Tämä Instant Pot Chicken Thighs on helppo, terveellinen illallinen, joka valmistetaan suoraan sähköpainekattilassa! Lisää omat kastikkeesi ja mausteesi tai bbq-kastike. Kypsennä kananreidet Instant Potissasi nopeasti ja helposti tuoreista tai pakastetuista, luullisista tai luuttomista – ei tarvitse sulattaa!
PINTAA TÄMÄ RESEPTI MYÖHEMMIN
Tiedän, tiedän. Sekoitamme tänään hieman asioita näiden Instant Pot Chicken Thighs -kanan reisien kanssa.
Ympäriinsä näkee paljon kananrintareseptejä, ja se johtuu pääasiassa siitä, että ne ovat vähärasvaisia, helppoja valmistaa ja suhteellisen edullisia. Ostan usein jättilaatikon ja se riittää meille noin kuukaudeksi pakastimeen. Tämä postaus How to Cook Frozen Chicken Breasts in the Instant Pot on ollut niin suosittu, että tiesin, että minun täytyy brändätä hieman!
Sen jälkeen olen kokeillut kokata Instant Pot Whole Chickeniä pakasteesta, pakastettua ja osittain pakastettua Instant Pot Pork Tenderloinia sekä käyttänyt pakastettua jauhelihaa Instant Potissa taco-lihan valmistukseen. Ja olen vasta alussa!
Jos sinulla on sähköinen painekattila, kuulisin mielelläni, mitä sinun lempiruokasi ovat. Etsin aina uusia ideoita!
Ja jos etsit lisää illallisinspiraatiota, tutustu näihin Food Networkin kanankoipiresepteihin!
- Koska olen nykyään pelkkää HELPPOA (5 kuukauden ikäinen vauva rajoittaa päivällisen valmisteluaikaani!), käytän yleensä luuttomia kanankoipia tässä Instant Pot -reseptissä. Ero kypsennysajassa on merkittävä, joten lue se huolellisesti läpi.
- Käytän melkein aina nahatonta kanaa, koska tiedän, etten kuitenkaan syö nahkaa. Valinta on kuitenkin sinusta kiinni, sillä nahka tai ilman nahkaa ei vaikuta kypsennysaikaan. Haluat kuitenkin todella varmistaa, että ruskistat sen ensin hyvin sauteilla!
- Jos päätät ruskistaa kanan ennen painekypsennystä, on tärkeää, että deglazeeraat (raaputat kattilan pohjan) ensin hyvin, jotta et saa palamisilmoitusta. Lisää vain kanaliemi, kun se on haudutuksessa, odota, että se kuumenee, ja raaputa sitten padan pohja hyvin tukevalla lusikalla.
- Tykkään keittää kananrinnat tai kananreidet Instant Potissa kanaliemellä ja yksinkertaisilla mausteilla ja lisätä paksummat kastikkeet ja viimeistelymausteet tai -mausteet lopuksi, kun se on kypsennetty. Syynä tähän on se, että paksut nesteet voivat kellottaa höyrynpoistoventtiilin ja aiheuttaa palamisilmoituksen, jos kastike tarttuu tai alkaa karamellisoitua padan pohjalle. Kukaan ei tarvitse sellaista päänsärkyä!
- Olen liittänyt mukaan superyksinkertaisen kotitekoisen bbq-kastikkeen, jolla kuorrutamme kananreidet kypsennyksen jälkeen. Voit vapaasti käyttää reseptiäni tai tarjoilla omilla suosikkikastikkeillasi tai -mausteillasi tai yksinkertaisesti silputa kana salaatteihin ja voileipiin.
Kypsennä pakastetut kananreidet Instant Potissa:
Kypsennettäessäsi pakastettuja kananreisiä Instant Potissa joudut säätelemään kypsennysaikaa, ja kypsennysaika kestää pidempään. Et myöskään ruskista lihaa ensin, jos kypsennät sen pakastimesta.
