FODMAP:n eliminointidieetti ei ole sellainen ruokavalio, jonka tarkoituksena on auttaa ihmisiä laihtumaan. Itse asiassa joidenkin IBS:stä kärsivien ihmisten on itse asiassa lihottava syystä tai toisesta. Tahatonta laihtumista voi tapahtua, jos olet ollut sairas tai jos olet rajoittanut ruokavaliota liikaa yrittäessäsi löytää helpotusta vatsakipuihin, turvotukseen, ylimääräisiin kaasuihin, ripuliin tai ummetukseen. Vaikka lievä, tilapäinen laihtuminen ei välttämättä ole vakava uhka terveydellesi, jos tahatonta laihtumista esiintyy yhdessä poikkeavien laboratorioarvojen, kuumeen tai veristen ulosteiden kanssa, sinun on ehdottomasti hakeuduttava gastroenterologin arvioitavaksi asianmukaisen IBS-diagnoosin saamiseksi ja muiden sairauksien poissulkemiseksi. Jos laihtuminen on ollut merkittävää tai huolestuttavaa, varaa aika ravitsemusterapeutin kanssa keskustellaksesi siitä, miten ja pitäisikö jatkaa FODMAP- eliminointidieettiä.
Voi olla vaikeaa työskennellä takaisin terveelliseen painoon, mitä muut voivat aliarvioida. Jotkut potilaat kertovat minulle kohteliaisuuksia, joita he ovat saaneet painonpudotuksestaan, kun taas sisimmässään he tuntevat melkoista ahdistusta näennäisestä kyvyttömyydestään lihoa. Lihominen edellyttää kalorien ja yleensä myös proteiinin saannin lisäämistä. Vähä-FODMAP-ruokavalion noudattamisen ei tarvitse tehdä siitä yhtään vaikeampaa. Itse asiassa matala-FODMAP-ruokavalio voi tarjota puitteet saannin lisäämiselle sellaisilla elintarvikkeilla, jotka harvemmin aiheuttavat GI-oireita.
Jos olet nuori tai harrastat paljon liikuntaa työssä tai vapaa-ajalla, saatat tarvita myös enemmän ruokaa kuin muut ihmiset. Yksi mieleenpainuva potilaani oli pitkä, hieman alipainoinen 18-vuotias miespuolinen yliopisto-opiskelija, jolla oli hyvin fyysinen kesätyö, joka pelasi jalkapalloa pari tuntia töiden jälkeen useimpina iltoina, ja jolla oli ihana äiti, joka valmisti kotona enimmäkseen kasvisruokaa, ja paljon sitä. Siinä taloudessa tarjoiltiin paljon papuja ja runsaasti FODMAP-pitoisia vihanneksia. Hänen täytyi kuluttaa tuhansia kaloreita päivässä tukeakseen tarpeitaan – miten hän pystyi siihen räjähtämättä?! Hänen ilmavaivojensa taso ylitti reilusti normaalin, ja hänellä oli usein aamuisin vatsakipuja. FODMAP-aineiden saannin vähentäminen syöden samalla runsaasti vähemmän FODMAP-aineita sisältäviä ruokia teki hänelle ihmeitä!
The Low-FODMAP Pantry in The IBS Elimination Diet and Cookbook sisältää kaksi ”go-to” -ruokaryhmää painonnousun kannalta:
Oils
Oilsit eivät sisällä hiilihydraatteja, ja siksi ne ovat täysin vapaita FODMAP-aineista. Pala palalta öljyt tuottavat kaksi kertaa enemmän kaloreita kuin proteiinit tai hiilihydraatit. Joten #1 painonnousustrategia matala-FODMAP-ruokavaliota noudattaville ihmisille on syödä enemmän terveellisiä rasvoja. Kokeile näitä:
- oliiviöljy
- avokadoöljy
- rypsiöljy
- pähkinäöljyt, kuten saksanpähkinäöljy
- siemenöljyt, kuten auringonkukka- tai pellavansiemenöljy
Tiedän, tiedän, olet aina lukenut, että IBS:stä kärsivien ihmisten ei pitäisi syödä liikaa rasvaa, mutta pitääkö se todella paikkansa sinuun? Kokeile ja katso itse, ennen kuin rajoitat rasvan saantia tarpeettomasti liian yleistävien neuvojen perusteella. Voit luultavasti sietää enemmän terveellistä rasvaa kuin luuletkaan. On valtava ero ruokalusikallisen oliiviöljyä (13,5 grammaa rasvaa) ja taikinaan upotetun, friteeratun sipulin (134 grammaa rasvaa–ouch) välillä. Vaikka paistetut ruoat saavat sinut voimaan pahoin, se ei tarkoita, ettetkö voisi laittaa ylimääräistä oliiviöljyä salaattiin tai kastella paahdettuja vihanneksia runsaasti öljyllä. Lisää pirtelö öljyä pirtelöihisi tai tee niitä jääpaloilla, jotka on tehty purkitetusta kookoskermaöljystä. Kaksinkertaista vihannesten paistamiseen käyttämäsi öljyn määrä. Kuluta ylimääräistä majoneesia. Jos joudut rajoittamaan rasvan saantia jonkin muun sairauden vuoksi, tarvitset rekisteröityneen ravitsemusterapeutin apua painonnousun suunnittelussa.
Liha, kala, siipikarja ja kananmunat
Runsasproteiiniset elintarvikkeet ovat seuraavaksi parhaita vähärasvaisia FODMAP-ruokia painonnousuun, jälleen kerran siksi, että niissä on automaattisesti vähän sekä sokereita että kuituja. Lisäksi, jos haluat lihoa terveellisellä tavalla, sinun on annettava kehollesi runsaasti rakennusaineita vahvoille lihaksille. Jopa sileät lihakset, jotka saavat ruoansulatuskanavasi toimimaan sujuvasti, vaativat tasaisen ruokavalion hyviä proteiinilähteitä. Jos sinulla ei ole muita terveysongelmia (kuten munuaiskiviä tai munuaissairauksia), joiden vuoksi ei olisi suositeltavaa syödä enemmän proteiinia, voit kokeilla syödä isompia annoksia näitä elintarvikkeita: