Tämä ei ole klikkailua, tämä todella tapahtui. Nimiä ja päivämääriä ei ole muutettu. Se on totuus, koko totuus, eikä mitään muuta kuin totuus.
Söin tuopillisen jäätelöä joka ilta kuukauden ajan, ja menetin rasvaa. Oikeasti.
Mutta miksi, saatat kysyä. Sen lisäksi, että kyse on JÄÄTELÖN SYÖMISESTÄ JOKA PÄIVÄ, ajattelin, että se olisi perusteellinen kokeilu ikivanhasta kysymyksestä: Voiko huonoa ruokavaliota treenata paremmin? Oli vain yksi keino ottaa siitä selvää.
Jotain taustaa varten: olen 25-vuotias, 180-senttinen, 175-kiloinen ja harrastan liikuntaa kuudesta seitsemään päivänä viikossa, joista viitenä päivänä nostelen ja kahtena muuna päivänä joko pelaan golfia, kävelen pitkää kävelylenkkiä tai harrastan jotakin muuta matalan intensiteetin liikuntaa. Olen kuntosalirotta, joka seuraa 90 prosenttia ajasta, mitä syön. Pitäisin itseäni erittäin aktiivisena.
Pidän myös pizzasta. Ja pastaa. Ja olutta. Ja ennen kaikkea jäätelöä. Ja aivan kuten Ludacris on avoin kaikenlaisille naisille osuvasti nimetyssä oodissa avarakatseisuudelle ”Sugar (Gimme Some)”, en syrji minkäänlaista pakastettua sokerikermaa. Anna minulle Rocky Road. Sitruunasorbettisi. Syön mielelläni kulhollisen Cherries’ Garciaa. Helvetti, pakastan banaanin ja vatkaan sen, en välitä. Pointti on se, etten saa tarpeekseni.
Tämä yritys antoi minulle mahdollisuuden tehdä kaksi asiaa: testata ruokavaliotani ja treenikokeiluani sekä kokeilla tonneittain uusia jäätelöitä. Mutta se ei riittänyt normaaliin annokseen. Minun piti tehdä isoja. Ei, tämä kokeilu ei ollut heikkohermoisille. Se oli sankareiden juttu. Kokosin 31 tuoppia maan parasta jäätelöä ja ryhdyin töihin. Tässä on, mitä opin.
Eivät kaikki jäätelöt ole samanarvoisia.
Löydettyäni Halo Topin ja Enlightenedin kaltaiset terveelliset jäätelövaihtoehdot, joista useimmat liikkuvat noin 300 kalorin paikkeilla tuopissa, aloin ajatella, että tämä olisi liian helppoa. Poltan tuon pois lämmittelyssä. Sitä paitsi, millaista cop-outia olisi, jos söisin vain terveellistä(kin) jäätelöä joka ilta.
Sentähän varten säädin tämän lain: Vähintään kolmena iltana seitsemästä viikossa söisin täysrasvaista, runsaasti sokeria sisältävää jäätelöä. Se tarkoittaa valtavia määriä suklaata, valtavia määriä täyskermaa ja suuria määriä sokeria. Yhden jäätelön koko tuoppi sisälsi 1320 kaloria. Se oli hyvä ilta.
Luettelostani löydät lopullisen, mutta varmasti subjektiivisen paremmuusjärjestyksen kaikista syömistäni 30 jäätelöstä.
Kysymys, jonka sain useimmin ihmisiltä, jotka olivat parhaimmillaankin huolestuneita ja pahimmillaan nolostuneita, oli tämä: ”Oletko jo kyllästynyt jäätelöön?” Viikon päästä, en todellakaan. Kaksi viikkoa, vieläkään ei-ei oikeastaan. Kolme viikkoa? Sitten siitä tuli todella työlästä, ja minä … vitsailin vain, en tietenkään, söin tuopillisen jäätelöä joka ilta ja rakastin jokaista hemmetin suupalaa. Se oli elämäni paras kuukausi, ja muistelen sitä lämmöllä. Se on helppo keikka, eikä kenenkään tarvinnut tehdä sitä.
Sain makuehdotuksia toimistolla tehdystä makutestistä, jonka teimme muutamilla eri tuotemerkeillä.
Oletko koskaan kuullut ruokavaliosta ”If It Fits Your Macros”? CrossFit- ja voimanostopiireissä suosittu, sen peruslähtökohta on tämä: jos täytät ja rajoitat kolmen ensisijaisen makroravintoaineen (hiilihydraatit, proteiini ja rasva) oikean päivittäisen saantisi ja rajoitat sitä, kaikki muu on kastiketta. Voit syödä kirjaimellisesti kastiketta, jos haluat. Se tarjoaa jonkin verran joustavuutta sen suhteen, mitä voit ja mitä et voi syödä, koska voit syödä mitä tahansa haluat – jos se sopii makroihisi.