Jotkut ihmiset sanovat, että pakastimesta otetun lihan kypsennys painekattilassa ei kestä pidempään, mutta olen tehnyt lukemattomia, lukemattomia testejä kokonaisilla kanoilla, kananrinnoilla, kanan reisillä, porsaan sisäfileellä ja jauhelihalla, enkä ole havainnut, että tämä pitää paikkansa. Kypsennysaikaa on kyllä pidennettävä.
Jäädytetyille kanan reisille lisää aikaa 5 minuutilla, jolloin kokonaiskypsennysaika on 12-13 minuuttia.
Kypsennä luullisia kananreisiä Instant Potissa:
*Testasin tätä reseptiä luullisilla kananreisillä, jotka painoivat noin 150-175 grammaa eli 5,3-6,2 unssia.
Kypsennät tuoreita luullisia kananreisiä: Seuraa samoja ohjeita, mutta luullisen kanan reisien kypsennysaika on 10 minuuttia plus 10 minuuttia luonnollista paineenalennusta. Tämä tarkoittaa, että kun ajastin soi, painat pois päältä tai peruutat ja annat paineen vapautua vähitellen.
Kypsennät pakastetut luulliset kananreidet: Noudatat samoja ohjeita, luullisen kanan reisien kypsennysaika pakasteesta on 15 minuuttia plus 10 minuutin luonnollinen paineen vapauttaminen.
Huomaa, että iho ei ole rapea, joten voit halutessasi poistaa sen joko ennen tai jälkeen kypsennyksen. Minä raaputan sen pois kypsennyksen jälkeen, koska se lisää lihaan kosteutta kypsennysaikana ja irtoaa helpommin kypsennyksen jälkeen.
Pinnaa tämä resepti tallentaaksesi myöhempää käyttöä varten
Pinnaa tämä resepti suosikkitaulullesi
BBQ Instant Pot Chicken Thighs
kirjoittanut Ashley Fehr
Tulosta resepti
Ainesosat
- 1 lb luutonta, nahatonta kananreittä (n. 8 kpl)
- suola ja pippuri
- 1 rkl öljyä valinnainen
- 1 kuppi vähänatriumista kanalientä
- 1/2 kuppi ketsuppia
- 2 rkl nestemäistä hunajaa
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl hienonnettua valkosipulia
- 1/4 tl kuivaa sinappia
1 kpl. ruokalusikallinen omenaviinietikkaa
OHJEET
-
Kananankoipien molemmille puolille suolaa ja pippuria.
-
VAIHTOEHTO: Käännä pikapata saute-asentoon ja odota, kunnes se sanoo ”kuuma”. Lisää 1 rkl öljyä ja ruskista kananreidet kummaltakin puolelta 1-2 minuuttia per puoli. Sammuta. Jos ruskistat kanaa, varmista, että padan pohja on puhdas ennen painekypsennyksen aloittamista – katso huomautukset yllä.
-
Lisää kanaliemi, sulje kansi, käännä venttiili tiivistysasentoon ja aseta käsikäyttöön, korkeaan paineeseen, 8 minuutiksi.
-
Kun kypsennysaika on päättynyt, käännä Instant Pot pois päältä ja anna paineen vapautua luonnollisesti 10-15 minuuttia. Varaa 1/2 kupillista keittonestettä ja valuta loput.
-
Sekoita ketsuppi, hunaja, Worcestershire-kastike, maissitärkkelys, etikka, valkosipuli, sinappi ja varaa keittoneste. Kaada Instant Pottiin ja käännä saute-asentoon.
-
Anna kiehua, kunnes se sakenee, noin 1-2 minuuttia. Tarjoile heti.
Ravitsemustiedot
Tahdotko tallentaa tämän reseptin?
Luo tili ja tallenna suosikkisisältösi helposti, jotta et enää koskaan unohda reseptiä.
Rekisteröidy nyt
Kokeilitko tätä reseptiä?
Taggaa @thereciperebel tai hashtagilla #thereciperebel – tykkään nähdä, mitä teet!
Tag @thereciperebel