By Chad Upton
Lait ja myymäläkäytännöt, jotka koskevat tuotteita, jotka vaativat henkilöllisyystodistuksen, ja tuotteita, jotka eivät sitä vaadi, ovat toisinaan hämmentäviä.
Olin jokin aika sitten Target-kaupassa ja ostin purkkipullon paineilmaa puhdistaakseni pölyisen kannettavani. Yllätyin, kun kassalla kysyttiin henkilöllisyystodistusta.
Jotkut ihmiset ilmeisesti tykkäävät saada pilveä paineilman sisältämästä ponneaineesta. Se on valitettavaa, nämä eivät ole virkistyshuumeita, vaan tukahduttavia aineita, jotka syrjäyttävät ilman hapen, vähentävät aivoihin pääsevää happea ja aiheuttavat lopulta kuoleman. Ratkaisu on vaatia henkilöllisyystodistus ostoa varten, vaikka jopa 42-vuotias mies kuoli säilykepurkkien ”huohottamiseen”.
Silloinkin, kun käytät näitä tuotteita tarkoituksenmukaisesti, sinun tulisi välttää höyryjen hengittämistä ja huolehtia riittävästä ilmanvaihdosta.
Olin muutamaa viikkoa myöhemmin Targetissa etsimässä ramekseja Crème brûlée:n tekemistä varten. Tarvitsin myös butaanipuhalluslampun karamellisoidakseni vaniljakastikkeen yläosan. Kävi ilmi, että butaanipolttimoita ja polttoainetta voi ostaa ilman henkilötodistusta. Kun muistelen teinivuosiani, puhalluslamppu olisi ollut paljon hauskempi kuin ilmapurkki.
Mutta keittoviinillä on mielenkiintoisin tarina.
Viinien alkoholipitoisuudet vaihtelevat 10-13 %:n välillä, ja keittoviiniä voi kuka tahansa ostaa ruokakaupasta. Sitä myydään jopa ruokakaupoissa ”kuivilla” alueilla, joissa ei myydä alkoholijuomia. Itse asiassa Safeway vaatii henkilöllisyystodistuksen ostaakseen yskänlääkettä, mutta ei keittoviiniä. Jotkut yskänlääkkeet, kuten NyQuil, sisältävät alkoholia. Muut yskä- ja flunssalääkkeet sisältävät lääkettä nimeltä dekstrometorfaani, joka on dissosiatiivinen psykedeelinen huume.
Ystäväni Molly kertoi minulle tästä keittoviinin porsaanreiästä ja antoi minulle näytteen tuotteesta. Jos olet koskaan maistanut keittoviiniä sellaisenaan, ymmärrät miksi kuka tahansa saa ostaa sitä. Kukaan ei ikinä kuluttaisi sitä sellaisenaan, se on yksinkertaisesti kamalaa.
Viini, jota myydään ”keittoviininä”, on yleensä rypäle- tai riisiviiniä. Sitä sitten vääristellään suolalla, mikä tekee siitä ruoanlaittoon huonommin soveltuvan ja vielä juomakelvottomamman. Jos teet reseptiä, jossa vaaditaan viiniä, käytä viiniä, jota oikeasti joisit, ja käytä viiniä, joka sopii hyvin ruoan kanssa, jota valmistat.
Keittoviinissä on paljon suolaa väriaineeksi ja säilöntäaineeksi. Koska keittoviiniä kulutetaan hyvin hitaasti, suola estää etikkahappoa muodostumasta ja muuttumasta viinietikaksi.
Oh, ja jos aiot tehdä Crème brûléeta, ystäväni Mike näytti minulle, että sinun kannattaa jättää butaani väliin ja käyttää propaania – siinä on leveämpi liekki, joka lämmittää tasaisemmin, mikä antaa paljon parempia tuloksia ja lyhyemmässä ajassa.
Murtuneet salaisuudet
Tilaa osoitteessa: Facebook | Twitter | Kindle