ripottele noin kaksi kuppia suklaalastuja maapähkinävoin päälle ja laita pannu takaisin lämpimään uuniin vain minuutiksi tai kahdeksi. Tarpeeksi aikaa, jotta suklaalastut sulavat ja pehmenevät. Ja… arvaatte varmaan! Levitä, levitä, levitä.

Nyt, kun levität suklaalastuja maapähkinävoin päälle, se saattaa saada hieman pyörteitä, koska maapähkinävoin alla on myös lämmintä ja hieman juoksevaa. Ei se haittaa! Tämä resepti kuuluu ehdottomasti Ei rakettitiedettä -kansioon. Levitä vain ja kutsu sitä hyväksi.

Kun suklaa on vielä pehmeää, ripottele päälle paahdettuja pähkinöitä (vapaaehtoista, mutta rapeus on herkullista).

Tahdot antaa toffeen jäähtyä kokonaan ja laittaa sen jälkeen jääkaappiin noin tunniksi jähmettymään kunnolla ennen paloiksi murtamista.

Koska olemme lisänneet maapähkinävoita tähän upeaan grahamkeksejä sisältävään toffeeseen, siitä tulee hieman pehmeämpi, kun napsit sen palasiksi, mutta kaiken maapähkinävoin ja suklaan alla on silti terveellinen määrä rapeaa toffeeta.

Todellakin, kaverit, tämä on niin hyvää. Ei todellakaan mikään gourmet tai hieno. Se on hiukan karheaa ja hieman sotkuisen tuntuista. Mutta ihan yhtä mieluummin ottaisin pinon tätä helppoa maapähkinävoi-suklaa-grahamkeksejä sisältävää toffeeta tuijottaen kasvoihini kuin melkein mitä tahansa muuta juuri nyt.

Se todistaa täysin, ettei sinun tarvitse nähdä paljon vaivaa hankalan jälkiruoka- tai karkkireseptin eteen saadaksesi aikaan jotain, joka voisi muuttaa maailmaa. Okei, ei ehkä maailmaa, mutta ehdottomasti tunteesi maapähkinävoita, grahamkeksejä ja toffeeta kohtaan. Toivottavasti pidät siitä!

Vuosi sitten: Yukon Gold Cinnamon Rolls with Perfect Icing {Step-by-Step Tutorial}
Two Years Ago: Kolme vuotta sitten: Sticky Toffee Pudding Cake
Kolme vuotta sitten: Neljä vuotta sitten: Streusel-karpalo-valkosuklaaleipä
Neljä vuotta sitten: Viisi vuotta sitten: Taikina-leivonnaiset: Brie Bites
Viisi vuotta sitten: Puff Pastry Baked Brie Bites: suklaa tai yhdistelmä)

1 kuppi (16 rkl, 8 unssia) voita

1/3 kupillista pakattua vaaleanruskeaa sokeria

1/3 kupillista granuloitua sokeria

1/2 teelusikallista vaniljauutetta

1 kupillinen kermaista maapähkinävoita (ks. huomautus)

1 1/2-2 kupillista suklaasipsejä (ks. huomautus)

1 kupillista hienonnettua, paahdettuja pähkinöitä