Kuinka keittää kanansiipiä: Step-by-Step Guide

Kanansiivet ovat yksi suosituimmista aterioista, joita syödään kaikkialla maailmassa. Riippumatta siitä, käytetäänkö niitä alkupalana vai syödäänkö niitä välipalana mihin vuorokaudenaikaan tahansa, mehukkaat kanansiivet ovat jotain, mitä kaikki haluaisivat syödä säännöllisesti.

Kansansiivet, joita ihmiset usein syövät, ovat tyypillisesti paistettuja. Paistetut kanansiivet ovat huomattava terveysriski kaikkien niiden sisältämien kolesterolin ja rasvojen vuoksi. Mitä tahansa paistettua yleensä tekevät nykyään. Vaihtoehto paistetulle kanalle on itse asiassa keitetyt kanansiivet. Mutta niiden valmistamiseksi sinun on vain osattava keittää kanansiipiä.

On myös hyödyllistä lukea – Kuinka keitetään kanaa

Kuinka keitetään kanansiipiä

Kanansiipien keittäminen vaikuttaa varmaan helpolta prosessilta, mutta se ei olekaan niin yksinkertaista kuin luulisi. Et voi vain laittaa kanansiipiä veteen ja antaa niiden kiehua. Sinun on noudatettava prosessia, jotta saat keitetyistä kanansiivistäsi parhaan mahdollisen hyödyn irti. Alla on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää kanansiipien keittämisestä:

Vaihe 1: Ota 1 kilo kanansiipiä

Näköjään ensimmäinen askel kanansiipien keittämisessä olisi itse asiassa hankkia ne. Aluksi suosittelemme käyttämään kilon verran kanansiipiä. Jos et kuitenkaan halua keittää niin paljon, voit käyttää vähemmän. Lisäksi sinun on varmistettava, että kanansiivet on leikattu siististi ja puhdistettu ja käsitelty asianmukaisesti. Aseta sitten kanansiivet keittoastiaan.

Vaihe 2: Lisää 2,5 litraa vettä

Lisää keittoastiaan 2,5 litraa vettä, jotta voit keittää 1 kg:n kanansiivet. Lisäämäsi vesimäärä riippuu keitettävien kanansiipien määrästä. Varmista lisäksi, että sinulla on riittävän suuri astia suurelle vesimäärälle.

Vaihe 3: Seoksen keittäminen

Nyt sinun on asetettava kattilaan kansi ja annettava sen kiehua liedellä, kunnes se on kiehunut. Ei ole määritetty aikaa, kuinka kauan sitä pitää keittää. Muista vain ottaa se pois liedeltä heti, kun vesi alkaa kiehua.

Vaihe 4: Laita 1 ruokalusikallinen suolaa

Kun olet ottanut astian pois liedeltä, sinun on sitten otettava kansi pois ja lisättävä yksi ruokalusikallinen suolaa. Suola ei ainoastaan lisää makua, vaan se auttaa myös kiehumisessa. Varmista, että sekoitat suolan kunnolla veteen varmistamalla, että se on liuennut kokonaan. Suolan sekoittaminen on tärkeä osa kanansiipien keittämistä.

Vaihe 5: Lisää kaksi laakerinlehteä

Laakerinlehdet ovat toinen hyvä lisäys, sillä ne antavat lisää makua keitettyihin kanansiipiin. Keitetyt kanansiivet eivät maistu sellaisenaan kovin hyvältä. Et voi odottaa niiden maistuvan hyvältä yksinään, vaikka kana olisikin mehukasta. Tarvitset siis lisämakua varmistaaksesi, että nautit siitä, mitä syöt.

Vaihe 6: Lisää puoli ruokalusikallista mustapippuria

Suolan ja laakerinlehtien minttuisen maun lisäksi mustapippurin katkeruus. Nämä kolme ainesosaa yhdistettynä tuovat mehevään kanaan melkoisen iskun. Lisäksi kaikki kolme makua ovat luonnollisia lisäaineita, eikä kanansiipiin tarvitse lisätä mitään prosessoituja mausteita tai luonnottomia tuotteita.

Vaihe 7: Keitä kanansiipiä vielä kerran ja tarjoile sitten

Kauanko kanansiipien keittäminen kestää?

Olet ehkä jo arvannutkin, että kanansiipiä pitää keittää useamman kerran. Ensimmäisellä kerralla kiehautat siivet, jotta kanasta tulee mureaa ja jotta myös ulkokuoresta tulee herkkä imemään makua, lisäämällä siihen kaikkien niiden ainesosien makuvirettä, jotka lisäät myöhemmin sekaan. Ensimmäisellä keittokerralla ei ole tiettyä aikarajaa. Kun se on kiehunut, sinun on otettava astia pois liedeltä.

Keittämisen toinen osa tapahtuu, kun olet lisännyt kaikki tarvitsemasi ainesosat makuun ja siihen, miten haluat tarjoilla keitetyt kanansiivet. Syy siihen, että sinun on keitettävä kahdesti, on se, että lisäät veteen suolan, laakerinlehtien ja mustapippurin makua, sillä ne lisäävät kananlihan mureutta. Toiselle keittämistavalle on toinen aika, ja sinun on keitettävä kanansiipiä noin 20 minuuttia. Tätä pidempi keittoaika voi johtaa siihen, että kana vahingoittuu.

Näin keität kanansiipiä (lyhyt yhteenveto)

Имя автора рецепта

Voidaksesi valmistaa keitettyjä kanansiipiä sinun täytyy ensin keittää siivet vedessä. Kun ne ovat kiehuneet, lisää suolaa, mustapippuria ja laakerinlehtiä lisämakua varten. Kun olet tehnyt näin, keitä kanansiipiä vielä 20 minuuttia ja tarjoile ne sitten lautaselle.

Valmistautumisaika 10 min

Kypsennysaika 35 min

Kokonaistoiminta-aika 45 min

kcal

Vera Stetsenko

Tervetuloa blogiini! Saat omaperäisiä, mielikuvituksellisia tapoja keittää lihaa, vihanneksia, kalaa ja paljon muuta vaiheittaisten ohjeiden mukaan, jotka takaavat suussa sulavia ruokia, jotka innostavat perheesi ja vieraasi!