En laske kaloreita enkä punnitse ruokaani, vaan päätän sen sijaan yleensä tarkkailla, mitä syön, ja ylläpitää puhdasta ruokavaliota 90 prosenttia ajasta, ja minulla on riittävästi liikkumavaraa pizzaan ja olueen viikonloppuisin. Joten tein hieman tutkimusta ja sovelsin joitakin lukemastani oppimiani keskeisiä käsitteitä ruokavalioni mukauttamiseksi, jotta voisin sisällyttää useita annoksia jäätelöä joka ilta. Olen suhteellisen rutiinipohjainen kaveri, joten tässä on, miltä ateriakokoonpanoni näytti useimpina päivinä:
Pre-Workout
Kahvi/Pre-workout-juoma
Banaani
Post-Workout
Mantelimaitoa ja heraproteiinia
Aamiainen
Kauraa
Mantelimaitoa
Ruokalusikallinen maapähkinävoita
Lounas
2 purkkia tonnikalaa
Ruokalusikallinen majoneesia
Omena
Kourallinen manteleita
Illallinen
12 unssia jauhelihaa/kanaa
1 kuppillinen parsakaalia
1 kuppillinen ruskeaa riisiä
½ avokadoa
Vaikka seuraan makrojani uskonnollisesti joka päivä, tiesin, että voisin soveltaa IIFYM:n peruskonseptia omaan ruokavaliooni ja tehdä ravitsemuksellisesti tilaa jäätelölle. Valmistellessani yöllistä herkkuani poistin osan nykyisistä rasvoista ja sokerista, joita söin päivän mittaan. Leikkasin pois mantelit, majoneesin ja avokadon, jotka ovat täynnä rasvaa.
Eivät nuo kolme ruokaa selvästikään ole pahaksi sinulle. Kyse on luonnollisesta sokerista ja terveellisistä rasvoista, joita kuka tahansa ravitsemusasiantuntija kertoisi sinulle, että on hienoa, jopa suositeltavaa sisällyttää ruokavalioosi. Mutta minun piti tehdä tilaa ykköselle. Päivän päätteeksi makroravintoainepitoisuuteni pysyi mahdollisimman lähellä normaalia, ja keskimääräiset päivittäiset sokeripitoisuuteni nousivat vain vähän.
Huomautus: En ole ravitsemusterapeutti enkä väitä, että tämä on terveellistä. Se on parhaimmillaan bro-tiedettä, mutta voin vannoa tulosten nimeen.
En ole painanut tarpeeksi kovaa.
Samoin kuin muokkasin ruokavaliotani vain hieman, en halunnut mullistaa harjoitusfilosofiaani. Noudatan melko tyypillistä kehonrakennuksen jakoa, nostamalla korkeintaan kaksi tai kolme päivää putkeen, ja sen välissä on jonkin verran aktiivista palautumista tai täydellistä lepoa.
Tänä aikana tein siis vain muutaman pienen hienosäädön:
Jos aiemmin tein voimaharjoitteluharjoituksia 6-8 toistolla ja 90 sekunnin lepoajalla, näiden 30 päivän aikana nostin sen 8-12 toistoon 45-60 sekunnin lepoajalla. Lopussa tein kymmenen minuutin sprinttitreenin, jossa minuutin välein juoksin, soudin tai pyöräilin 10 sekuntia niin kovaa kuin pystyin, ja lepäsin sitten loput 50 sekuntia.
Myös lisäämällä kymmenen minuuttia HIIT-harjoittelua ja muokkaamalla toistoja ja lepoa tein paljon enemmän töitä kuin ennen. Olin aina pitänyt hikeä otsallani hyvän treenin merkkinä, mutta tämä oli seuraavaa tasoa. Olin Kevin-Garnett-in-the-4th-quarter-of-the-NBA-Finals-läpimärkä.
DISCLAIMER NUMERO KAKSI: En ole lisensoitu kouluttaja, mutta olen koulutettu kuntoilun harrastaja, joka työskentelee kymmenien parhaiden kouluttajien kanssa päivittäin työni puolesta. Olen poiminut matkan varrella pari vinkkiä.
Voit treenata huonoa ruokavaliota paremmin.
30 päivän jälkeen panin rahani sinne, missä minttusuklaalastuja inhaloiva suuni oli. Otin kehon rasvamääräni testiin nähdäkseni, mitä, jos mitään, muutoksia oli tehty. 30 päivän jälkeen painoni nousi 0,8 kiloa, mutta lisäsin vähärasvaista lihastani 3,4 kiloa, ja menetin 2,4 % kehon rasvaa. Se ei ehkä tunnu paljolta, mutta pidä mielessä, että tämä tapahtui kuukauden aikana, ja kulutin kokonaisen tuopillisen jäätelöä joka ikinen ilta.
Tässä ovat testitulokseni:
Minun suurin anti tästä kokemuksesta oli se, miten aivomme voivat sopeutua äärimmäisiin tilanteisiin. Pelkäsin niin paljon lihomista, että treenasin kuukauden ajan putkeen sellaisella intensiteetillä, jota en ole koskaan ennen harrastanut, pelkällä tahdolla. Aivan kuin olisin löytänyt toisen vaihteen, jota sponsoroi Ben and Jerry’s.
Oliko se vaikeaa? Oli. Tekisinkö sen uudestaan? Helvetti, kyllä.
(Lisäksi, jonkinlaisen itsetuntemuksen vuoksi, ymmärrän täysin, kuinka ahmimattomalta ja tunteetonta tällainen ”kokeilu” vaikuttaa. En halua edesauttaa sitä, mikä on ehdottomasti todellinen ongelma nykymaailmassa, ruokahävikkiä, joten lahjoitin Hunger Projectille, järjestölle, joka mobilisoi kyliä Afrikassa, Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa ja muodostaa tehokkaita kumppanuuksia paikallishallintojen kanssa auttaakseen apua tarvitsevia kansalaisia löytämään ruokaa.)