Lähes jokainen kulttuuri käyttää valkosipulia,mikä tarkoittaa, että se on melko välttämätön paitsi ruokakomerossa myös puutarhassa. Vaikka sitä käytettäisiinkin usein, kokki saattaa kuitenkin törmätä valkosipulinkynteen, joka on istunut liian kauan ja jossa on nyt vihreitä versoja. Tämä saattaa saada miettimään, voiko kaupasta ostettua valkosipulia kasvattaa.
Kasvaako supermarketin valkosipuli?
Kyllä, kaupasta ostettuja valkosipulin sipuleita voi käyttää valkosipulin kasvattamiseen.Itse asiassa valkosipulin kasvattaminen ruokakaupasta on aika kätevä tapa kasvattaa omia tuoreita valkosipuleita, varsinkin jos ruokakomerossa on yksi, joka on jo alkanut kasvaa. Mitä muuta voisit tehdä sillä kuin työntää sen multaan ja katsoa, mitä tapahtuu?
Kaupan valkosipulin istuttamisesta
Vaikka voi tuntua hieman ylimieliseltä sanoa ”työntää valkosipulinkynsi multaan”, kaupasta ostetun valkosipulin varsinainen istuttaminen on melko yksinkertaista.Se, mikä ei ole aivan yhtä yksinkertaista, on sen erottaminen, minkä tyyppisiä kaupasta ostettuja valkosipulin sipuleita haluat istuttaa.
Usein kaupasta ostetut valkosipulisipulit tulevat Kiinasta, ja ne on käsitelty itämisen estämiseksi. Käsiteltyä valkosipulia ei tietenkään voi kasvattaa, koska se ei itäne. Lisäksi se on aiemmin käsitelty jollain kemikaalilla,ei ole peukku ylöspäin useimmille ihmisille. Ihannetapauksessa kannattaa käyttää luonnonmukaisesti kasvatettuja valkosipulin sipuleita, joita saa päivittäistavarakaupasta tai maanviljelijöiden markkinoilta.
Plus, suurin osa supermarketissa myytävästä valkosipulista on pehmeäkaulaista lajiketta, pehmeäkaulaisessa valkosipulissa ei ole mitään vikaa, paitsi että se ei ole kylmäkestävää. Jos aiot viljellä vyöhykkeellä 6 tai sen alapuolella, olisi parempi hankkia jotain kovakaulaista valkosipulia istutettavaksi.
Kaupasta ostettua valkosipulia voi myös istuttaa sisälle (tai ulos) käytettäväksi sen herkullisten syötävien lehtien vuoksi, jotka maistuvat miedolta valkosipulilta. Tämä on hyvä vaihtoehto pohjoisen asukkaille, joiden ilmasto voi olla liian viileä kaupasta ostettujen sipulien kasvattamiseen.
Valkosipulin kasvattaminen ruokakaupasta
Syksy on optimaalinen aika valkosipulin istuttamiseen, mutta se riippuu alueesta. Pehmeäkaulainen valkosipuli, jota todennäköisimmin istutat valintamyymälästä, tarvitsee hieman kylmyyttä sipulien ja lehtien muodostamiseksi. Viileässä tai kylmässä ilmastossa valkosipuli voidaan istuttaa keväällä, kun maa on vielä kylmä, tai leudommassa ilmastossa syksyn viileimpänä kuukautena.
Erottele sipuli yksittäisiksi neilikoiksi. Istuta neilikat kärkipäät ylöspäin ja peitä ne muutamalla sentillä multaa. Aseta neilikat noin 7,6 cm:n (3 tuuman) välein toisistaan. Noin kolmen viikon kuluessa sinun pitäisi nähdä versojen alkavan muodostua.
Jos alueesi on altis pakkasille, peitä valkosipulipenkki mullan kanssa sen suojaksi, mutta muista poistaa multa lämpötilan lämmetessä.Pidä valkosipuli jatkuvasti kasteltuna ja kitkettynä.
Ole kärsivällinen, valkosipulin kypsyminen kestää jopa 7 kuukautta.Kun lehtien kärjet alkavat ruskistua, lopeta kastelu ja anna varsien kuivua. Odota noin kaksi viikkoa ja nosta sitten valkosipuli varovasti maasta.